旬の味を求め冬の加賀へ！美味しいカニ料理をいただける旅館7選

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冬の旬の食べ物といえばやっぱりカニ！泡を吹く様子がお金が湧いているように見えることから、金運がアップするなどご利益も期待できる縁起物です♪いざ家で食べるとなると、普段調理しなれていない分、「これで大丈夫かな？」と不安になってしまったり。それなら石川県「加賀」に本場のカニ料理を求め旅をしてみませんか？

北陸新幹線が開通した石川県「加賀市」は東京からのアクセスも便利。漁期・漁獲量が限られている地元の方にとってもレアな「香箱ガニ」など、豪華なカニを使った料理は思い出に残ること間違いありません！さらには、「山代温泉」や「山中温泉」など温泉も満喫。贅沢なカニ料理をいただける温泉旅館を早速みていきましょう。

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山代温泉の中心・湯の曲輪にある「あらや滔々庵（とうとうあん）」は、「加賀温泉駅」から路線バスで約15分、車で約10分、無料送迎バスも運行しています。こちらは18代の湯歴を誇る老舗宿で、館内には「北大路魯山人」の作品など歴史的遺産がたくさん！一歩、足を踏み入れた瞬間から至極の時間のはじまりです。

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地元の「加賀橋立漁港」をメインに水揚げされた「ずわい蟹」を茹でや焼きでいただけます。ブランド蟹は濃厚さの中に上品な味わい。2人で約1杯のタグ付きずわい蟹を使っています。「甲羅酒」をいただきながら、蟹尽くしの贅沢な夜に酔いしれて特別な時間を♡

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客室からは寛永年間に作られた山庭が眺められます。山代の四季の情緒は温泉街の中心地にあるとは思えないほど心地いい静寂。山代随一の湯量を誇る名湯に浸かりながら、ゆるりと日常をリセットしてみてはいかがでしょうか。

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「加賀温泉駅」から路線バスに乗り、「山中温泉バスターミナル」を下車して徒歩約7分、車で約15分の「みやこわすれの宿 こおろぎ楼」。松尾芭蕉が愛した名湯に浸かれる、山中温泉・加賀温泉の名高い景勝地にあります。“みやこわすれ”の名の通り、都会の喧騒を忘れさせてくれる至極の宿。大人の休日にぴったりです。

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夕食では、地物毛蟹を使ったコースがずらり。使っているのは地物の活毛蟹のみです。お造りとして食べられるのは新鮮な蟹を使っている証拠！生はもちろん、茹で・焼きなど、一度にいろんな調理方法で楽しめるのも魅力的です。

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無色透明の温泉は別名「美人の湯」として親しまれています。大浴場の露天岩風呂からは渓谷が見られ、自然の渓谷美に心が和みますよ。川のせせらぎをBGMに、朝は澄んだ空気、夕方は夕暮れに包まれながら、日頃溜め込んだ疲れをゆっくりほぐしましょう。

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「加賀温泉駅」から車で約10分、送迎バスのサービスもある「ゆのくに天祥（てんしょう）」。自家源泉・天然温泉の3つの大浴場があり、露天風呂から岩風呂まで嗜好を凝らした湯巡りを満喫できる温泉宿です。保湿とクレンジング効果を併せ持ち、お肌がすべすべ＆しっとり感が期待できる「美肌の湯」に、どっぷり浸りたい人におすすめ。肌の調子が良くなると気持ちまで晴れますよ。

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一番人気の「蟹づくし会席」は、蟹刺身や蟹の自家焼きなど定番の蟹料理に加え、蟹入り薬膳蒸しやオリジナルのお酢で味わう姿蟹など、レアな蟹料理との出会いもあります。お腹も心もしっかり満たしてくれる豪華なフルコース。

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3棟から成る宿泊棟は、客室のバリエーションも豊富。気分や予算に合わせてぴったりのお部屋がきっと見つかりますよ。こちらは、ワンランク上のステイが叶う「天祥の館」にあるスイートルーム。リビングに和室、そしてテラスまである広々とした空間で、心の羽を思い切り伸ばしてみてはいかがでしょうか？がんばっている自分へのご褒美に♡

