2016年09月28日
とんこつラーメンの超激戦区!北九州で食べたい人気店10選
九州のとんこつラーメンといえば、博多と久留米が有名ですが、北九州も負けず劣らず名店揃い。知名度は劣るがその味はお墨付き!とんこつ特有の臭みはまったくなく、コクのあるスープが絶品!ラーメン好きが虜になる北九州の人気店をご紹介します。
無添加にこだわったとんこつラーメンで、福岡県で常に上位にランクインする人気店。厳選した鹿児島産のとんこつをアルカリイオン水で2日間じっくりと煮込んだというスープは、とんこつ特有の臭みがありません。無添加ということを一切感じさせない味わい深さがあります。極細ストレート麺もスープによく合います。
無法松
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
いくつもの支店を持つぎょらん亭の中で、創業者のご主人が切り盛りしているのが、この沼店です。倉美星(ぐらびすた)、十割、二八と、ラーメン屋で聞いたことがない単語が並ぶ「ぎょらん亭」。
“倉美星”は、以前まで“どろ”と呼ばれていたので、そちらで馴染みがある方もいるかもしれません。とんこつのみを使用しながら、クリーミーな味わいと、濃厚なのにサラリとした口当たりが新感覚。
“豚骨十割”は、創業の昭和21年から研究を重ねて開発されたぎょらん亭自慢の濃厚とんこつスープ。
“豚骨二八”は、基本のとんこつスープに2割の鶏ガラスープを混ぜた、あっさり目のスープです。
ぎょらん亭 沼店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
王道のとんこつラーメンとして不動の地位を確立した「石田一龍」。少しとろみのあるスープは、一口すするととんこつの旨味がガツンと押し寄せます。それでいてまろやかで、嫌な臭みもえぐみもありません。濃厚ながら、洗練された上品さも兼ね備えた逸品です。スープは、「濃厚」と少しあっさりめの「屋台」の2種類から選べます。
石田一龍 本店の詳細情報
石田一龍 本店
石田 / ラーメン
- 住所
- 福岡県北九州市小倉南区下石田1-4-1
- 営業時間
- [月] 10:00 - 22:00 [火] 10:00 - 22:00 [水] 10:00 - 22:00 [木] 10:00 - 22:00 [金] 10:00 - 22:00 [土] 10:00 - 22:00 [日] 10:00 - 22:00 [祝日] 10:00 - 22:00 [祝前日] 10:00 - 22:00 [祝後日] 10:00 - 22:00
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
前出のぎょらん亭の本店。北九州を代表するラーメンの総本山です。ここから独立した弟子たちが、その技術を受け継ぎながら派生させ、北九州のラーメン界を背負っています。ラーメンファンなら一度は訪れておきたい名店です。
ぎょらん亭 本店の詳細情報
ぎょらん亭 本店
片野、香春口三萩野 / ラーメン
- 住所
- 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:30(L.O. 料理15:15) 17:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [火] 11:00 - 15:30(L.O. 料理15:15) 17:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [水] 11:00 - 15:30(L.O. 料理15:15) 17:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [木] 11:00 - 15:30(L.O. 料理15:15) 17:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [金] 11:00 - 15:30(L.O. 料理15:15) 17:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [土] 11:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [日] 11:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [祝日] 11:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) [祝前日] 11:00 - 20:00(L.O. 料理19:45) ■ 営業時間 2023年9月1日更新 スープ売り切れた時点で閉店いたします。 ■ 定休日 なし
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
食べログラーメンアワードのトップ50に、2009年から8年連続でノミネートされている実力店です。13時間かけて作られるスープは、濃厚かつクリーミー。とんこつ特有の獣臭さは感じされません。飲みきった後に口の中に旨味が残りつつも、澄み切った後味なのは、さすがとしか言いようがありません。
らーめん工房 龍の詳細情報
らーめん工房 龍
三ケ森、永犬丸、西山 / ラーメン、餃子
- 住所
- 福岡県北九州市八幡西区三ケ森2-3-28
- 営業時間
- [月] 11:30 - 14:30 [火] 11:30 - 14:30 [水] 定休日 [木] 11:30 - 14:30 [金] 11:30 - 14:30 [土] 11:30 - 14:30 [日] 11:30 - 14:30 ■ 営業時間 売切れ次第 ■ 定休日 第2木曜
