地元民が厳選しました。福岡でスイーツ好きが行くべきお店5選

700年の伝統がある伝統的祭り、博多山笠で知られる博多区は老舗の和菓子屋さんや洋菓子屋さんの宝庫。美味しいスイーツを求めて散策するのにもぴったりです。

和製マカロンといえば「アルデュール」でしょう！全国一売れているマカロンです。そのテイストのバリエーションの豊富さ、マカロンカラーの多彩さで人気があります。マカロンってそのコロンとした見た目が幸福感をもたらしてくれますよね。

アルデュールのマカロン作りの全てが結集したと言われるこの「パルフェ」。最高級のブルタニュー産のチーズクリームと果実の旨味が濃厚な凝縮ドライフルーツをたっぷり挟んだ傑作マカロン。通常マカロンより少し大ぶりなのも嬉しい、シャンパンなどお酒に合うマカロンです。

マカロン以外も焼菓子、チョコレートどれも逸品です。オレンジ色のBOXもとてもエレガント。大事な方への贈り物や結婚式に贈られることがとても多いのも納得です。

昭和17年に博多区店屋町に誕生したスイーツ好きなら誰もが知る「チョコレートショップ」。サクサクのクレープにオリジナルの秘伝のチョコレートをからめた人気の「博多ロッシェ」になんと、明太子味が登場しました。この「明太ロッシェ」は明太子の「ふくや」プロデュース。

当時誰も知らなかったトリュフチョコレートと運命的に出会い、ヨーロッパで職人としての腕を磨いた初代店主佐野源作。あの太平洋戦争も駆け抜けて、チョコレート職人として邁進しました。現在は2代目隆氏が跡を継ぎ、新たに網場町に本店を構えました。長く博多っ子に愛され続けている名店です。

季節折々の美しい和菓子がある和菓子処として大変な人気の老舗和菓子店「鈴懸」。特にこちら「鈴乃○餅(えんもち)」は佐賀県産ヒヨクモチを使った皮と十勝産小豆餡の融合が絶妙な技が光る、長年愛されている超人気和菓子。モチモチでさっぱりとした甘さが、お茶うけにぴったりです。

「苺大福と言えば鈴懸！」というくらい。苺が獲れる時期限定の超人気商品です。もちろん苺は博多あまおう。新鮮でとっても甘い苺が上品な甘さのこし餡とぴったり。餡が主張し過ぎないので何度でも食べたくなる苺大福です。

博多座の目の前にある本店は、芝居を観る前や観た後に立ち寄れるので人気のお店です。軽いお食事やお茶、パフェなどをいただくのもいいですね。落ち着た雰囲気で、都会の喧騒から一歩離れた癒しの空間です。

老舗店や昔からのお店が多い博多区と比較して天神や大名に代表される中央区は、流行発信基地。老舗店から話題の最新スイーツショップまでバラエティ豊かなお店が揃います。中央区に来れば目移りしてしまいそうな魅惑的なスイーツに胸が高鳴りますよ！

「フランス菓子16区」はダックワーズ発祥のお店として全国でも良く知られた存在です。ダックワーズはアーモンド風味のメレンゲを使った外はさっくり中はふんわりの大人気焼き菓子。このお菓子、実は日本の職人が考えたお菓子だって知っていましたか？和菓子の最中にヒントを得たというダックワーズは「ダコワーズ」という古くから伝わる生菓子が原型。今ではこのダックワーズはフランスでも広まり愛されています。

こちらは土日祝日限定のポンム・ダムール。パイの中にはリンゴのソテーが敷き詰められてその上にプリンが乗っているという、夢のようなスイーツです。上に乗っているのはプリンと言うよりもムースのような軽い口当たり。カリカリのキャラメリゼがたまりません。売り切れ必至なので見つけたら早めにゲットしましょう。

あのダックワーズの産みの親、「フランス菓子16区」オーナーシェフの三島隆夫氏。大学卒業後、帝国ホテルに入社して菓子職人となり、その後渡欧して、足掛け4年修行を積みます。フランスの16区にある仏大女優も顧客の洋菓子店「アクトゥール」で日本人初のシェフを勤めました。1980年帰国後故郷の福岡に「フランス菓子16区」をオープン。フランス時代に考案したダックワーズは世界中で愛される人気洋菓子となりました。

三角形が美しい「ピスタ アンタンス」はシシリアのピスタチオを使ったなめらかムースとへーゼルナッツ風味のホワイトチョコレートが絶妙な組み合わせ。アクセントのフランボワーズの酸味も効いて、まさに忘れられなくなる味といえそう。

こちらも「ジャック」を代表する大人のショコラのケーキ。アーモンドプラリネを加えたミルクとビターの２層のムースショコラにあの高級ブランデー、レミーマルタンを香りづけに使っています。濃厚な甘さを想像しますが、食べるとホロっとした甘さと優しい口当たり。まさしく大人のためのケーキといえそうです。

数年前に大濠公園の側に店を移転した「ジャック」。ジョキングや静かにお散歩をしている人が多く、天神の喧騒とは離れた住宅地の雰囲気。喫茶スペースもある白い二階建てのお店は思わず覗きたくなってしまう魅惑のケーキたちがずらりと並んでいます。広々としていて、ゆったりとスイーツを選びやすい店内です。

シェフの大塚良成氏は本場フランスで菓子の修行をした後、帰国し名立たる洋菓子店で腕を振るいました。1981年にフランスで創設された「ルレ・デセール」はパティスリー業界で名を馳せる菓子職人のための国際的洋菓子教会ですが、大塚氏はその数少ない日本人会員です。「ジャック」のケーキの美しさやエレガントな甘さは地元福岡のみならず、全国にファンがたくさんいます。

いかがでしたか？見逃せないスイーツがたくさんある福岡の魅力が伝わったでしょうか。福岡には九州ならではの新鮮で美味しい素材を使ったスイーツが沢山あります。これを見たあなたはもう、スイーツを食べずにいられませんよね。