あなたは細麺派?太麺派?長崎のご当地グルメ「皿うどん」の名店7選

あなたは細麺派?太麺派?長崎のご当地グルメ「皿うどん」の名店7選

長崎のご当地グルメと言えば「ちゃんぽん」。しかし「皿うどん」も忘れてはいけません!お野菜たっぷりのトロトロあん、ボリュームたっぷりの皿うどんを頬張れば、思わず笑顔になってしまいますね。今回は、長崎でおいしい皿うどんが食べられると評判のお店を7つご紹介したいと思います。

2017年01月19日

異国文化が生んだ庶民のグルメ「皿うどん」

「江山楼 中華街本店」料理 1007154 皿うどん @800-

出典:いちりんさんの投稿

長崎のご当地グルメと言えば、ちゃんぽんに並んで皿うどんが有名です。長崎にいた貧しい中国人留学生に、栄養たっぷりのお料理を食べてもらおうと生まれたのが長崎ちゃんぽんですが、皿うどんはその長崎ちゃんぽんの別バージョンとして生まれたそうです。皿うどんは、鎖国時代でも唯一、外来文化を受け入れていた長崎ならではの風土と歴史が生んだ、中国と日本合作のグルメと言えますね。
「江山楼 中華街本店」料理 1007124 特製什景炒麺(特上皿うどん細麺)

出典:urya-momenさんの投稿

沢山の野菜と魚介類、そして豚肉を炒めトロトロの餡にして中華麺の上にかけた皿うどんはとってもボリューミーで栄養たっぷり!長崎では沢山のお店が皿うどんを提供しており、それぞれ独自の工夫を積み重ねてスープのダシをとったり、餡の固さや具の種類が違ったりなど、そのお店ならではの皿うどんを食べられるのは楽しいですね!麺の種類は、細麺を揚げたものと、ちゃんぽんの麺を炒めた太麺のものがあります。
異国文化が生んだ庶民のグルメ「皿うどん」1007408

出典:キング・ドリチソさんの投稿

では、ここからは長崎で皿うどんがおすすめの店を紹介していきたいと思います。

江山楼(こうざんろう) 中華街本店

「江山楼 中華街本店」料理 1007421 王さんの特上皿うどん¥1500

出典:みかりんこさんの投稿

60年以上もの歴史を持つ、長崎中華街の名店「江山楼」。本場の長崎ちゃんぽんと皿うどんを食べられる、地元では知らない人はいないほど有名な人気店です。こちらのお店では、細麺・太麺の2種類に、具材の種類の多さが変わる「特上」「上」「並」と、さまざまな皿うどんが食べられます。大きめにカットされたホタテやイカなどの魚介類はたっぷりと、野菜はシャキシャキ感を残しつつ、野菜の持つ甘味も引き出されており、鶏ガラの旨みがギュッと濃縮したクリーミーな餡とのコンビネーションは絶妙!ボリュームたっぷりで大満足の一品です。
「江山楼 中華街本店」料理 1007139

出典:とんこつ醤太郎 iPhoneさんの投稿

こちらのお店では、 「ソー酢」という、ウスターソースと酢がミックスされたものをお好みでかけて食べることができます。コク深いながらもさっぱり感が加わり、違った美味しさを楽しめますよ!

「江山楼 中華街本店」内観 1007476

出典:pioさんの投稿

席はテーブル席、大人数用の丸テーブルの他、円卓が並ぶ畳席もあり、のんびりとお食事を楽しめる雰囲気ですよ。

「江山楼 中華街本店」外観 1007473

出典:ふるかわなおさんの投稿

場所は、長崎電気軌道・築町駅から徒歩4分ほど。日本三大中華街の一つ、長崎新地中華街にお店を構えています。中国らしい立派な概観がひときわ目を引くお店です。

江山楼 長崎中華街本店の詳細情報

5000江山楼 長崎中華街本店

新地中華街、西浜町、メディカルセンター / 中華料理、ちゃんぽん

住所
長崎県長崎市新地町12-2
営業時間
【平日】 11:30~21:00(繁忙期は11:00開店) ※20:10で受付終了 【土・日・祝】 11:00~21:00 ※20:10で受付終了
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

四海樓(しかいろう)

「四海樓」料理 1007150 皿うどん 太麺で

出典:堺のまもちゃんさんの投稿

創業明治32年、ちゃんぽんと皿うどん発祥のお店です。「長崎にきたらこのお店は外せない!」と、連日大勢のお客さんで賑わっています。ところどころ焦げ目が出るくらいしっかりと炒められた太麺の上には、イカ・エビ・小ガキ・キクラゲ・キャベツなどのたっぷりの具材。ダシは鶏ガラと豚骨から丁寧にとられており、たっぷりのコクと、野菜の甘味が際立ちます。
「四海樓」料理 1007492

出典:ruruるるruruさんの投稿

こちらのお店で言う皿うどんは太麺仕様。極細の麺を揚げたものは、 「炒麺(ちゃーめん)」だとか。細麺はパリパリの食感と、餡となじんでしっとりとした食感の二つが楽しめ、なんだか得した気分ですよね!

