【黒豚・白熊・うなぎ】鹿児島グルメを食べ尽くそう♪おすすめ7選

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鹿児島グルメを語る上ではずせないのが黒豚です。市電荒田八幡駅から徒歩すぐの場所にある「寿庵本店」は、黒豚料理の人気店。純和風の門が目印で、暖簾をくぐると樹々が生い茂り、風情ある石畳が続きます。

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店内はすっきりとした造りの落ち着いた空間。席は合わせて100ほどで個室もあります。ちょっと贅沢にお食事を楽しみたいときにぴったりです。

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おすすめは鹿児島名物の黒豚のしゃぶしゃぶ。中でも「黒豚の塩しゃぶランチ」が人気です。圧倒的なボリューム感ですが、食べ出すとあっという間に平らげてしまえるほどのおいしさですよ。

お肉をダシにさっとくぐらせて6種類のハーブ塩（ローズマリー、カレー、桜島小みかん、ガーリック、バジル、とうがらし）をつけていただきます。

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評判の高い〆のラーメン。しゃぶしゃぶのおダシに麺と野菜を入れて作ります。スープをよく吸い込んだラーメンの味は絶品！最後のラーメンまでおなかに余裕を残しておいてくださいね。

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うなぎの養殖日本一の鹿児島はおいしい鰻が食べられるスポットでもあります。鹿児島市郊外の慈眼寺にある「うなぎの美鶴」は、一見すると民家のような佇まいの外観。お店に入ると簡素ながらもどこか重厚感のある雰囲気が漂っています。

山間部にありますが、お昼時にはたくさんのお客様が訪れます。

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注文を受けてから生きたうなぎをさばき、蒸さずにじっくりと焼き上げるこだわりのスタイル。大きくて厚みのあるうなぎをリーズナブルにお召し上がりいただけるとあって人気です。

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肉厚の身はプリッとした歯触りで、口の中に入れると焼き目とタレの香ばしさが広がります。つやつやの見た目も食欲をそそりますね。

九州でも評判のうなぎのおいしい店。少し足をのばすだけの価値があるお味ですよ。

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鹿児島市内から車で1時間ほどの霧島市は観光でも人気のスポット。鹿児島産の黒豚の味に定評のある「黒豚の館」は地元の方からも親しまれています。霧島神宮駅から車で10分ほどの場所にあります。

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イチオシは「黒豚ロースかつ定食」。旨みのあるジューシーなお肉をソフトな歯触りの衣が優しく包み込んでいます。霧島産のお米と黒豚入りの豚汁という、鹿児島のおいしいものが一皿に集められたメニューです。

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こちらの「黒豚ハンバーグ定食」は、「新ふるさと特産品コンクール」で受賞歴もある一品です。よくこねてある柔らかなハンバーグにはたっぷりの肉汁がつまっており、それでいてクセのないお味。さっぱりとしたソースとの相性も◎です！

霧島の自然が育んだ素材のおいしさを味わいにぜひ足を運んでみてくださいね。

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地元鹿児島の食材や郷土料理が楽しめるお店が集まった「かごっまふるさと屋台村」。16席のこじんまりとした「愛加那」の店内に入ると、はじめて会った人とも不思議と打ち解けてしまえるような親しみやすい空気が流れています。おいしい奄美料理と黒糖焼酎がいただけるお店です。

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奄美名物「鶏飯」とは、鹿児島では給食や宿でのお食事に出されることもある郷土料理。ご飯の上に錦糸卵や鶏肉、海苔、ネギなどお好みの具をのせ、鶏のダシ汁をかけて食べるお茶漬けのようなものです。ダシの旨みが体に優しく染み渡るようなシンプルで優しい味わいですよ。

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「奄美おでん」の盛り合わせも人気のメニュー。鶏のダシがしっかりときいた奄美ならではの味わいです。ぜひ焼酎と一緒にお楽しみください。

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鹿児島の名物スイーツ「白熊」の元祖「天文館むじゃき」が、鹿児島一の繁華街天文館に店舗を構えています。お店の前ではかわいいしろくまさんがお出迎え。全国的にも有名なかき氷の味を楽しみに多くの方が訪れます。

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定番＆人気の「白熊」は、器からはみ出んばかりの氷にたっぷりの練乳がかかっています。季節の果物や寒天など色とりどりのトッピングも華やかです。

上にのっているチェリーとレーズンは、上から見るとまるで顔のように見えるユニークな盛り付け！「レギュラー」と、ひと回り小さなサイズの「ベビー」もありますよ。

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定番のいちごみるくの味「ストロベリー白熊」も人気です！さわやかな風味の「ヨーグルト白熊レギュラー」や見た目のかわいい「プリン白熊」など味の種類も豊富に揃っています。

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昭和25年創業の鹿児島ラーメンの老舗です。お店ができた当時の味と場所、心意気を今も守るラーメンは、地元の方からも長く愛されている味。カウンター、テーブル合わせて70席以上ある店内はきれいで清潔感のある雰囲気です。

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お店の看板メニュー「ラーメン」は、豚と鶏、昆布などでダシをとったスープに、たっぷりのキャベツと椎茸、一口サイズのチャーシューが入っています。

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なんといっても「こむらさき」の特徴はその麺にあります。乳白色をしたストレート麺は細めながら、程よいコシと歯ごたえ。初代店主がビーフンをヒントに作り出したとのこと。ラーメン好きの方にはぜひ一度お試しいただきたい味です。

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鹿児島の郷土料理を幅広く揃えた「天文館 吾愛人 本店」は、昭和21年創業の老舗の割烹。気取らぬ親しみやすい風情のお店には地元の方はもちろん、著名人、スポーツ選手なども数多く来店しており、その人気ぶりがうかがえます。

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屋久島近海のゴマサバを使った「首折れサバ」は鹿児島名物のひとつ。鮮度を保つために、獲れてすぐ首を折ることからその名がついたそう。活きの良いサバの味と歯ごたえは地元で食べるからこそのおいしさですよ。お酒との相性もぴったりです。

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鹿児島の味「薩摩汁」は、根菜を中心としたたっぷりの野菜と地鶏が入った味噌仕立ての汁ものです。体を優しくあたためてくれるヘルシーな味わい。南国鹿児島のおふくろの味です。

出典：がえたのこんぷりさんの投稿

お店名物の「みそおでん」。そのお汁はなんと60年以上もつぎたしながら守られてきたものというから驚きですね！牛スジや黒豚の三枚身、そして味の染みた大根などの具があります。

種類豊富に取り揃えられている鹿児島の芋焼酎と共にお召し上がりください。

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お肉やラーメンのこってり感とおでんや鶏飯のあっさりとした優しい味。バランスのよいさまざまな味わいが楽しめるのも鹿児島グルメの特徴です。旅先でどうぞおいしいものとたくさん出会えますように♪