愛知県豊橋市のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」をご存知でしょうか?2010年に販売を開始してから着々と知名度を上げ、いまや豊橋市内40店舗以上が提供している人気メニューです。もちろん普通のカレーうどんとはひと味違った工夫もあり...
ブームを超え、文化として定着しつつあるB級グルメ。ちょっと変わったグルメを目当てに女子旅へGo!なんてことも珍しくありませんよね。そんな中、今話題になっているのが博多うどんの名店「あかちょこべ」の「ずぼらうどん」です。グルメの...
日本を代表するパワースポット「金刀比羅宮」やフォトジェニックな自然の風景が楽しめる「小豆島」など、女子旅で人気の香川県。女子なら、グルメも外せませんよね。香川といったら、「讃岐うどん」♡小麦粉の甘味をほんのり感じられ、優しくお...
うどんの街・香川県。全国からおいしい讃岐うどんを求めてたくさんの人が訪れていますよね。新幹線と電車を乗り継いで、東京からだとおよそ4時間30分ほどかかりますが、本場の讃岐うどんをぜひ一度は楽しんでみたいもの。そこで今回はお友達...
米と並ぶ日本人のソウルフード、うどん。もちもちつるつるの麺は、おなかが空いたときでも食欲がないときでも、どんなときでも食べられる万能メシです。食べ方も色々。冷たいつゆでつるっと食べたり、あったかい出汁でぬくぬく食べたり…。そん...
「もろこしうどん」という名前を聞いたことはありますか?愛知県岡崎市を中心に、西三河地方のソウルフードとして数年前から注目されているうどんです。その発祥ともいわれている、超老舗のうどん屋さん「大正庵釜春」をご紹介したいと思います。
数々のチェーン店のおかげで、今や全国どこでも食べられるようになった讃岐うどん。確かにどこのお店も美味しいのですが「今まで食べていた讃岐うどんと違う!」と、明らかに違いを感じられるお店が愛知県岡崎市に存在します。知る人ぞ知る、本...
香川の「讃岐うどん」に山梨の「吉田のうどん」、群馬の「水沢うどん」など、日本全国にはおいしい“ご当地うどん”がたくさん。故郷の味が恋しい方、旅行の時に食べた味が忘れられない方もいるのでは?そこで今回は、都内でご当地うどんを味わ...
香川県といえば、「うどん」。そんなうどんで有名な香川県の中でも、特に注目なのは「小縣家(おがたや)」。ここでは、さっぱりとした「しょうゆうどん」を味わうことができるんですよ。さらに、自分でおそした大根をうどんにかけるんです!一...
札幌で夜、ひとりご飯に使いやすい「そば&うどん」のお店をピックアップしてみました。おすすめや名物などもあわせてご紹介していきます!ぜひ、ひとり旅のご参考にも♪
富士山の近くに存在する富士五湖の1つに数えられる、河口湖。ここに「吉田のうどん」というご当地グルメがあるのを御存知ですか?醤油、味噌ベースのスープに、富士山の伏流水を使って打ったコシのある太めの麺が特徴的なうどんです。このうど...
大阪でよく食べられている「うどんすき」。知ってますか?魚介や肉、野菜を大阪らしい薄味のだし汁で食べる鍋料理です。「うどんすき」は、うどん入りのすき焼きでもなければ鍋焼きうどんでもないんです。では、「うどんすき」っていったどんな...
大阪のキタエリアでひとり飯におすすめのうどん屋さんを集めてみました。コスパの良いうどんはランチ使いにもピッタリ!おすすめメニューもあわせてご紹介します!
三重県伊勢のご当地グルメ「伊勢うどん」。柔らかい太麺が特徴の有名なおうどんですね。その食感は独特で、「お伊勢参り」が盛んだった江戸時代から愛されているという歴史のある郷土食でもあります。今回は、伊勢のご当地でオススメのお店をピ...
「五島うどん」といううどんをご存知でしょうか。長崎の五島列島に伝わる郷土食で、うどんとは思えない細さながらうどんだと納得できるコシの強さが同居する個性的な麺なのです。一度食べてみると病みつきになる美味しさでオススメですよ。今回...