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「加賀温泉駅」から車で約15分、無料送迎バスでもアクセスできる「山中温泉　花紫（はなむらさき）」。全客室から「鶴仙渓（かくせんけい）」の四季の情緒を満喫できます。坪庭付きのお部屋から木を基調にした暖炉のあるお部屋、露天風呂とサウナが付いた特別室まで、それぞれ趣の異なる客室で、心落ち着くひとときが過ごせますよ。

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活蟹コースもありますが、「アラカルト懐石」というユニークなコースもおすすめです。約50種類の中から好みの懐石料理を一品一品自分でカスタマイズ。もちろん、「ずわい蟹の酢の物」「ずわい蟹の天ぷら」「蟹雑炊」といった蟹料理もあります。蟹以外も堪能したい人にぴったり。世界でたった一つの懐石料理を心ゆくまで味わい尽くせるなんて幸せですね♡

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7階の展望露天風呂には内湯に桧風呂、露天に天然石の岩風呂が用意されています。冬の季節には目の前に広がる銀世界の鶴仙渓！あたたかい温泉で火照った体に、澄み切ったひんやりとした風が心地よく、いつまでも浸かっていたくなります。

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「加賀温泉駅」から無料シャトルバスで約15分、薬師山の高台に佇む「べにや無何有（むかゆう）」。ゆらりとゆれる木漏れ日に癒されながら、山代温泉の湯で心と体が安らぐモダンな宿です。自然と一体になりながら過ごす静寂の時間は、邪念なく頭を空っぽにして過ごせますよ。

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開放的なテラスを備えたダイニング「懐石方林（かいせきほうりん）」で蟹会席を。香箱蟹や蟹のお造り、香箱蟹を使った土鍋飯までいただけて、蟹のうまみを存分に味わい尽くせます。特別な記念日には「タグ付き活ずわい蟹尽くし」を注文して、蟹のフルコースで至極のおもてなしを体験してみてはいかが？

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お部屋は全室源泉露天風呂付き。二人のお好きなタイミングでゆっくりとお湯に浸れます。こちらは、大きな窓から注ぐ日差しが心地いい「黄蘗（きはだ）」。テラスのハンモックに身をゆだねてウトウトと、自然と身体の力が抜け気持ちいい時間を過ごせますよ。

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「加賀温泉駅」から車で約15分ほど。明治元年よりやわらかさとやさしさのおもてなし心が息づく、歴史深い温泉宿が「たちばな四季亭（しきてい）」です。玄関からロビー、客室までリニューアルされていて、古き良きものの中に今を感じられます。

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お食事は部屋食で。ゆっくり2人きりの世界で、美酒美食に浸れるのは嬉しいですね。こちらでは、旬のオスの「加能蟹」と、メスの「香箱蟹」の夫婦蟹をいただけるプランもあります。「北大路魯山人」も好んだといわれる加賀の冬の味覚をじっくり堪能してみてはいかが？

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こちらは、ひのき露天風呂付「古代紫」のお部屋。和の趣の中にも加賀の豪華絢爛さも感じさせる素敵な客室です。広々とした空間なので、お部屋食でもゆったり優雅な気分に。

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「加賀温泉駅」から無料送迎バスで約20分、創業800年の歴史を誇る老舗旅館「白鷺湯たわらや」。加賀の名湯「山中温泉」をノスタルジックな趣とともに堪能できます。時間の流れを忘れ、2人仲良くのんびりできそうですね。

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おすすめは、本ズワイ蟹2杯相当もある「カニづくし会席」。姿ずわい蟹や蟹刺し、蟹天ぷらなど蟹の良さが引き立つ会席料理は、蟹好きをとろけさせるほどの絶品です。蟹好きな二人のしっかり食べたい欲を、おいしく満たしてくれますよ。

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お風呂は山中温泉の中で最も多い湯量を誇ります。毎分90Lの温泉が湧き出てきて、無色透明のぽかぽかした温泉に浸かれば心も体もほっこり。大露天風呂の「鶴仙（かくせん）」からは渓流が間近で眺められます。自然の音息を体と心で感じましょう。

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冬の味覚、蟹料理を求めて行く加賀の旅はグルメな2人にとっては最高のご褒美。付き合いたてのカップルから長年連れ添った2人まで、思い出に華を添えてくれます。おうちで食べるご飯もおいしいですが、旅館でいただく本場の蟹料理は格別。縁起ものの蟹をいただいて、今年一年のゲンもしっかり担いじゃいましょう♪