実は銀ブラの語源！銀座「カフェーパウリスタ」でブラジルコーヒーを

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今回ご紹介するのは、多くの著名な文化人が通っていたことでも知られる銀座の「カフェーパウリスタ」です。とっても有名なお店ですが、改めてその魅力に迫ってみましょう！

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銀座の中央通りに面する一等地にお店を構える「カフェーパウリスタ」。平日も21時過ぎまでやっているので、お仕事やお食事のあとにフラッと立ち寄る人も多いのではないでしょうか？

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創業から100年を超えるレトロなカフェの始まりは、ブラジルのサンパウロ州政庁専属ブラジル珈琲発売所でした。設立にはあの政治家・大隈重信らの尽力も大きかったそう。

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カフェー（cafe）はポルトガル語でコーヒー、パウリスタ（Paulista） はサンパウロっ子。カップにも刻まれているこのロゴは、サンパウロ市の市章がモチーフに。

出典：なを子さんの投稿

当時はまだ「写真は魂を抜き取る」とか「トマトを食べると発狂する」などの噂が人々の間で信じられたようなご時世でした。茶色くて苦いコーヒーもまた「紳士淑女日常の好飲料」をして、世間に浸透するまでには創業者水野氏の様々な努力があったのですよ。

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大正初期には、まだ珍しかったトラックでの配達もしていたそうですよ。時代の先を行くお店です。

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諸説ありますが、「銀ブラ」は”銀座をブラブラ歩くこと”ではなく、“慶応のキャンパスから、銀座のカフェーパウリスタまで歩き、ブラジルコーヒーを飲みながら会話をすること”と、当時の慶応大生の間で流行っていた言葉なんだそう。お店には銀ブラ証明書まで！

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当時のお店は、あの「赤毛のアン」などの翻訳で知られる村岡花子が編集者として勤めていた「教文館」の向かいあたりにあったのだそうです。朝日新聞社や電通本社、帝国ホテルなどからもアクセスがよく、東京にいた文化人たちの集いの場となっていきました。

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お店には「アンを抱きしめて」という絵も飾られています。

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この厚手のカップ、当時のデザインをそのままに再現しているんだそうですよ。「もり・かけ・銭湯3銭」というご時世のなか、パウリスタのコーヒーは1杯5銭。当時としては決して安い価格ではありませんでしたが、ハイカラな気持ちにさせてくれるひとときを楽しみに、朝９時から夜11時の営業時間内で多い日にはおよそ4,000杯ものコーヒーが売れたとか。小粋な真の「銀ブラ」を体感しに出かけたくなりませんか？

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ジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫妻が来日した際は、三日三晩来店したとか。カップとお皿に書かれたサインは今もお店の宝物なんですね。

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冒頭でも紹介しました通り、現在のお店は銀座8丁目の中央通り沿いにあります。以前よりは新橋よりの場所ですが、近くには老舗おもちゃ屋さん「博品館」なども軒を連ねている一等地です。

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建物は2階建て。100席もあるんですよ。ちなみに１階喫煙可、２階禁煙の完全分煙です。（但し土・日・祝祭日は１階２階禁煙となっています。)

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革張りのイスもレトロな雰囲気を一層魅力的にに彩っていますね。落ち着いて利用したくなる銀座の素敵な喫茶店です。

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パウリスタが提案する現代のトレンドはこちらの「森のコーヒー」。

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農薬や化学肥料を使わないだけでなく、枝の剪定もせずに自然のまま育てられたというコーヒー豆です。ブラジルの契約農家から直接買い付けているというパウリスタのこだわりのコーヒー。

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ケーキや軽食も美味しいので、出勤前の朝ごはんや午後のお茶の利用にもおすすめです。