北海道三大ラーメン「旭川ラーメン」。有名店から穴場までおすすめ15店

北海道三大ラーメン「旭川ラーメン」。有名店から穴場までおすすめ15店

とんこつ&魚介の奥深いスープと醤油の香り。縮れ麺がスープとよく絡まって、一口で幸せな気持ちへと誘ってくれる旭川ラーメン。札幌、函館に並ぶ北海道三大ラーメンのひとつです。蜂屋、青葉などお馴染みの有名店から、観光客に実は教えたくない地元民一押しの穴場店まで、バリエーションいっぱいに紹介しちゃいます。

2017年11月08日

奥深い香りの醤油味、旭川ラーメン

「旭川らぅめん青葉 本店」料理 1084249 正油らぅめん @¥750-

出典:samasamaのココロさんの投稿

北海道三大ラーメンの一つ、旭川ラーメン。醤油味のスープと細めの縮れ麺、具はシンプルにチャーシュー、ネギ、メンマというのがスタンダートなスタイルです。スープはとんこつと魚介類を合わせたWスープ。メニュー表記には「醤油」ではなく、「正油」と書かれています。

「らーめんや天金 四条店」料理 1084250 醤油スープ

出典:ガジオさんの投稿

スープにはラードを入れるのが特徴で、脂が浮いているのが見えます。これは冬の寒さが厳しい旭川で、スープを冷めにくくさせるために使用したと言われています。

「旭川らぅめん青葉 本店」内観 1084251 旭川らぅめん青葉 本店

出典:世界食堂さんの投稿

そして、醤油のイメージが強い旭川ラーメンですが、中には塩や味噌が人気の有名店もあるのです!様々な味のバリエーションも楽しめる、旭川ラーメンの定番から穴場まで色々ご紹介します。

王道、定番の有名店

① 焦がしラードの黒いラーメン「蜂屋 」

「蜂屋 五条創業店」料理 1084252

出典:呑み助の日記さんの投稿

旭川ラーメンの老舗、昭和22年創業の蜂屋。ここの特徴はwスープのほかに、焦がしラードを使用した独特の風味が特徴です。焦がしラードは香ばしく、コク深い味わい。

「蜂屋 五条創業店」料理 1084258 スープ

出典:トムさんの投稿

お好みで焦がしラードを多くした、「油多め」も注文できます。見た目は真っ黒でビックリしますが、これがコクがあってとても美味しい!一度食べたら、次からは油多めで注文する人が後を絶ちません。

「蜂屋 五条創業店」料理 1084259

出典:桑畑三十郎さんの投稿

蜂屋は、ラーメンも人気ですが、この餃子もおすすめです。パリッとした薄皮にしっかりと味付けされた餡が入っています。ラーメンと一緒にどうぞ。

蜂屋 五条創業店の詳細情報

蜂屋 五条創業店

旭川 / ラーメン、餃子

住所
北海道旭川市五条通7丁目右6
営業時間
10:30~19:50
定休日
木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

②厳選素材をじっくり煮込んだスープ「青葉」

「旭川らぅめん青葉 本店」料理 1084303 正油らぅめん

出典:urya-momenさんの投稿

蜂屋と同じ、昭和22年創業の青葉。屋台から出発したという青葉は、とんこつ、鶏ガラ、利尻昆布、かつお節、煮干し、野菜でとったスープを使用しています。旭川ラーメンらしい醤油味のスープと中細の麺が絡みます。

「旭川らぅめん青葉 本店」外観 1084305 街中にあります

出典:かつろさんの投稿

街の中にあるので、ちょっとおなかが空いたときに行きやすい場所です。赤いのれんと黄色のひさしがとても目立ちますね。

「旭川らぅめん青葉 本店」料理 1084308

出典:BLACKCOMさんの投稿

大きなチャーシューとかわいい絵の海苔がポイントです。青葉は化学調味料を一切使わず、スタンダートな旭川ラーメンの代表格として、古くから親しまれる人気店です。

旭川らぅめん青葉 本店の詳細情報

5000旭川らぅめん青葉 本店

旭川 / ラーメン

住所
北海道旭川市二条通8丁目左8 二条ビル 名店街
営業時間
[月~土] 9:30~14:00/15:00~19:30 [日・祝] 9:30~14:00/15:00~18:30 ※麺及びスープ無くなり次第早期終了
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

③豚骨と鶏ガラのコク深い「天金」

「らーめんや天金 四条店」料理 1084310

出典:辣油は飲み物さんの投稿

こちらも老舗の天金。コクのあるとんこつスープをベースとした濃厚でコクのある味わい。天金では、Wスープではなく、豚骨と鶏ガラだけを使って、じっくりと煮出しています。

