2017年02月16日

紅茶の名店が集まる尾張旭。その理由は「ティーズリンアン」にあった!

紅茶の名店が集まる尾張旭。その理由は「ティーズリンアン」にあった!

忙しい毎日を送っていると、おいしい紅茶の香りでゆっくりくつろぎたい時があります。愛知県尾張旭市は、日本紅茶協会が認定した「おいしい紅茶の店」が日本一多いエリアです。きっかけを作ったのは、尾張旭市にある紅茶専門店のティーズリンアン。優雅な午後をティーズリンアンのおいしい手作りお菓子と種類豊富な紅茶で、優雅に過ごしませんか?イライラもストレスも、溶けてしまいます!

名古屋の郊外にある「紅茶のおいしい街」

名古屋の郊外にある「紅茶のおいしい街」1053475

出典:こちょうらんさんの投稿

尾張旭市は、名古屋市の北東に位置する市。住宅地として大変人気のエリアで、市内には森林公園や城山公園など約70か所の公園がある、緑が豊かな場所です。といっても市内にお茶畑があるわけでもなく、特に紅茶とは関係がなさそうですよね?

「ティーズリンアン 尾張旭本店」外観 1050400 このビミョーな営業時間ゎ⁇(^_^;)

出典:菜々子ちゃんさんの投稿

実は、尾張旭市が「紅茶のおいしい街」になった背景には、ある尾張旭市民の尽力がありました。それが今回ご紹介する、紅茶専門店ティーズリンアンのオーナー、堀田信幸さんです。堀田さんは、もともと電機メーカーのエンジニア。紅茶好きが高じて、紅茶専門店をオープンしたのです。

紅茶専門店から始まった町おこし

堀田さんは、尾張旭市の町おこしのために、おいしい紅茶店を増やすことを思いつきました。目安になるのは、日本紅茶協会から認定される「おいしい紅茶の店」認定店です。この認定制度は1988年に始まり、紅茶専門店でなく一般の喫茶店も審査対象になります。つまり、とくに紅茶専門店でなくても認定されるため、一般の喫茶店でも町おこしに参加しやすかったのです。

とはいえ、審査基準は厳しいもの。紅茶のメニューは5種類以上必要で、説明がきちんとできるスタッフがいることが第一条件です。さらに紅茶の提供経験が1年以上なければなりません。ちなみに、認定審査は覆面調査でおこなわれます。認定されるのは、簡単ではないのです。

堀田さんは自分の仕事の合間をぬって、認定を希望するお店で紅茶の入れ方を指導しました。メニュー改善の相談に乗ったこともあったそうです。こうした地道な努力が実って、2016年4月の時点で尾張旭市内の「おいしい紅茶の店」認定店はなんと18店舗!ついに、日本紅茶協会から「日本一紅茶のおいしいまち」として認定されるほどになりました。

紅茶ファンを魅了するティーズリンアンとは?

「ティーズリンアン 尾張旭本店」外観 1053291

出典:チョコ犬さんの投稿

それでは、堀田さんが精魂込めて紅茶を提供しているティーズリンアンをご紹介しましょう!まるでイギリスの郊外にあるお家のような外観。この可愛らしいカフェが、尾張旭市内で初めて「おいしい紅茶の店」として認定されたところです。外観だけで、うっとりしちゃいます。

「ティーズリンアン 尾張旭本店」外観 1053295 外観はこんな感じ

出典:キィ。さんの投稿

ドリンクメニューは紅茶とジュース、ミルクのみ

「ティーズリンアン 尾張旭本店」料理 1050327 紅茶とチェリーパイ

出典:ingridbさんの投稿

ティーズリンアンで使う茶葉は、世界中の産地から自社輸入しています。こんなことができるのは、オーナーの堀田さんが、もともとパソコン通信でお茶好きのためのフォーラム(ネットが普及する前は、掲示板をこういいました)を運営していたから。当時からの人脈を生かして、イギリスや中国の雲南省、インド、ネパールなどへ行き、茶葉を直接仕入れています。

「ティーズリンアン 尾張旭本店」ドリンク 1050294 ブレンディッド アッサム 908

出典:ヤシュラン☆さんの投稿

ブレンディッドアッサムティー。アッサムティーはミルクティーにぴったりの茶葉です。ティーズリンアンでは、ミルクティーにする旨をオーダー時に伝えておけば、紅茶をちょっと濃いめに出してくれます。紅茶はすべてポットサービスなのでたっぷりいただきましょう。

「ティーズリンアン 尾張旭本店」ドリンク 1050340

出典:ベッキー3さんの投稿

こちらはディンブラです。紅茶ビギナーにおすすめの茶葉で、何をオーダーしたらいいのかわからない!という人は、ディンブラをどうぞ。紅茶らしい上品な香りとクセのない味わいです。どの焼き菓子と合わせてもおいしくいただけます。

「ティーズリンアン 尾張旭本店」料理 1050309

出典:むーちゃんパパ(名古屋)さんの投稿

初夏からはアイスティーがおすすめ。冷たい紅茶とチェリーパイとの相性は抜群。汗も疲れも一気に消えていきます。繊細な刺繍が入った白いテーブルクロスや食器類も涼しげで素敵ですね。

本格イギリス式アフタヌーンティーは、予約を!