「四海樓」内観 1007498 見晴らしの良い窓際♪

出典:ぶーたろう♪さんの投稿

1階は売店、2階はちゃんぽんミュージアム、3階は多目的ホール。4階と5階はレストランですが、5階は展望レストランになっていて、窓は一面ガラス張り!長崎の海も見渡せ、開放的な空間で美味しいお料理を楽しめます。

「四海樓」外観 1007161

出典:fumitakaさんの投稿

場所はJR長崎駅から路面電車で約15分ほど、大浦天主堂下駅すぐです。

四海樓の詳細情報

四海樓

大浦天主堂下、大浦海岸通、石橋 / ちゃんぽん、中華料理

住所
長崎県長崎市松が枝町4-5
営業時間
11:30~15:00(L.O.) 17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日
不定休(※火曜が多いそうです)、年末年始
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

共楽園(きょうらくえん)

「共楽園」料理 1007165

出典:キャノンデールさんの投稿

地元民に密かに愛されている中華食堂「共楽園」。メニューは、皿うどんとちゃんぽんが中心です。皿うどんの麺は細麺太麺どちらもありますが、地元民に人気なのは細麺タイプ。特徴なのは麺がかなり細く、食感もパリパリ感が際立っていているんです!時間がたってもしんなりとしすぎず、香ばしい香りと皿うどん独特の餡とのコラボレーションを楽しめます。甘めと粘度が強めの餡が、極細麺とよく絡んでいくら食べても飽きのこない美味しさです!
「共楽園」料理 1007193 そぼろ皿うどん

出典:らすおやじさんの投稿

こちらも人気の「そぼろ皿うどん」。炒めた太麺に、あんのない野菜炒めのような具材がたっぷりとのった、さっぱり美味しい一品です。

「共楽園」内観 1007508

出典:koge929さんの投稿

店内はカウンターとテーブルのこじんまりとした造りで、アットホームでどこか落ち着きます。

「共楽園」外観 1007194

出典:おっくん0120さんの投稿

場所は、 賑橋駅から徒歩2分ほど。眼鏡橋から南へ約100mほど歩いた場所にある、赤い看板が目印のお店です。

共楽園の詳細情報

共楽園

賑橋、西浜町(アーケード前)、観光通 / 中華料理、ちゃんぽん、中華麺(その他)

住所
長崎県長崎市古川町5-4
営業時間
11:00~14:30 17:00~19:30 但し、 材料がなくなり次第終了する事が御座いますのでご了承下さいとの事。
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

天天有(てんてんゆう)

「天天有」料理 1007198 特製皿うどん

出典:立花立夏さんの投稿

濃厚なダシの風味が美味しい、ちゃんぽんがメインの老舗中華料理店。もちろん、皿うどんも評判高いおいしさ!メニューは細麺と太麺があり、海鮮系の風味が強い豚骨&鶏ガラベースの、甘めの「あん」が特徴的です。具の一つ一つが大きいので、海鮮の旨みがダイレクトにつたわり、香ばしい麺とのコンビネーションが絶妙ですよ。
「天天有」料理 1007202

出典:こいのぼりさんの投稿

皿うどんというと、細麺をイメージする人が多いですが、こちらの太麺皿うどんもお勧めです。表面はカリカリと香ばしく、中はもっちりと様々な風味と食感を楽しむことができ、よく炒められた魚貝のダシを吸った野菜達とよく合います。

「天天有」内観 1007538 店内の様子

出典:ススムおじさんさんの投稿

2階建てのお店で、1階はカウンターと小さなテーブルとお座敷。2階は円卓のお座敷で大人数でも利用できます。

「天天有」外観 1007203

出典:はねっこたっぴさんの投稿

場所は、思案橋駅より徒歩1分ほど。黄色い大きな看板が目印です。

天天有の詳細情報

天天有

思案橋、観光通、正覚寺下 / 中華料理、ちゃんぽん、中華麺(その他)

