2020年06月12日
![地元民がおすすめ!群馬県渋川市の名物「水沢うどん」の美味しいお店8選](https://resize2-icotto.k-img.com/k-PVFAo4zKAg-Da_x2JDT4LDfYsHYPboZ6HInOZekgY/rs:fill:152:152/plain/https://icotto.k-img.com/uploads/press_eye_catch/000/005/ed8/image/b1f76277b98bde40b5ad925361d6fd3a.jpeg )
地元民がおすすめ!群馬県渋川市の名物「水沢うどん」の美味しいお店8選
「水沢うどん」は、群馬県渋川市の名物です。粉・水・塩の3つの材料で作る、シンプルな麺が特徴。ツヤツヤとした輝きと、ツルッとした食感は絶妙!そんな水沢うどんが美味しいおすすめのお店をご紹介します!素材や製法にこだわったお店や様々な汁を楽しめるお店、皇室御用達のお店など、お店によって様々な個性があるので、是非チェックしてみてくださいね♪
目次
水沢うどんは、群馬県渋川市に建つ「水澤寺」の周辺を発祥とした、名物料理の一つ。お寺に参拝する人々が、旅の途中におなかを満たせるようにという目的から提供が始められたと言われています。その歴史は大変に古く、今からおおよそ400年ほど前には、水沢うどんの原型が存在していたのだそう。その美味しさ・こだわりから、秋田県の稲庭うどん、香川県の讃岐うどんと合わせて、日本三大うどんと称されています。
水澤寺の参拝道は別名「水沢うどん街道」とも呼ばれている
![伊香保温泉 水澤観音](https://resize2-icotto.k-img.com/dBOv42ZH42LlHZnRTir6a1YPS-qUvYpNGIX8ck2btFQ/rs:fill:1400:934/plain/https://icotto.k-img.com/uploads/press_image/000/0a6/231/image/ac23a2a9b947560f0bd3981aecb893e2.jpeg )
水澤寺の参拝道には、約4kmに渡ってうどん店がずらり!別名「水沢うどん街道」とも呼ばれています。かつて、この道を通った旅人と同じように、ここで腹ごしらえをしてから水澤寺にお参りをするのも良いですね。飛鳥時代の建立と言われる水澤寺には、現在でも多くの人々が足を運んでいます。県が指定する重要文化財である「六角二重塔」をはじめ、市指定重要文化財「阿弥陀如来像」など見どころ多数!御朱印を受けることもできますよ。ご本尊は「十一面千手観音」。地元の人々からは、「水澤観音」として親しまれています。
水沢うどんの定義って?
![伊香保温泉の名物料理、水澤うどん](https://icotto.k-img.com/packs/media/images/webpage/shared/blank-01b832e09d5eb62c3b4a9a38806c0f58.webp)
水沢うどんは、ツルツルっとした食感の良さとコシが命。やや太めに切りそろえられた麺が特徴的です。材料は、粉と塩分・水のみとシンプル。うどんを作るときに使用される水は、群馬の名山「榛名山麓」の湧水を用いています。良くこね・伸ばし・寝かせた麺は、キラキラとしてとってもきれい!光を通すと透明に見える部分ができるのも、特色の一つであると言えるでしょう。漬け汁は各お店ごとに異なったものを提供しており、それぞれのオリジナリティを打ち出しています。今回は、麺類好きの群馬県民が特にオススメしたい水沢うどんのお店を、いくつか選り抜きでご紹介します!
1.大澤屋
水沢うどん街道きっての有名店
「大澤屋」は、水沢うどんを提供するお店の中でも、とりわけ有名なお店の一つです。観光客向けのガイドブックにもしばしば登場していますので、行ったことがなくても名前は知っている!という人も多いのではないでしょうか。強いコシと粉の風味が絶妙なうどんが特徴です。
大澤屋 第一店舗の詳細情報
大澤屋 第一店舗
渋川市その他 / うどん
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町大字水沢125-1
- 営業時間
- [月] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [火] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [水] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [木] 定休日 [金] 定休日 [土] 09:30 - 16:00(L.O. 15:30) [日] 09:30 - 16:00(L.O. 15:30) [祝日] 09:30 - 16:00(L.O. 15:30) ■ 営業時間 [1/12から月~水] 10:00~16:00(L.O.15:30)
- 定休日
- 木曜日、金曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
2.うどん茶屋水沢 万葉亭
お土産選びにも打ってつけ!
