2017年10月01日

肉好きは「匠のローストビーフ」を食べるべき!日暮里「キッチン フォーク」

肉好きは「匠のローストビーフ」を食べるべき!日暮里「キッチン フォーク」

みなさん、『匠のローストビーフ』というのをご存知ですか?食べると価値観が変わるといわれる、このローストビーフ。東京都荒川区日暮里の可愛らしいお店、『キッチン フォーク』にありますよ!お肉好きに皆様には、ぜひお試しいただきたい究極の一品です!いったいどんな風に作られているのか、そしてどんなお味なのか?早速、ご紹介していきましょう。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 その他 72822103

出典:saltylemonさんの投稿

店先にある看板をご覧ください。『本当においしいローストビーフを食べたことがありますか?』『今までのローストビーフの価値観が変わります!!』これは、震えてきました!ここまで言い切るローストビーフとは、どんなものなのでしょうか?興味津々です。ではでは、ご案内していきますよ。

「キッチン フォーク」とは?

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 外観 72822100

出典:saltylemonさんの投稿

JR山手線 日暮里駅南口より徒歩4分。この入り口の黄色がアクセントの可愛らしいお店です。こちらで、シェフが魂をこめたローストビーフが食べられますよ。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 内観 53453653

出典:

店内は、天井やテーブルがダークで、キリリとした印象。ですが、ホールスタッフのサービスは細やかで、気持ちよい接客をしてくれます。とてもアットホームな雰囲気なんですよ。

『匠のローストビーフ』を徹底分析!!

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 その他 71139040 メニュー

出典:コネリーさんの投稿

『匠のローストビーフ』と呼ぶには、理由があります。それは、シェフがローストビーフを100店舗以上食べ歩き、お肉を1000kg以上焼いて徹底的に研究した結果、完成したローストビーフだからなんです。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 60096086

出典:minni699さんの投稿

こちらのお店では、徹底的に焼き加減にもこだわっています。低温で7時間、じっくりと焼いているんです。こうすることで、お肉のうま味を全部中に閉じ込め、ジューシーで柔らかいお肉に仕上げているのです。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 59103404

出典:

そうした努力があり、2か月で1000食完売したローストビーフ!これはもう、お客がこちらのローストビーフの味を保証しているということですね。普段お肉を食べない子ども、こちらのお店のローストビーフだけは食べてくれるという話もあるほど。子どもは味に正直ですものね。

ランチでのおススメはこちら!

美味しいと評判の『匠のローストビーフ』。お得に頂くなら、ランチがオススメですよ!

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 59103411

出典:

ランチですと、「ローストビーフ丼セット(スモールサイズ)」がオススメ。サラダ・スープ・お漬物までついて、1,000円以内で頂けるんです!

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 72822088

出典:saltylemonさんの投稿

ランチのローストビーフ丼は、一番小さいスモールから順に、レギュラー、ラージ、スペシャルと4種類のサイズがあります。お腹の空き具合に合わせて、選んでくださいね。大根シャキシャキのサラダは、お変わり自由なんですよ。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 72822092

出典:saltylemonさんの投稿

『丼』といっても、おしゃれなプレートで提供されます♪お肉のみずみずしく鮮やかなピンク色からは、このローストビーフがジューシーで柔らかいということが一目で分かりますね!

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 59963508

出典:セーチンさんの投稿

ローストビーフとご飯の間には、温玉が!これをトローリと崩して玉子とからめながら頂くと、まろやかさが加わり、またひと味もふた味もいいお味になるんですよ。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 65056364

出典:

丼ではなく、定食のようなセットもありますよ。メインのローストビーフに、パン又はライス・サラダ・漬物・スープがついています、こちらは、1300円ほど!

ディナーではアルコールとともに、リッチに♪

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 72187463

出典:三級うんちくしさんの投稿

夜はリッチにアルコールと『匠のローストビーフ』を頂きませんか?おしゃれなお通しは、トマト、キノコ、豆腐、マグロの4点が彩りよく並んできますよ。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 71138993 ローストビーフ スモール 1468円 のレギュラーサイズアップグレード

出典:コネリーさんの投稿

夜のローストビーフはこんな感じ。添えられているソースは、試作に試作を重ねた絶品ソース!野菜と果物を使っており、甘みの中にもコクのある深い味わいになっています。これでお肉の味がぐっと引き立つんですよ。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 ドリンク 54817573 ノンアルのシャルドネ 白ぶどうジュースですね(笑)

出典:417林檎班さんの投稿

アルコールや、ソフトドリンクも充実しています。ビール、サワー、カクテル、ウイスキー。ノンアルドリンクやソフトドリンクも含め50種類以上揃っているんですよ。

ローストビーフだけではない、こだわりの料理たち

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 58742121

出典:

ほとんどのメニューが1000円以下というリーズナブルなお料理の中、100グラム2,180円と大胆なお値段。それが、「黒毛和牛のステーキ」。シェフのローストビーフに傾ける情熱を考えると、こちらのお肉にも、期待値がグーンと高まりますね。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 58742113

出典:

こちらは、コックさん特製の「ふわふわとろとろ出汁巻きオムレツ」。和食の出汁巻き玉子のいいところと、洋食のオムレツのいいところが融合しています。出汁のうま味とよい香りと、オムレツの形とフワフワ感がうまく調和した逸品です。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 72187467

出典:三級うんちくしさんの投稿

お魚料理もあるんです。こちらは、真鯛のカルパッチョ。プリプリの新鮮な真鯛!鯛と香草などがよくあって美味!カルパッチョに使われる魚は、季節などによって異なりますよ。

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 58742143

出典:

こちらのお店のパスタ料理には、生パスタが使用されています。生パスタは、モチモチっとした食感で、麺を乾燥させなていないため、素材の風味が生きているんですよ。ぜひ、パスタもお試しくださいね。

いかがでしたか?

「匠のローストビーフ キッチン フォーク」 料理 53453588

出典:

お肉に懸けるシェフの情熱の塊ともいえる、『匠のローストビーフ』をご紹介しました。シェフ絶対の自信を持って提供されているローストビーフだからこそ、食べた人たちはその価値観が覆されるのだといえましょう。あなたも、シェフの熱い情熱を感じに行きませんか?

匠のローストビーフ キッチン フォーク 日暮里店の詳細情報

匠のローストビーフ キッチン フォーク 日暮里店

日暮里、鶯谷、三河島 / ダイニングバー、肉バル、洋食

住所
東京都台東区根岸2-21-14
営業時間
11:30~14:30(L.O14:00) 17:00~22:00(L.O22:30) ※状況により閉店時間が変わる場合がございます。店舗にご確認ください。 月曜日のみ 17:00~22:00(L.O22:30) ※月曜日はランチ営業は行っておりません。貸切の場合はランチ営業いたします!
定休日
火曜日(祝日の場合は変更あり)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

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