2017年02月23日
博多の石畳が絶品♡福岡の名店「チョコレートショップ」知ってる?
福岡で人気が高いチョコレートのお店「チョコレートショップ」。“博多の石畳”は絶品スイーツで、その美味しさは女性たちのハートを虜にしています♡生チョコ、アソートチョコ、チョコケーキ、フィナンシェ、マドレーヌなどなど、チョコスイーツ満載の店内はチョコ好きには夢のような空間!お土産にも自分へのご褒美にも嬉しいスイーツが並ぶ、博多でイチオシのスイーツ店をご紹介します♪
1942年創業のチョコレートショップは、“博多のチョコのはじまりどころ”です。創業75周年を迎えた老舗スイーツショップは、日本が戦中、戦後の混乱を極めた時代に、チョコレートにこだわり続けた職人によって博多の街に誕生しました。
創業者の佐野源作氏は東京の旧帝国ホテルで見習いコックをしていたときに、ひと粒のトリュフチョコレートと運命的な出会いをします。「こんな美味しい食べ物があるのか…」と感動。海外で修行し、チョコレート職人の腕を磨きます。1930年代末に帰国し、博多の繁華街に店をオープンしました。
しかし、まだ日本は戦時中で「チョコレート」の看板は掲げられませんでした。1942年召集令状が届き、「生きて帰れたらチョコレートショップという名で店を再開する!」と決意。終戦後、無事に店を再開し「チョコレートショップ」の看板を掲げて以来、本物にこだわったチョコレートを作り続けます。
大量生産、大量消費の時代に高価なトリュフのようなチョコレートは売れず、カフェを営業したりしながら、店を切り盛りし、二代目の息子に引き継がれます。親子二代の職人の思いが詰まったチョコレートショップ。現在では世界各国で作られた、たくさんの種類のチョコレートをブレンドしたチョコスイーツがお店に並びます。真心込めて手づくりしたチョコレートは、“はじまりどころ”に相応しい格別の美味しさです。
チョコレートショップの現在の本店は福岡市営地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩5分、箱崎線「呉服町駅」より徒歩3分の場所にあります。他に本店の道を挟んだ向かい側にあるギフトショップ「サロン・ド・ギフト」、JR博多シティアミュプラザ博多1Fにあるお土産用の「博多の石畳」、中央区天神のアンテナショップ「チョコレートショップ ソラリアプラザ店」と、福岡のみに4店舗を展開しています。
福岡博多の洋菓子・土産はチョコレートショップヘ - 店舗紹介
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洋館のような店内にはチョコレートだけでなく、生菓子、焼き菓子、バームクーヘンなどさまざまなスイーツがたくさん!イートインコーナーはありませんが、かなりスペースが広いです。「ショコラ・ド・博多ッ区」を作る実演コーナーや、チョコレートが泉のように湧き出ては流れる「チョコレートの泉」にも興味津々♪
店内の右奥には「サロン・ド・ショコラ」という温湿度が管理された、チョコレートの部屋があります。温度18℃、湿度45%と最適な環境を常に保つチョコレートセラーです。本店の2階の工場で作られた、できたてのチョコレートが100種類以上、ショーケースにずらり!九州初のチョコレートのための空間です。
店内の中央には季節の雰囲気に彩られた、ステキな焼き菓子の詰め合わせギフトがディスプレイされています。バレンタインやひな祭り、ハロウィーン、七五三、クリスマスなど季節のイベントに合わせたスイーツギフトが登場します。センスの良いラッピングのスイーツプレゼントは、贈られた方にもきっと喜んで頂けるでしょう。
チョコレートショップの『博多の石畳』ってのがものすごくおいしいのね@・∀・@#フォロワーさんの好きなおやつが知りたい pic.twitter.com/R4BE6QqxxG
— べきすけ (@beki_suke) 2017年1月17日
チョコレートショップ オンラインショッピング
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ひと粒のトリュフの味に魅せられた博多のチョコレート職人の物語は、お店が75周年を迎えた今も続いています。“博多のチョコのはじまりどころ”は、訪れる人を魅了するチョコレートへの愛とロマンがたっぷり。博多のお土産に、大切な人へのプレゼントに、自分へのご褒美に、チョコレートショップのギフトを選んでみませんか?
チョコレートショップ 本店の詳細情報
チョコレートショップ 本店
呉服町、中洲川端、櫛田神社前 / チョコレート、ケーキ、バームクーヘン
- 住所
- 福岡県福岡市博多区綱場町3-17
- 営業時間
- [月] 10:00 - 19:00 [火] 定休日 [水] 10:00 - 19:00 [木] 10:00 - 19:00 [金] 10:00 - 19:00 [土] 10:00 - 19:00 [日] 10:00 - 19:00
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999