こちらも水沢うどんの有名店。ツヤツヤと光り輝くような、美しいうどん麺を味わえます。もちもちとした歯ごたえと、ツルンっとした喉越しは、水沢うどんならではのもの。ざるうどん・あたたかいかけうどん・釜揚げなどの単品メニューに加え、セットメニューも用意されています。天ぷらや、季節の具材をたっぷりと使った炊き込みごはんなどを合わせて楽しみましょう。
うどん茶屋水沢 万葉亭の詳細情報
うどん茶屋水沢 万葉亭
渋川市その他 / うどん、天ぷら、郷土料理
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢48-4
- 営業時間
- [月] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [火] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [水] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [木] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [金] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [土] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) [日] 10:00 - 16:00(L.O. 15:30) ■ 営業時間 10:00~16:00(L.O.15:30) [売店] 9:00~17:00 ■ 定休日 年中無休
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
3.水沢うどん 水澤亭
オリジナルうどんも豊富!こだわり深い老舗店
シンプルな材料のみで作り上げる水沢うどんだからこそ、素材を厳選します。ここ「水澤亭」では、粉・塩・水のすべてにこだわった絶品うどんを堪能することができます。麺に、海洋性コラーゲンを練り合わせた「コラーゲンうどん」や、群馬県産の舞茸を煮付けたものを添えた「まいたけうどん」も人気のメニュー。つゆは、自分ですりおろしたゴマに出汁醤油を注ぎ入れて食べるものがオーソドックスです。芳ばしく味わい豊かな漬けダレと、ムギュッとコシのある麺のコンビネーションは抜群!
水沢うどん 水澤亭の詳細情報
水沢うどん 水澤亭
渋川市その他 / うどん
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢233-8
- 営業時間
- [月] 09:00 - 17:00 [火] 09:00 - 17:00 [水] 09:00 - 17:00 [木] 09:00 - 17:00 [金] 09:00 - 17:00 [土] 09:00 - 17:00 [日] 09:00 - 17:00 ■ 営業時間 お食事は10:30~15:30(L.O.) 年末年始も通常営業 ■ 定休日 なし
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
4.水沢うどん 松島屋
ゴマやなめこ・山菜など色んなつゆを楽しめる
江戸時代に創業したという「松島屋」。滋味深い粉の味わいを感じさせるうどんは、思わずさすが老舗と唸ってしまうほどの美味しさです。水沢うどん街道に立ち並ぶお店の中では、比較的細めに切りそろえられた麺が特色。しっかりとした主張を持ちながらも強すぎないコシを持っており食べやすくなっています。
水沢うどん 松島屋の詳細情報
水沢うどん 松島屋
渋川市その他 / うどん、天ぷら
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢195-2
- 営業時間
- [月] 10:00 - 16:00(L.O. 15:20) [火] 10:00 - 16:00(L.O. 15:20) [水] 10:00 - 16:00(L.O. 15:20) [木] 定休日 [金] 10:00 - 16:00(L.O. 15:20) [土] 10:00 - 16:00(L.O. 15:20) [日] 10:00 - 16:00(L.O. 15:20) ■ 営業時間 ※閉店時間が変更になる場合もあります。 ■ 定休日 第1・第3金曜日 祝日と重なった場合変更あり
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
5.田丸屋
素材と製法に絶対のこだわりがあるお店
たっぷり2日間をかけて作られるという、こだわりの深いうどんを味わえるお店。麺は、「田丸屋」が厳選したという3種類の小麦粉をブレンドして製造されます。打ちあがった後も一晩寝かせることで、風味の引き立つ絶妙の味になるのだそう。ツルッとした口当たりも嬉しく、食が進みます。
