鶏の旨みがぎゅっと凝縮！おすすめ鶏白湯ラーメン10選【東京】

出典：旅馬さんの投稿

まるで豚骨ラーメンのようにトロリと濃厚。なのに、独特の臭みもクセもない鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン。醤油・味噌・塩など種類が多く、好みが分かれるスープの系統において、ここ数年一気に店舗数が増えた注目のラーメンなんです。

出典：ゆうと（YUTO）さんの投稿

じっくりと時間をかけて煮出した鶏だしスープはまるでポタージュのよう！野菜との相性も良く、ヘルシーかつ旨味たっぷりのラーメンなんです。そんな絶品鶏白湯ラーメンが東京で食べられるお店を10店厳選して紹介します。

出典：ぴろしき33さんの投稿

真っ白なお皿に美しく盛られた「鶏白湯SOBA」は、コクが深くまろやかスープと色鮮やかな野菜が魅力的な一杯です。麺にもこだわり、三河屋製麺の中細麺を使用。程よくコシがありスープによく絡みます。濃厚ながらも上品なこちらのラーメンには、味玉のトッピングがおすすめ。半熟加減が最高の卵と塩味が絶妙なスープが合わさり、まさに絶品なんです。

出典：ミトミえもんさんの投稿

人気ラーメン店「銀座 篝（かがり）」。東京メトロ銀座線から徒歩2分にあります。オシャレな小料理屋のようなお店です。ミシュランガイドにも掲載され、日本だけではなく海外からも注目が集まっています。

出典：まべりさんの投稿

とろりとした濃厚なスープながら、鶏の臭みが少ない洗練された仕上がりの「濃厚鶏白湯そば」。細めのストレート麵と柔らかな鶏チャーシューの組み合わせもラーメンの美味しさを引き立てています。あっさりめがお好みの方には「比内地鶏の白湯そば」がおすすめです。

出典：ダダチャマメさんの投稿

新橋駅より徒歩4分にある「麺屋武一（たけいち）」。濃厚な鶏白湯そばや鶏骨醤油そばが自慢です。新橋ラーメンランキングでも上位のお店です。場所柄、若いOLやサラリーマンで賑わいます。

出典：ハマっ子さんの投稿

丸いどんぶりにヘルシーな野菜や煮卵が盛られた「半熟味玉塩そば」。麺は中太ちぢれ麺で喉ごしがよく、濃厚なスープの旨味と合わさります。添えられたレモンを絞ればさっぱり感がアップ！〆はレンゲに盛られたご飯を入れてミニ雑炊に。大満足の一杯です。

出典：☆しげっち☆さんの投稿

高田馬場駅より徒歩7分。「蔭山（かげやま） 高田馬場店」は、ラーメン大賞の鶏白湯部門で1位を獲得したことのある人気店です。自由が丘のフレンチスタイル創作中華「蔭山樓」が出店したラーメン専門店なんです。

出典：みうたんパパさんの投稿

お店自慢の「濃厚鶏そば」。とろみがある濃厚なスープが中細麺と相性バッチリ。鶏むね肉のチャーシューと鶏もも肉が両方入って満足度も高い一杯です。コスパのよさも評判です。

出典：ジオモルさんの投稿

高田馬場駅から徒歩5分の場所にある「鶏そば 三歩一（さんぽいち）」。レトロな雰囲気ながら清潔感もある人気店です。行列ができることもありますが、回転数が早いので思ったよりも並ばずに入れます。

出典：ほまろさんの投稿

「鶏白湯ラーメン」は、スープによく合う太麺とシャキシャキとした白髪ねぎが特徴的です。濃厚スープは決して味が濃いわけではなく、いい塩梅。鶏の旨みがつまっています。チャーシューにはしっかりと味がついていて、濃厚なスープとのバランスがいいんです。

出典：デイルス・マイビスさんの投稿

日暮里駅から徒歩3分にある「麺酒処 ぶらり」。濃厚さがウリの鶏白湯ラーメンが食べられます。2階には居酒屋があり、店内は和風の落ち着いた造りです。

出典：ノブタcomさんの投稿

まるでポタージュのような濃厚なスープにもちもちした細麺、柔らかく味わい深いチャーシューがアクセントになった「鶏白湯」。ちょっと濃い目の色合いのスープにはたっぷり詰まった鶏のエキスが感じられます。

出典：コネリーさんの投稿

JR西日暮里駅より徒歩7分にある「らーめん いっとく」。地元の人に愛されているラーメン店です。女性にも人気の優しい味わいの鶏白湯ラーメンが食べられます。

出典：daichi1226さんの投稿

「特製超濃厚白湯ラーメン」。名前通りの濃厚でコクのあるスープに、身がぎっしりとした鶏チャーシューと味つけ卵が見事にマッチしています。ポタージュさながらのスープを一口飲めば、まろやかさが口いっぱいに広がり、鶏の旨味をダイレクトに感じることができる一杯です。玉ねぎおろしが入っているので濃厚ながらもしつこくない仕上がりなんです。

出典：北篠サキさんの投稿

中野駅から徒歩5分。「麺匠 ようすけ」は、東京でも屈指の鶏白湯ラーメン店です。濃厚な鶏白湯麺はもちろんのこと、鶏白湯つけ麺も人気があります。

出典：

お店自慢の「特製濃厚鶏白湯そば」は、丸鶏を10時間炊いた濃厚なスープが特徴です。とろっとろの濃厚な鶏白湯ながら、臭みはまったくないのもポイント。具材も濃厚な半熟卵やチャーシュー、鶏つくねやメンマなど、どれをとっても絶品なんです。特に鶏つくねは鶏料理店で「秘伝つくね」として実際に提供しているものを鶏そばのためにアレンジするというこだわりぶりです。

出典：mac5さんの投稿

曙橋駅より徒歩1分にある「晴壱（はるいち）」。白い提灯と木目調の温かみのある店構えが目印です。

出典：北篠サキさんの投稿

マイルドさが引き立つ「白鶏らーめん」。やさしい鶏ダシの旨味と深みが絶妙なバランスの一杯。鶏そぼろがトッピングされ、チャーシューにも鶏を使うなど、鶏尽くしを味わえます。

出典：たかひーさんの投稿

池袋駅東口より徒歩5分。「鶏の穴」は、濃厚な鶏白湯スープが魅力的なラーメン店です。マイルドな鶏白湯は女性にも人気が高く、多くのファンがお店に訪れます。

出典：北篠サキさんの投稿

人気の「まる玉ラーメン」は、究極とも言える絶品鶏白湯スープが自慢の一杯です。麺は極細麺を使用することでスープとよくからみ相性抜群。トッピングでとろとろの煮卵や香り高いあおさを付けると味わい深さがさらにアップします。

出典：あすと☆さんの投稿

両国駅より徒歩4分にある「まる玉 両国本店」。木目調の温かみのあるお店で鶏白湯スープに徹底的こだわられたラーメンを食べることができます。いつも行列ができている人気店です。