十勝観光で必ず食べたいご当地グルメ！豚丼がおすすめなお店8選

十勝地方のご当地グルメ「豚丼」。他の地域でも「スタ丼」などの豚肉の焼き肉丼ものはありますが、十勝、帯広のものは全然違います。タレは基本的に甘辛醤油ベースが多く、使うお肉はロースの厚切り肉が一般的。とはいえお店によって様々なバリエーションが存在しますので、いろんなお店を食べ比べてみるのがオススメです。

また、お店によって「炭火焼」と「フライパン焼き」の２タイプに分かれます。どちらもとても美味しく、それぞれの良さが際立っていますよ。今回は豚丼激選区の帯広でオススメのお店をご紹介したいと思います！

帯広の豚丼発祥の店と言われるこちらのお店では、ロース肉の厚切りを炭火でしっかり焼いた甘辛ダレの豚丼です。肉のボリュームに合わせてメニューが松竹梅に分かれていますが、このお店の場合、松竹梅の並び順が逆なので気をつけましょう！なんでも大女将のお名前が梅さんなんだそうです。ランクは全部で4段階、肉が少ない方から松、竹、梅、その上が華です！

もともとはタレのメーカーだった「ソラチ」が展開するお店で、好みに合わせて肉のカット方法やご飯の量などが決められます。タレは足りないと思ったら追加を頼むこともできます。お肉は北海道産豚の本ロースで、コクと程よい脂に定評があります。セットでお味噌汁がつきますが、追加料金をプラスすれば豚汁に変更が可能です。この豚汁も具沢山で人気がありますが、数量限定だそうなので、豚汁狙いの方は早めにお店に行くのがいいでしょう。テイクアウトもできますよ！

帯広駅構内で気軽に立ち寄れる便利な場所にあるのが「ぶたはげ」さん。うなぎのタレのような甘みとコクが強い醤油ダレに黒胡椒のアクセントがよく効いた絶品豚丼がいただけます。お肉はロースで、少し薄めのスライスにしてあるので、余計にタレの旨味を絡めやすいのかもしれませんね。肉の枚数によって値段が変わるシステムで、定番は6枚とのこと。

バリエーションが豊富で行く度に違う豚丼が楽しめるのがこちらのお店。お肉の種類は、ロース、バラ、ヒレ。さらにロースとバラが両方乗ったミックスと、いろんなお肉が楽しめます。また、半熟卵のトッピングや、だし汁にネギにワサビでお茶漬け仕立てなどのオプションが有料で追加できるんです。肉の部位ごとに異なる旨味をいっぺんに堪能できるミックス豚丼は特に人気の一品です。

帯広の街中からはだいぶ離れた空港のそばに立つレストランです。豚丼以外のメニューも豊富で、ダチョウ料理など珍しいものも食べられます。ここでは、シンプルに厚切りのロース肉を炭火で焼き、タレの味を染み込ませた豚丼を味わうことができます。周辺は「これぞ十勝平野」という光景が広がり、お店の裏にはダチョウがいたりと、訪れる人を楽しませてくれる店です。

昭和9年創業の「帯広はげ天」は昔から地元の方に愛され親しまれている伝統の味を大切にしています。この店では選び抜かれた特選豚肉を850度という高温で丁寧に網焼きしています。また、タレは職人によって60年ほど受け継がれた伝統の味。大量生産はしておらず、保存料や増粘多糖類を一切使わず手作業で作っています。

帯広駅から徒歩5分のところにある「豚丼のはなとかち」。北海道産の100頭に3頭ほどしか現れないという、霜降り肉のように脂のまわった「かみこみ豚」を使用しています。タレは日本酒とはちみつを使用し、添加物を一切使っていません。

フライパン焼きの代表格とも言える人気店です。炭火焼のような豪快な焦げ目などはないのですが、タレのしみこみ具合や肉のまろやかさが病みつきになる美味しさで、人気の理由に納得です。肉はロース、バラ、ヒレがあり、ロースとバラのミックスもあります。行列覚悟ですが、是非食べに行っていただきたい名店です！

いかがでしたか？十勝地方にはいろんなご当地グルメがありますが、豚丼はやはり外せない一品だと思います。お店が多すぎて、どこにしようか迷うほどですが、是非帯広を訪れたら味わってもらいたい「豚丼」。豚の美味しさがまず違いますので、帯広へ出かける機会があったら絶対に食べてみてくださいね！