元祖 田丸屋の詳細情報
元祖 田丸屋
渋川市その他 / うどん、天ぷら
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
- 営業時間
- [月] 09:00 - 15:30 [火] 09:00 - 15:30 [水] 定休日 [木] 09:00 - 15:30 [金] 09:00 - 15:30 [土] 09:00 - 15:30 [日] 09:00 - 15:30 ■ 営業時間 ※売り切れ次第終了
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥1,000~¥1,999
6.山源
食べやすい柔らかめの麺が美味♪
固めの麺は、あまり好まないという人にはこちら「山源」のうどんがおすすめ。チュルっとのど越しが良く、かつ柔らかい麺は老若男女に人気です。水沢うどんらしくツヤツヤと光ってなめらかな表面は、絶妙な食感を生み出します。つゆは、カツオ節・宗田節・サバ節等をブレンドした出汁と醤油・ゴマを合わせた、スッキリとしたもの。麺は、オーダーを受けてから茹でてくれますので、いつ行っても作りたての美味しさを味わえるのが嬉しい♪
山源の詳細情報
山源
渋川市その他 / うどん
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢116-1
- 営業時間
- [月] 11:00 - 16:30 [火] 11:00 - 16:30 [水] 定休日 [木] 11:00 - 16:30 [金] 11:00 - 16:30 [土] 11:00 - 16:30 [日] 11:00 - 16:30 ■ 営業時間 ※シーズンにより延長 ■ 定休日 水曜(祝日の場合は前日休)*GW・シルバーウィーク・盆時期・年末年始は休まず営業いたします
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ~¥999
7.清水屋
天皇御用達の歴史ある人気店
手打ちにこだわってきた創業400年の老舗店「清水屋」。この店は水沢うどんの始祖であり、なんと天皇御用達なんです。うどんはざるのみで、大・中・小から選ぶことができ、くるみだれと一緒にいただきます。無添加の手作りうどんを是非堪能してみてください。
清水屋の詳細情報
清水屋
渋川市その他 / うどん
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢204
- 営業時間
- [月] 10:30 - 15:00(L.O. 14:30) [火] 10:30 - 15:00(L.O. 14:30) [水] 10:30 - 15:00(L.O. 14:30) [木] 定休日 [金] 10:30 - 15:00(L.O. 14:30) [土] 10:30 - 15:00(L.O. 14:30) [日] 10:30 - 15:00(L.O. 14:30) ■ 営業時間 売り切れ次第終了
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥1,000~¥1,999
8.本舗 丹次亭
広々とした店内でこだわりの一杯を
うどん街道沿いにある「本舗 丹次亭」。ダシはあまり強くはなく控えめですが、香りがいいですよ♪麺は歯ごたえがありのどごしが抜群です。また、この店も舞茸のてんぷらがおすすめなので是非味わってみてください。さらにこの店でもおみやげ用も販売しており、お中元やお歳暮にも人気です。
本舗 丹次亭の詳細情報
本舗 丹次亭
渋川市その他 / うどん
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢192
- 営業時間
- [月] 08:30 - 17:00 [火] 定休日 [水] 08:30 - 17:00 [木] 08:30 - 17:00 [金] 08:30 - 17:00 [土] 08:30 - 17:00 [日] 08:30 - 17:00
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
いかがでしたか?
群馬県の名物「水沢うどん」についてのご紹介をいたしました!今回は、群馬県に住む私個人が実際に行って美味しかった♪と感じたお店をまとめてみましたので、初めて水沢うどんを食べる人には参考にしていただけると嬉しいです。同じ水沢うどんでも、お店によって様々な特色がありますので、余裕があったら食べ比べをしてみるのもオススメ。旅の思い出の一つに、美味しい水沢うどんをお試しください。