「ティーズリンアン 尾張旭本店」料理 1050318

出典:Attsさんの投稿

ティーズリンアンの大人気メニューは、本格的なイギリス式アフタヌーンティーです。3段の専用スタンドに、1人あたりケーキ2個、スコーン2個、サンドウイッチ1/2が盛り合わせられます。2名からオーダーできますが、2017年4月からは予約のみの提供です。電話もしくはサイトから予約しましょう。

「ティーズリンアン 尾張旭本店」料理 1053461

出典:Attsさんの投稿

トレイにあるのは、上からケーキ、スコーン、一口サンドイッチです。サンドイッチは本場イギリスとおなじく、キュウリとスモークサーモン。どれも一口サイズです。ケーキを食べ、スコーンに手作りジャムとクロテッドクリーム(牛乳の脂肪分を集めて熟成させたクリーム、イギリスではスコーンにあわせる)をつけて紅茶と食べれば、お腹がいっぱいになります。

焼き菓子、ケーキ類はすべて手作り!

「ティーズリンアン 尾張旭本店」料理 1050330 紅茶とケーキ

出典:立花立夏さんの投稿

ティーズリンアンのお菓子はすべて手作りです。おいしい紅茶にあわせるお菓子に手を抜きたくないという姿勢がうかがえます。一口サイズのプチフールから食事になるキッシュまで、その日の気分に合わせてフードメニューと紅茶を組み合わせるのが楽しいんです。

「ティーズリンアン 尾張旭本店」料理 1050289 スコーン 500円

出典:ヤシュラン☆さんの投稿

スコーンとジャム&クロテッドクリーム。このセットに紅茶を組み合わせたものを、イギリスではクリームティーと呼びます。ティータイムの定番コンビですね。豪華なアフタヌーンティーとはまた別の、イギリスの日常的なティータイムです。ティーズリンアンでは、ジャムとクロテッドクリームがおかわりできます。

「ティーズリンアン 尾張旭本店」料理 1050287 黒糖ミルクのサンドイッチ 500円

出典:ヤシュラン☆さんの投稿

黒糖ミルクのサンドイッチ。配色が実に大人な雰囲気です。素朴なほんのりした甘さがたまりません。ストレートティーといっしょに、あっさりいただきたい一品。

あれこれと味の変わるプチフールも楽しみです。お菓子類は奥様の担当らしく、時にはオーナーの堀田さんも驚いています。

紅茶教室は、紅茶のテイスティングとケーキが楽しみ♪

こちらのお店では、紅茶教室も開催しています。1回2時間で、紅茶についてのいろいろな知識を教えてもらいます。毎回3種類の紅茶をテイスティングするので、味もしっかり覚えられます。一緒にケーキがでるので、それが楽しみという人も!?1月スタートの教室は夜間に、7月スタートは午前に開催しています。

ゆったりした空間で、紅茶とともに午後のひと時を

「ティーズリンアン 尾張旭本店」内観 1050384 いい雰囲気です

出典:ingridbさんの投稿

ティーズリンアンのオーナー、堀田さんの夢は、尾張旭市にもっと紅茶のおいしい認定店をふやして、紅茶を使った尾張旭市のオリジナル商品を開発することだそうです。尾張旭印の紅茶アイテムを期待しつつ、まずはティーズリンアンでくつろぎタイムを満喫しましょう。

ティーズリンアン 尾張旭本店の詳細情報

ティーズリンアン 尾張旭本店

印場 / 喫茶店、ケーキ、サンドイッチ

住所
愛知県尾張旭市庄中町1-7-2
営業時間
[月]  定休日 [火]  定休日 [水]  11:57 - 17:33(L.O. 17:00) [木]  11:57 - 17:33(L.O. 17:00) [金]  11:57 - 17:33(L.O. 17:00) [土]  11:57 - 18:03(L.O. 17:30) [日]  11:57 - 18:03(L.O. 17:30) 夏季休暇、年末年始にお休みをいただきます。 その他の臨時休業、営業時間の変更はホームページをご確認ください。
定休日
月曜日、火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

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