香川県の名物グルメといえば、さぬきうどん。どこで食べようか迷っているなら、「日の出製麺所」に行ってみませんか?JR坂出駅から徒歩10分と、アクセスはバツグン。ですが、営業時間がランチの1時間だけなんです!そんなレアなさぬきうど...
おうどん好きの間では有名な「つるとんたん」は、麺匠がつくるこだわりのおうどんが味わえることで行列必至の人気のお店です。全国に複数の店舗がありますが、全てのお店でコンセプトが異なり、それぞれに斬新で美味しいおうどんと丁寧な接客を...
うどんの美味しさを楽しめる“うどん居酒屋”をご存知ですか?お酒を飲んだ後に、美味しいうどんを締めにいただける居酒屋のことで、博多発祥の居酒屋スタイルなんです。美味しいうどんの店が多い福岡ならではのお酒の楽しみ方♪全国にも広まり...
九州の玄関口、福岡空港。そこから車で5分ほどの場所に、地元の方から愛されているうどん屋さんがあります。その名も「牧のうどん 空港店」!初めて訪れる方は、ちょっと驚きのうどん屋さんです。なにやら麺やお店に秘密があるようで・・・。...
博多発祥のうどん居酒屋の代表格といえば「二〇加屋長介(にわかやちょうすけ)」。数々のおつまみを楽しむ居酒屋で、〆にはうどんを味わえるというスタイルのお店です。博多ならではの美味しい料理を楽しめて、こだわりの手打ちうどんを味わえ...
八王子市の子安町に、とっても人気のあるうどん屋があるんです。それは「ふたばや」。地元の人には、「子安うどん」と呼ばれているうどん屋なんですよ。ランチに行くと、行列ができているほど。入口からは、店主が元気にうどんを作っている姿が...
大阪には手頃なお値段で美味しいうどんが食べられるお店がとても多いんです!しかも、注文から出てくるまでが早いため、出勤前の朝ごはんにツルッとうどん、という光景もよく見かけます。食欲のあまりない起きたての身体でも、お出汁の匂いを吸...
うどんと言えば香川県の讃岐うどんが有名。実は、熊本でもその本格的な讃岐うどんが食べられる人気店があるんです。それが「てる山」。香川の有名店で修業した店主が作る本格手打ち讃岐うどんは、一度食べたら虜に!香川まで行かなくても讃岐う...
京都NO.1との呼び声高いうどんの名店、「山元麺蔵」をご存知ですか?日々行列が絶えないにも関わらず、絶対並ぶ価値がある!と訪れた人が口々に語るほどの“うどん”の秘密とは一体何なのでしょう?おすすめメニューと合わせて、その魅力に...
全国各地にあるご当地うどん!中でも秋田の「稲庭うどん」は日本の三大うどんの1つとして有名です。うどんとしては細め、ひやむぎよりは太めなのが特徴の、手延べ製法で作られた干しうどん。のど越しが良く、ランチやお酒のお供にもなります。...
福岡と言えば博多ラーメンが有名ですが、実は福岡っこは「うどん」も大好き!今回ご紹介する「和助」には、度肝を抜く巨大な「ごぼ天」が乗ったうどんがあるんです。ごぼ天とは、その名の通り“ごぼうの天ぷら”のこと。福岡を訪れたらぜひ足を...
世代を問わず愛される、つるつるでコシのあるうどん。日ごとに暑さが増すこれからの季節は、ひんやり冷たい「冷やしうどん」を召し上がりませんか?東京にある人気うどん店にも、いろいろな冷やしうどんが揃っています。シンプルだからこそうど...
前回に引き続き「ご当地うどん」を特集します。今回は西日本のご当地うどんをまとめてみたいと思います。所変われば楽しみ方も様々なうどんの魅力は尽きることがないですね。ぜひチェックしてみてください♪
夏には喉越しを楽しみ、冬にはもちもちした腰の良さを楽しめる。季節を問わず美味しくいただけるのが「うどん」ではないでしょうか。そんなうどんは場所が変われば食べ方や種類にもいろんな違いが出てきますよね。今回は、「ご当地うどん」を集...
関西のうどん・・・と言っても、大阪ならではの文化がしっかり根付いた大阪のうどん。京都のうどんや香川のうどんともまた違う、大阪のうどんとは?大阪府内にある、うどんの美味しい名店をご紹介します。その一杯を求めて行きたくなる、至高の...