気になる！東京で美味しいミャンマー料理が楽しめるお店9選

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こちらのお店で体験してみたいお勧め料理は多々ありますが、おすすめは「ダンパウ」。サフランライスの上に乗っかったお肉（オーダーの際チキンかマトンから選べます）の上からスパイシーなサラサラ系カレーがかかった一品。付け合わせの干しエビの辛味炒めをかけて食べるといい感じに辛さが増します。

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辛さを和らげるお供に「トーフジョー」もお勧めです。これはひよこ豆から作られた日本でいう豆腐的なものを揚げたもの。豆の甘みと滑らかな舌触りはダンパウとの相性もバッチリですよ。

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ここで楽しみたいお勧めメニューは、「ラベェットゥ」と呼ばれるサラダ。こちらもミャンマーではポピュラーな料理で、お茶の葉を炒って野菜として使っています。それに揚げたひよこ豆やナッツなどを和え、スパイスの効いた味わいで楽しむもの。食事の前菜としてもいいですし、ビールのお供にもよく合いますよ。

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メインにはカレーを楽しむのもいいですね。ミャンマーのカレーはココナッツ系ですが、ここのお店のカレーはそこまでココナッツが強くなく、むしろ素材のコクや旨味をよく感じる仕上がりになっています。ジャスミンライスでいただきます。

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王道ミャンマー麺と並んで人気があるのが、小麦の縮れ麺を使った「ミャンマー油そば」。シージェカオスエと呼ばれるご当地メニューです。蒸し鶏を乗せたものが一番人気。黒胡椒が効いた蒸し鶏にはスイートチリソースをつけながらいただくのがお勧めですよ。

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こちらのお店でお勧めしたいのが「モヒンガー」です。米粉麺の汁麺ですが、ここまで紹介してきたものとは違い、ナマズからだしをとったスープが使われています。その独特な味わいにカルダモンやクミンといったカレー系のスパイスの香りが効いて、一度食べたら癖になる味わいです。

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メインのお供にお勧めしたいのが、冬瓜のフリット「プティーチョー」。冬瓜はミャンマーではポピュラーな野菜で、スープの具になったりもしています。

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このお店はミャンマーの「おふくろの味」的立ち位置で、素朴なお料理が多いのが特徴。純朴なミャンマー料理は揚げ物や油をしっかり使った仕上がりになるものが多く、このお店も油系のお料理が堪能できます。まずはひよこ豆のコロッケ、といった感じの「バヤージョウ」で、ミャンマービールでもいかがですか？

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このお店は、ランチメニューが多いのも特徴で、常時14〜5種類程度のメニューを展開しています。オーソドックスな麺料理やカレー、ダンパウなどを楽しめますが、お勧めしたいのはカレーです。デニッシュやパイにも近い生地の「パラター」でいただくことができますよ。

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こちらのお店が面白いのは、ミャンマー料理も一通り楽しめるのですが、日本メニューの定食も一通り楽しめるというメニュー構成。ミャンマーメニューでは、チェッターヒンなどお勧めです。カレー風味の鳥料理で、玉ねぎの風味も効いた奥深い味わいです。

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ミャンマー風の豚肉丼。カレー風味でボリューム満点です。そして生姜焼き定食や、チキンカツ定食といった、純和風な定食メニューも存在しています。どちらも美味しいので、どれを注文しようか悩みそうですね。

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カチンアメータシンコーは牛そぼろのハーブ炒め、といった感じのお料理。そぼろというよりはお肉は大きめで、時雨煮に近いかんじで、濃いめの味付け。白いご飯やお酒によく合います。

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アメーウーツンはなんとミャンマー流もつ煮込み。さっぱりした薄味スープで煮込まれていますが、後からじわじわとくる辛さがあり、これもお酒が進みそうな一品です。

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他のお店ではあまり見ないメニューも見かけるのがこのお店の特徴。写真の「ジントウ」はお茶の葉が入ったサラダ、ラペットゥの生姜バージョン。塩漬けの生姜が入った、舌も体もポカポカしてくる一品です。ビールによく合いますよ。

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チェッターは鳥とジャガイモのカレー風味の煮込み料理。辛さはさほどなく、スパイの香りを楽しめます。ほろほろに煮込まれた鶏肉が絶品です。こちらでもパラタ（パイ生地風のパン）が楽しめますので、お供にどうぞ。

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家庭的な「食堂」という雰囲気のお店は親しみやすく、初めてでも気軽には入れそうな雰囲気。こちらのお店では、「ヒン」と総称されるお肉の煮込み料理が人気です。和訳メニューでは「スパイシー煮込み」となっていて、牛肉、鶏肉、豚肉、マトンなど種類も豊富です。

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シーチェ（米粉麺の汁なし）も人気があります。このミャンマー版油そばは、たっぷりのお肉の味わいと一緒に楽しみつつ、途中から辛味をプラスするのが楽しみ方の王道と言えるでしょう。

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