進化し続けるブーランジェリ！梅田の「ROUTE271」のパンが魅力的

梅田の一等地に店を構える「ROUTE271(ルート271）」は行列ができるブーランジェリとして大変有名です。元々は2009年に大阪の高槻市で誕生して以来その独創的で忘れられない味はたくさんのファンを増やし、ついに満を持して2015年に梅田に本店を構えました。オープン以来行列が絶えないブーランジェリとしてTVで取材された事もあるほど。

開店時間から30分は並ぶのが当たり前という超人気店でもあり、訪れた人があっと驚くような趣向を凝らしたパンの数々を生み出し続けています。長時間並んででも買い求めたくなる忘れられない味。進化し続けるブーランジェリこそ「ROUTE271(ルート271）」なのです。

阪急梅田駅からは徒歩約5分。JR大阪駅、地下鉄御堂筋駅からも徒歩約5分の好立地。梅田のヨドバシカメラの北向かいに位置しています。外観は間口が狭くコンパクトな印象です。深い緑の外壁と扉、アンティークな時計が目を引きます。

店内はとても狭く3名ずつ店内へ通されます。対面式のガラスショーケースに色とりどりのパンが陳列され目にも楽しい。右奥の仕切られた部屋でパンが製造されておりカウンターから次々に焼き立てパンが運ばれてきます。焼きあがった出来立てパンの香りが漂い贅沢な空間です。

丁寧に陳列されたパンはとてもきれいで全て買い求めたいくらい。タイ風焼きそばパンなど人気商品は早い時間に完売するのでゲットできたら最高ですね。

タイ風焼きそばパンはナンプラーが香り立つ本格的なエスニックテイスト。えびはプリプリ、ニラ等の野菜が入った焼きそばはしっとりしており複雑な味のくせになる1品。ぎっしり焼きそばが詰め込まれたボリューミーさに満足できるでしょう。

クロワッサンアラクレームはさくさくしたクロワッサン生地に、オレンジ色の濃厚な特製カスタードクリームと北海道産のクリームをW使いしたパン。甘すぎない上品な甘さは虜になります。

パン・オ・ルヴァン・ラムレザンはしっとり甘く複雑な味の美味しさ！スライスしたパンの中にほんのり甘い栗のクリームをはさみ、生地にふんだんに使われたレーズンが調和しています。

ゆず栗はハードな生地の中にほろ苦い柚子のカットとほろっと柔らかいカット栗がふんだんに入った優しい味のパン。素朴だけれど食べるほどに深い味で食べごたえがあります。

プレミアム・クロックムッシュは店がこだわった1品。パン・オ・ルヴァンの生地にジューシーな豚トロソーセージと相性のいい玉ねぎを濃厚な特製ベシャメルソースと一緒にサンドしています。手間がかかったこだわりの惣菜パンは食べてみる価値あり。

パン・オ・フリュイセックは香ばしいキャラメルナッツとドライフルーツをぎっしり挟んだパン。ナッツのカリっとした食感としっとりしたドライブルーツのコンビネーションを楽しんで。

紹介しきれないほど魅力的なパンが揃うROUTE271はこだわりぬいた素材を贅沢に使った唯一無二のブーランジェリ。複雑で深い味は一度食べたら忘れられずまた買い求めたくなる。この味を求めて今日も多くの人が行列をつくっています。