「らーめんや天金 四条店」料理 827085 麺

出典:よっしー♫さんの投稿

麺は旭川ラーメンの特徴である、低加水の縮れ麺。具もシンプルで昔ながらの正統な旭川ラーメンのスタイルを貫いています。食べログでも人気の高い、旭川に来たらぜひ味わってほしいお店です。

「らーめんや天金 四条店」料理 827086 味噌野菜ラーメン

出典:ガジオさんの投稿

正油ラーメンももちろん人気ですが、味噌ラーメンも人気です。炒めた野菜がたっぷりのった「味噌野菜らーめん」もおすすめですよ!

らーめんや天金 四条店の詳細情報

らーめんや天金 四条店

旭川 / ラーメン、餃子

住所
北海道旭川市四条通9丁目1704-31
営業時間
11:00~20:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

④全国区の人気!「梅光軒」

「梅光軒 旭川本店」料理 827090 しょうゆラーメン

出典:グランクラスさんの投稿

数ある旭川ラーメンの中でも全国区の人気を誇る、梅光軒。東京にも出店しているので、その名前を知っている人は多いと思います。こちらも「ザ・旭川ラーメン」といったラードの浮いた正油ラーメン。味はあっさり目だけどコクがあり、麺との相性も抜群。

「梅光軒 旭川本店」内観 827091

出典:さんどがささんの投稿

各地で食べられるようになった梅光軒のラーメンですが、やはり本場旭川で食べると、また格別です。旭川の空気や寒さがさらにラーメンの味を引き立てます。

「梅光軒 旭川本店」料理 827092 みそバターラーメン

出典:ひらこうさんの投稿

北海道らしい「バターコーンラーメン」も良いですね。味も味噌、塩、醤油から選べます。

梅光軒 旭川本店の詳細情報

梅光軒 旭川本店

旭川 / ラーメン

住所
北海道旭川市2条通8 ピアザビル B1F
営業時間
11:00~21:00(L.O.20:30) (※日・祝は ~20:00まで)
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

⑤澄みきったスープが美味「一蔵」

「一蔵 旭川本店」料理 827347

出典:呑み助の日記さんの投稿

道産の小麦を100%使用した自家製麺に、豚骨と数種類の野菜を12時間かけてじっくり煮こんでとった澄んだスープが特徴のお店です。人気の「一蔵ラーメン」はスープが見えないほどたっぷりの青ネギがのっています。すっきりとキレのあるスープが体に優しくしみ入ります。

「一蔵 旭川本店」料理 827402 醤油らーめん 麺

出典:urya-momenさんの投稿

つるつるとのど越しのいい麺です。道産小麦の香りを楽しんで♪

「一蔵 旭川本店」外観 827407

出典:トドワラさんの投稿

旭川駅から歩いて5分。繁華街の一角にあります。

一蔵 旭川本店の詳細情報

一蔵 旭川本店

旭川 / ラーメン

住所
北海道旭川市三条通7 山田ビル 1F
営業時間
11:00~翌4:00
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

地元で人気!隠れた名店

⑥心も体もあたたかい「生姜ラーメンみづの」

「生姜ラーメン みづの」料理 827096 しょうが(630円)

出典:トドワラさんの投稿

旭川で超人気の生姜ラーメンみづの。ちょっと珍しいストレートな麺を使った醤油味の旭川ラーメンに、すりおろした生姜がたっぷり入ったスープは絶品。このスープだけでご飯がいただけちゃうほど美味しいんです!

「生姜ラーメン みづの」内観 827097

出典:ここだ!さんの投稿

店内は昭和な雰囲気。ご夫婦で営んでいます。いかにも北国のラーメン屋さんといった、ぶっきらぼうだけど優し気な雰囲気が、心も体も温めてくれそうです。

「生姜ラーメン みづの」料理 827098 月見しょうがらーめん(700円)とちゃわんご飯(80円)

出典:道産子ベア—さんの投稿

「月見生姜ラーメン」。ライスとラーメンと卵の相性は最高です。

生姜ラーメン みづのの詳細情報

生姜ラーメン みづの

旭川、旭川四条、新旭川 / ラーメン

住所
北海道旭川市常盤通2丁目
営業時間
[月~土] 10:30~15:00/17:00~19:00 [日] 11:00~17:30 ※スープがなくなり次第終了
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

⑦地域密着型の「ニューホームラン」

「ニューホームラン」料理 827187 これぞ昔食べた旭川ラーメンです

出典:PLEYELさんの投稿

おばちゃんが一人で切り盛りしている地元の人に愛されるラーメン店です。豊岡四条の4条通り沿いに店を構えています。オーソドックスな旭川ラーメンながらスープは濃いめ。しょうゆラーメンは550円と良心的なお値段です。ランチタイムには無料でご飯を付けてくれるので、濃厚な醤油スープにご飯をひたしていただいてみて!

