外で食べるならちょっと豪華に！銀座の鍋が美味しいお店7選

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銀座一丁目駅を地下から上がってすぐのところにある有名火鍋店です。日本だけでなく台湾にも店舗があり、本場の人々からも愛されています。点心などの種類も豊富なので、火鍋以外でも、お店の味を楽しめること間違いありません。

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数十種類もの天然の植物エキスを抽出したというこだわりのスープ。白スープと、それをベースに唐辛子などの香辛料をたくさん混ぜた赤スープ。茹でた野菜や肉にタレは必要ありません。スープだけでしっかりほんのり味がつき、そのまま十分美味しくいただけます。

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店構えは華やかで美しく、女子会やデートの食事場所としても文句なしの雰囲気となっています。個室もあるので、静かにゆっくり食事を楽しみたい方は、事前に個室を予約してから行くと良いでしょう。

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東銀座駅から徒歩3分。九州が本場の水炊きを味わえるお店です。特別な飼料を与えられ、大自然の中で育ったブランド鳥「華味鳥」を使用しており、噛めば噛むほどに味が出ると、評判となっています。特製のポン酢で食べる水炊きは絶品です。

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新鮮な鶏肉を使用しているので、たたきや刺身など、普段はなかなか味わえない鶏料理が満載です。九州から空輸で直送される鶏肉の旨味を、水炊きと合わせて堪能してください。

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店内は和モダンな空間となっており、接待などでも利用できる、高級感漂う造りになっています。掘りごたつなので、足のくずれを気にすることなく、ゆったり寛げるのも嬉しいポイントです。最大30人まで対応可能な個室もあります。

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東銀座駅徒歩1分、歌舞伎座の目の前という一等地にあるのがこちらのお店。都内をはじめ、全国に何店舗も構える人気店です。水炊きコースは、ランチにも利用できるので、夜は都合がつかない･･･という方でも安心して訪れることができます。

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華味鳥の出汁がたっぷり出たお鍋は、最後にご飯を入れて卵でとじ、雑炊にしていただきます。鶏肉の旨味がぎゅっと詰まった、これまでに食べたことのない絶品雑炊を味わうことができます。しっかり出汁が出ている割にはあっさりしているので、満腹のおなかでもスルスル入ってしまいますよ。

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店内は仕切りのある半個室となっています。普段使いも、少し特別な気持ちになりたい日でも、いつでも使える手軽さと、趣きのある店内のバランスがちょうど良い造りです。

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銀座駅徒歩1分という好アクセスのこちらのお店では、幻と言われた「天草大王」という地鶏を使った水炊きなどの鶏鍋を味わうことができます。中でも「天草大王の天然コラーゲン水炊き」が一番人気で、旨味とコクがたっぷりつまった鶏肉でありながら、あっさりとした味わいが堪能できます。

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水炊きの他にも、鳥すきやきという珍しい鍋料理を食べることができます。すきやきダレで煮込む鶏肉は、さらに味わい深くなり、本場の味知るお店だからこそ提供できる逸品です。

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店内は30席ほどしかありません。人気店なので、訪れるときには事前に予約をしておいた方が良いでしょう。個室はありませんが、半個室の用意はありますので、こちらも問い合わせ必須です。

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元幕内力士がプロデュースする人気ちゃんこ鍋店。東銀座駅4番出口より徒歩1分のところにあります。手作りの心のこもった深い味わいが人気。味は、しょうゆ、味噌、塩、キムチから選ぶことができます。野菜たっぷりのヘルシーかつ旨味たっぷりの味です。

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北海道出身の元力士がプロデュースしているので、北海道にちなんだ食材が多く登場します。お造りが豪華なのもその一つ。新鮮な海産物が目を引きます。ちゃんこで温まりつつ、お刺身をつまみにお酒を飲む、というのも良さそうです。

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店頭ではなんと、土俵が出迎えてくれます。さすが元力士のお店です。カウンター、テーブル、半個室、30名以上対応可能な個室など、様々なシーンで訪れることができます。

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銀座駅から徒歩5分。土佐の郷土料理が都内で食べられるということで人気のお店です。こちらで食べるべき鍋は、クエ鍋。都内ではなかなか食べる機会のない魚ですが、本場ではプリプリの厚みのある身が食べ応え抜群と人気なのです。こちらのお店ではポン酢か、肝を溶かした肝醤油でいただきます。

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海と山がある高知県では、海の幸、山の幸ともに食材が豊富で、古来から多くの郷土料理が親しまれてきました。こちらのお店では鍋の他に、そうした郷土料理、中でもお祝い事などで食べる豪華な一皿料理「皿鉢（さわち）」を楽しむこともできます。新鮮な海産物と野菜も一緒に味わってみてください。

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個室や半個室など、様々なタイプの席が用意されています。特筆すべきは、最上階にある特別室。接待や結婚の顔合わせなど、特別な日に利用してはいかがでしょうか。東京のど真ん中にいることを忘れてしまう、落ち着き、格式高い空間が広がっています。

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銀座駅２分「銀座インズ2」内にあるお店です。秋田料理を堪能できるメニューが人気となっています。きりたんぽ鍋は、秋田県外の人にもなじみがありますが、このお店の特長は、きりたんぽの元祖と言われる「だまこ鍋」が食べられること。だまことは、潰したご飯を直径3センチほどに丸めたもののことで、お鍋に入れるとほくほくとした食感で美味しいと評判です。

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そして、なんといっても通に好まれているのポイントが、「ハタハタ」が食べられるという点。秋田の名産品であり、都内ではなかなか食べることができない魚とあって、幻の魚とも言われています。季節によっては生のハタハタを食べることができるので、魚好きの方はぜひ一度ご賞味ください。

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屋台風の店構えが、どこか田舎を連想させる風情があります。個室はありませんが、20名以上ならお店の貸切も可能なので、会社など大人数の宴会を行う場合は、問い合わせてみると良いでしょう。

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銀座一丁目駅8番出口を出て目の前にあるのが、日本では珍しい中国の雲南料理を食べられるこちらのお店です。一番人気は雲南のキノコをふんだんに使ったキノコ鍋。烏骨鶏から出汁をとったスープで煮るのが特長です。最初にそのスープを飲んでからいただくのですが、これがあっさりしていて絶品。お馴染みのキノコから、普段なかなか目にかかることのできない珍しいものまで、心行くまで楽しめます。

出典：辣油は飲み物さんの投稿

鍋料理だけでなく、アラカルトの一品料理も充実しています。一般的に親しまれている中華とは一味違い、こちらの春巻きも醤油ではなく特製のソースをつけて食べます。銀座という少し特別な場所で、なかなか食べることのできない料理を堪能してみるのはいかがでしょうか。

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有名店ということもあり、店内は中国式に仕立て上げられた、どこか非日常的な空間になっています。最大30名まで収容できる個室もあるので、宴会での利用も可能です。