イギリスのスイーツを日本で♡新宿「デメララ・ベーカリー」

イギリスのスイーツを日本で♡新宿「デメララ・ベーカリー」

新宿ニュウマン(NEWoMan)には、色々な新しいものが揃っています。中には、イギリスの定番お菓子が味わえるお店があるんですよ!それは、「デメララ・ベーカリー(Demerere Bakery)」。スコーンやクロテッドクリーム、ファッジなどがショーケースに並び、パッケージもおしゃれ♡お土産にも自分へのご褒美にも最適なので、ぜひどうぞ!

2018年01月13日

手土産にも人気の「Demerara Bakery」って知ってる?

手土産にも人気の「Demerara Bakery」って知ってる?1479207

出典:heartさんの投稿

イギリスのティータイムに欠かせない「スコーン」。日本でも、本場イギリスの味を楽しみたい!って思いませんか?世界大会で優勝した経歴を持つ、イギリス人のライアン・スメドレー氏がプロデュースする「Demerara Bakery(デメララ・ベーカリー)」。本場イギリスのスコーンが味わえるお店が、日本にあるんです!

新宿へ急げ♡

「デメララ・ベーカリー」 内観 67208625

出典:やく年さんの投稿

JR新宿駅南口「NEWoMan SHINJUKU 」2階に、このお店はあります。ライアン氏のレシピによるスコーン専門店の日本第1号店。いつも多くの女性客で賑わっていますよ。

「デメララ・ベーカリー」 内観 55211713

出典:KENーKENさんの投稿

こじんまりとしていますが、商品はずらりと並んでいます。この感じが、外国っぽくて素敵ですよね。

ライアン・スメドリー氏とは?

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生地作りのワールドカップにおいて優勝経験を持っている、ライアン・スメドレー氏。数々の賞を受賞してきた、天才生地職人といわれています。ライアン氏が作る生地は、食べた時に口の中でとけていくんですよ。

ライアン・スメドリー氏とは?1479222

出典:クリッパさんの投稿

現在は、コンウォールのベーカリーで毎日パン作りに励んでいます。ちなみに、イギリス西南部のコンウォールは海沿いの緑豊かな丘陵地帯。コンウォールの人々は、ジャムとクロテッドクリームをのせたスコーンとミルクティーを味わう「クリームティー」をこよなく愛しています。

一番人気は本格スコーン!

「デメララ・ベーカリー」 料理 50792327

出典:サロンちゃんさんの投稿

ライアン氏のレシピによるスコーンは、外側はサク、ホロッとして中はふっくら♡クロテッドクリームとジャムを乗せて頬張れば、本場イギリスの味が再現されます!
「デメララ・ベーカリー」 料理 59880833

出典:ゆかさんいろいろさんの投稿

スコーンは、バリエーション豊か。定番のプレーンから季節限定ものまで、自分好みの味を求めて通いたくなりますね。

「デメララ・ベーカリー」 料理 54794812 ダブルバタースコーン プレーン

出典:AI94さんの投稿

特に人気なのが「ダブルバタースコーン」。芳醇なバターの薫りが口いっぱいに広がります♪

「デメララ・ベーカリー」 料理 53265725 2816.7
新商品のチーズ

出典:サロンちゃんさんの投稿

イギリスでは、朝食や小腹が空いた時に手を伸ばす「チーズスコーン」。各家庭でもよく手作りされる味です。他にも、ラズベリーやレモンなどがあるんですよ。

美味しいスコーンの食べ方をご紹介!

せっかくなら、本場イギリスの食べ方で味わいませんか?

オーブンで温める

「デメララ・ベーカリー」 料理 58636475

出典:.○*○.Hacchi.○*○.さんの投稿

コーンを真ん中から手で二つに割り、オーブントースターで1〜3分温めます。温めたスコーンに、ジャムなどを塗りますよ。

たっぷりジャムなどを塗る

「デメララ・ベーカリー」 料理 53057418

出典:ひろまめ27さんの投稿

スコーンの表面に、ジャム(コンサーブ)をたっぷり塗ります。その次に、よく練ったクロテッドクリームをジャムの上に、これまたたっぷりと塗っていきます。

蜂蜜も合います

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ジャムとクロテッドクリームの代わりに、蜂蜜とレモンカードを塗っても美味しいです。ちなみに、イギリスではジャムかクロテッドクリームのどちらを先にスコーンに塗るかは好き好きですよ。

「デメララ・ベーカリー」 その他 56128639 ロダス クロテッドクリーム/ストロベリーコンサーブ

出典:shelahさんの投稿

コンウォールで作られている、クロテッドクリームとストロベリーコンサーブも売られています。ぜひ、一緒に購入したいですね。

他にもおすすめの商品が揃っています!

イングリッシュマフィン

「デメララ・ベーカリー」 料理 54794808 イングリッシュマフィン レーズン、イングリッシュマフィン プレーン

出典:AI94さんの投稿

イギリスの定番ブレックファーストに欠かせない、「イングリッシュマフィン」。ふんわりした食感でバターの香りがしますよ。オーブンで温めて食べてもいいですね。

ロックスコーン

「デメララ・ベーカリー」 料理 68431334

出典:ランチ組長さんの投稿

お土産におすすめなのは、「ロックスコーン」。一口サイズのスコーンです。子どものいるご家庭への手土産にいいですよね。お家女子会への手土産にもグッドです♪

クリームチーズ・カマンベールチーズ・エダムチーズの3種のチーズに、クロテッドクリームを使用した「イングリッシュチーズケーキ」。濃厚な味わいを堪能できます。4個入りから買えるので、お土産にぴったり。

イギリスのクリスマスには欠かせない「ミンツパイ」は期間限定商品。在日外国人のお友達もきっと喜ぶはず♡期間限定商品は、シーズンごとに出るので注目ですよ。

ステッカーもキュート♪

「デメララ・ベーカリー」 その他 50792336

出典:サロンちゃんさんの投稿

ユニオンジャックのステッカーがアクセントの可愛いパッケージ♡こちらも魅力的ですよね。

最後に。

最後に。1482804

出典:pianissimoさんの投稿

「デメララ・ベーカリー」で購入したスコーンをメインに、本場イギリス流アフタヌーンティーを堪能してみてはいかがですか。こんなお家女子会をしても、楽しいですよ。

デメララ・ベーカリーの詳細情報

デメララ・ベーカリー

新宿、新宿三丁目、代々木 / 洋菓子(その他)、パン・サンドイッチ(その他)

住所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F エキナカ
営業時間
08:00~22:00
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

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