「ニューホームラン」料理 827224 しょうゆラーメン大盛り。旭川製麺。

出典:gbm_yuncoさんの投稿

麺は中太のちぢれ麺です。

「ニューホームラン」外観 827171 外観です

出典:macponさんの投稿

「お休み処」という看板がなんともいい味を出しています。

ニューホームランの詳細情報

ニューホームラン

旭川四条 / ラーメン、定食・食堂、丼もの(その他)

住所
北海道旭川市豊岡四条3丁目7-7
営業時間
11:00~20:00
定休日
無休(1月1日のみ休み)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

⑧正油もみそ野菜も大人気!「つるや」

「ラーメン専門 つるや」料理 827101 しょうゆ

出典:ukkya000さんの投稿

地元の有名店、つるや。ここはラーメン専門店という名の通り、メニューもラーメンとライス、ビールのみなのが特徴。チャーハンやギョーザもない、ホントのラーメン専門店です。つるやの正油ラーメンは、とんこつと魚介のうまみのハーモニーが素晴らしく、ツウもうなる美味しさ。

「ラーメン専門 つるや」料理 827102 みそ野菜チャーシューメン@1,020円

出典:kitadoraさんの投稿

こちらも人気のみそ野菜チャーシュー。チャーシューのボリュームで下の野菜が全く見えません!こちらも正統派の味噌ラーメン。野菜と一緒に炒めた挽き肉が、さらに味に深みとコクを引き出しています。

ラーメン専門 つるやの詳細情報

ラーメン専門 つるや

旭川四条 / ラーメン

住所
北海道旭川市四条通19丁目左10
営業時間
11:00~19:30(※早じまいあり)
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日休み)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

穴場?でも人気です!

⑨不思議な名前「名もないラーメン屋」

「名もないラーメン屋」外観 827106 外観です

出典:もりりん。さんの投稿

とっても変わった名前の、名もないラーメン屋。豊岡の住宅街の中にあります。なぜこんな名前になったのか、特に理由はないのだそう。でも、ちょっと入ってみたくなりますね。

「名もないラーメン屋」料理 827107 醤油ラーメン700円

出典:ちょぼままさんの投稿

シンプルな正油ラーメンは、天金系の正統派旭川ラーメンで、ちょっと濃いめのスープが食欲をそそります。「名もない」とは店名ばかりで、実は名もある美味しいラーメンです。

名もないラーメン屋の詳細情報

名もないラーメン屋

南永山、東旭川 / ラーメン

住所
北海道旭川市豊岡十四条7-5-19
営業時間
11:00~20:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

実は醤油だけじゃない!旭川ラーメン

⑩意外⁈旭川発祥だった塩味の「山頭火」

「らーめん山頭火 旭川本店」料理 827111 塩ラーメン

出典:グランクラスさんの投稿

全国にチェーン展開している山頭火は、実は旭川が発祥の地なんです!かつて旭川ラーメンの異端と呼ばれた山頭火ですが、塩味のクセのないマイルドな豚骨スープで旭川市民の心をつかみました。山頭火ファンの間では、チェーン店と本店の味は全く違うので、食べるなら本店でという方も多いとか。

「らーめん山頭火 旭川本店」料理 827112

出典:hattarikun0618さんの投稿

塩味も良いですが、山頭火本店裏メニューの「あさめし前田の醤油ラーメン」もぜひ召し上がってください!山頭火のイメージが変わりそうです。

らーめん山頭火 旭川本店の詳細情報

らーめん山頭火 旭川本店

旭川 / ラーメン、餃子

住所
北海道旭川市1条通8丁目348-3 ささきビル 1F
営業時間
11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

⑪旭川の味噌ラーメンと言えば「よし乃」

「よし乃 本店」料理 827115 みそラーメン 800円

出典:S・ハンセンさんの投稿

やっぱり味噌が好き!という旭川の味噌ラーメン派イチオシのよし乃。通常の味噌ラーメンにも野菜がたっぷり入っていて、お得感も抜群。やや濃いめのこれぞ味噌ラーメン!というパンチのきいた味で体が温まりますよ。

「よし乃 本店」料理 827116 味噌バター750円

出典:あか。さんの投稿

味噌バターもおすすめ。良い香りとマイルドな風味がたまりません♪

よし乃 本店の詳細情報

よし乃 本店

旭川四条 / ラーメン

住所
北海道旭川市豊岡一条1-1-8
営業時間
11:00~21:00(L.O.20:50)
定休日
木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