住所
長崎県長崎市本石灰町2-14
営業時間
11:00~15:00 17:00~23:30(L.O.)
定休日
第2・第3・第4水曜
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

群来軒(ぐんらいけん)

「群来軒」料理 1007208 皿うどん

出典:よっしー♫さんの投稿

リーズナブルに絶品皿うどんを楽しめる、地元でも愛される中華料理店。皿うどんは細麺のみの提供。パリッパリに揚げられた極細麺には、野菜とぷりっぷりの海老、蒲鉾のコントラストが美しい餡がたっぷりとかけられています。これで760円というから驚き!味もボリュームも大満足の一品で、常に満席なのもうなずけます。
「群来軒」料理 1007217

出典:ハイパー殿さんの投稿

極細麺のこのパリパリ感!トロトロ餡と野菜の食感ととってもよく合います。

「群来軒」内観 1007548 入店一番乗り

出典:88さんの投稿

店内はテーブル席を中心に、1階は2・4人掛け席が、2階には6人掛けのテーブル席もあります。

「群来軒」外観 1007211 外観

出典:よっしー♫さんの投稿

場所は西浜町駅から徒歩2分ほど。シンプルでお洒落な概観が特徴的な、2階建てのお店です。

群来軒の詳細情報

群来軒

西浜町、西浜町(アーケード前)、築町 / ちゃんぽん、中華料理

住所
長崎県長崎市江戸町5-11
営業時間
11:30~14:30 17:00~21:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

京華園(きょうかえん)

「京華園」料理 1007221 皿うどん(太麺)

出典:しのきちさんの投稿

ここの太麺皿うどんは、キャベツやゲソ、もやし、きくらげといった具材と一緒に麺を炒めたもので、餡かけではありません。ほんのり効いたコクのあるダシは塩加減もいい塩梅で、シャキシャキの野菜に、もっもちりとした太麺がよく合います。
「京華園」料理 1007225 皿うどん

出典:Avanti_Aさんの投稿

もちろん、細麺タイプの皿うどんもあります。餡は固すぎず柔らかすぎず、豚肉もお野菜もたっぷり!

「京華園」内観 1007560 店内です

出典:堺のまもちゃんさんの投稿

1階はカジュアルなテーブル席、2階は大人数でもOKな円卓で、連日大勢のお客さんで賑わっています。

「京華園」外観 1007227 店舗は中華街北門すぐの場所にあります。

出典:しのきちさんの投稿

場所は、長崎駅から徒歩15分、築町駅から徒歩3分ほど。長崎中華街の北門を入ってすぐ、一際目を引く概観で写真を撮る観光客の姿もチラホラ。

京華園の詳細情報

京華園

築町、西浜町、観光通 / 中華料理、ちゃんぽん、郷土料理(その他)

住所
長崎県長崎市新地町9-7
営業時間
11:00~15:30 17:00~20:30
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

香蘭(こうらん)

「香蘭」料理 1007233 皿うどん(太麺,大盛り):1,000円

出典:KING KAZU 629さんの投稿

佐世保ではナンバーワンと名高い地元店「香蘭」。こちらの皿うどんは太麺が人気です。ところどころにしっかりと焦げ目がついた太麺は、カリっと歯ごたえ&香ばしく、しかし中はもちもち!餡は沢山の野菜と、贅沢にも牡蠣が入っており、海鮮の旨みがたっぷりと詰まっています。野菜はシャキシャキと絶妙の炒め具合で、もっちり太麺とよく合います。
「香蘭」料理 1007235

出典:とんこつ醤太郎 iPhoneさんの投稿

見よ!この、麺についた焦げ目!餡は他のお店と違って甘くなく、あっさりとした中にも旨みがしっかりと感じられて、まさに絶品なんです。

「香蘭」内観 1007590

出典:薫美さんの投稿

カウンターが中心の店内は、庶民的な大衆中華料理という雰囲気で、地元感をふんだんに楽しめます。

「香蘭」外観 1007236

出典:カレーマン@koking_nowさんの投稿

場所は佐世保駅の施設内。

香蘭の詳細情報

5000香蘭

佐世保、佐世保中央 / ちゃんぽん、中華麺(その他)

住所
長崎県佐世保市三浦町21-29
営業時間
10:00〜19:30
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

香蘭(こうらん)1007393

出典:満喫さんの投稿

以上、長崎で皿うどんが美味しいお勧めのお店を7つご紹介しました。どれも具沢山で見ているだけでお腹が空いてきますね!長崎に行ったら是非行ってみて下さい。

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