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ~¥999
元競輪選手のご主人が長い年月をかけて完成させた絶品とんこつラーメンです。 添加物に頼らず、大量のとんこつと野菜をふんだんに使用したスープには、牛乳が入っているのが特徴。通常のとんこつスープと比較して、ミルキーさが増しています。具はたっぷりのゴマと、ネギ、厚切りのチャーシューにシャキシャキのもやし。
一番星の詳細情報
一番星
香春口三萩野、旦過、平和通 / ラーメン、居酒屋、食堂
- 住所
- 福岡県北九州市小倉北区大畠2丁目4-4
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:00 [火] 11:00 - 15:00 [水] 定休日 [木] 11:00 - 15:00 [金] 11:00 - 15:00 [土] 11:00 - 15:00 [日] 11:00 - 15:00 休業中、2024-3-14から再開予定
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ~¥999
ぎょらん亭にルーツを持つ「ラーメン力(りき)」。スープにはとんこつ独特の臭みや苦味が全く無く、豚骨の旨味だけが見事に抽出されています。表面には油膜が張られていて、見た目にも濃厚さが表れています。それでいてマイルド口当たりと、絶妙なバランス!王道のとんこつラーメンとして、完成されています。
ラーメン力
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
ラーメン激戦区にある「一真軒」は、骨髄から出た濃厚な旨味をガツン感じる野性味が溢れるスープが特徴。ザラザラの骨粉も感じます。油分も多めで、乳化した油分とコラーゲン質で、濃厚なとろみが出ています。実はこの「一真軒」、以前は南小倉にあった佐賀県の有名店「一竜軒」の暖簾分けなんです。
一真軒の詳細情報
一真軒
香春口三萩野、旦過、片野 / ラーメン
- 住所
- 福岡県北九州市小倉北区大畠2-8-26
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:00 [火] 11:00 - 15:00 [水] 11:00 - 15:00 [木] 11:00 - 15:00 [金] 定休日 [土] 11:00 - 15:00 [日] 11:00 - 15:00 [祝日] 11:00 - 15:00
- 定休日
- 金曜日
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
南京ラーメン 黒門のスープは、濃厚・豚骨臭といったとんこつラーメンの特徴をひっくり返したような淡麗系です。臭みが一切ないにも関わらず、しっかりととんこつの旨味が抽出されていて、物足りなさはありません。あっさりと言う表現だけでは片づけられない美味しさです。
南京ラーメン 黒門の詳細情報
南京ラーメン 黒門
本城、折尾 / ラーメン
- 住所
- 福岡県北九州市若松区青葉台南3-1-5
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:00 - 15:00 [木] 11:00 - 15:00 [金] 11:00 - 15:00 [土] 11:00 - 15:00 [日] 11:00 - 15:00 ■ 定休日 月曜日・第4火曜日(月曜祝日の場合は営業、火曜振休)
- 定休日
- 月曜日、火曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
こちらも有名な「ぎょらん亭」の暖簾分けです。2016年7月に改装オープンしました。こってり系なのに臭みもギトギト感もないコク深とんこつスープは、宮崎県産豚の拳骨(エルボー)のみを13時間煮込んでいるそうです。そのため、乳化して脂とコラーゲン質が溶け込み、トロッとした口当たりに仕上がっています。
拉麺エルボーの詳細情報
拉麺エルボー
本城 / ラーメン
- 住所
- 福岡県北九州市八幡西区光貞台1-1-1
- 営業時間
- [月] 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 [火] 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 [水] 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 [木] 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 [金] 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 [土] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [日] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝日] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
いかがでしたか?ラーメン激戦区、北九州で人気のとんこつラーメン店をご紹介しました。美味しいとんこつラーメンが食べたくなったら、北九州まで行ってみましょう!お腹ぺこぺこで備えることを忘れずに。