⑫こちらも味噌の名店「ラーメンふるき」

「ラーメンふるき」料理 827248

出典:akichonesさんの投稿

開店と同時に行列ができるお店。スープがなみなみに入っているのが特徴的で、濃いスープに微かにニンニクが香ります。緑が丘の住宅街で少し分かりづらいためナビを駆使して行きましょう。店主さんの体調不良で一時お休みをしていましたが、地元の方から再開を熱望され、見事に復活した“愛され”ラーメン店です。

「ラーメンふるき」料理 827294 やわかいチャーシュー

出典:kitadoraさんの投稿

脂少なめのチャーシューはしょっぱめのスープとよく合います!麺は中太ちぢれ麺です。

「ラーメンふるき」外観 827280

出典:N氏さんの投稿

この外観を目印に行きましょう。駐車場が用意されています。

ラーメンふるきの詳細情報

ラーメンふるき

緑が丘 / ラーメン

住所
北海道旭川市緑が丘三条1-1-43
営業時間
11:00~ 材料がなくなり次第終了 現在昼のみの営業
定休日
日、月、火曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

⑬味噌のバリエーション豊富「らー麺 くさび」

「らー麺 くさび 東旭川本店」料理 827431 黒

出典:noripさんの投稿

こちらは赤、黒、麦、白、それに合わせの5種類の味噌ラーメンが楽しめる店。特に個性的なのが黒で、ちょい辛で生薬が入っています。自家製チャーシューは箸で持ちあげると崩れてしまうほどトロトロ!1日漬け込んだ煮たまごもお店の自慢です。味噌のほかに、塩・醤油ラーメンもあります。

「らー麺 くさび 東旭川本店」外観 827445 暖簾が印象的

出典:kyohiraさんの投稿

旭山動物園通り沿いです。旭山動物園から車で5分ほどと近いので、観光帰りに立ち寄ってみては?

らー麺 くさび 東旭川本店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

⑭濃厚なスープが自慢!「ら~めん蔵」

「ら~めん蔵」料理 827119 しおらーめん(780円)

出典:トドワラさんの投稿

山頭火系の濃厚なスープが美味しいら~めん蔵。豚骨の濃度が高く、こってりとした中にも味わい深い味が特徴です。山頭火の味をさらに進化させた蔵は行列もできる人気店。全国放送の番組にも紹介されたことがあるそうです。

「ら~めん蔵」料理 827120 山盛りねぎちゃーしゅー麺

出典:としーんさんの投稿

山盛りねぎチャーシュー麺はご覧のとおりネギがたっぷり!この下にチャーシューが隠れています。ネギ好きにはたまりませんね。

ら~めん蔵の詳細情報

ら~めん蔵

旭川四条、新旭川 / ラーメン

住所
北海道旭川市豊岡5条2丁目4-3
営業時間
9:00~21:00(スープ売切れ次第終了)
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

こんな変わり種も…

⑮ホルモン+ラーメン=モルメン 「ひまわり」

「ひまわり 大雪通店」料理 1276997 ごはんに合うラーメンです。

出典:gbm_yuncoさんの投稿

旭川B級グルメとして人気のひまわりの「モルメン」。ホルモン焼きとラーメンが合体した不思議なビジュアルですが、これが大人気なんです!旭川に来たら絶対にモルメン!とリピーターも続出しています。

「ひまわり 大雪通店」料理 1277004 すこしだけ焦げたホルモンがおいしい!

出典:gbm_yuncoさんの投稿

ホルモンはきちんと下処理されているので、臭みはありません。しかも柔らかくて食べやすい。ホルモンのだしとラーメンのスープが絡んで絶妙な味わいです。ホルモン好きにはぜひおすすめの一品。見た目を裏切るうまさです。

ラーメン専門 ひまわりの詳細情報

ラーメン専門 ひまわり

新旭川 / ラーメン

住所
北海道旭川市大雪通3丁目491-1 特一ビル 1F
営業時間
[平日] 11:00〜15:30(なくなり次第終了) [土日祝] 11:00〜15:00(なくなり次第終了) GW期間は15:00までの営業(材料なくなり次第終了) ※5/5.5/6は臨時休業
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

北海道三大ラーメンの一つ、旭川ラーメンはレベルも高くて、美味しいお店がたくさん!強豪店がひしめき合う激戦区です。安定の有名店を始め、どれも美味しいお店ばかりですので、ぜひお気に入りを探してみてくださいね。

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