2020年03月04日
北参道「MOKUBAZA」で芸術品のような美しいキーマカレーを食べよう!
こんもりと盛られたライスの上にたっぷりとルーが乗り、さらにまん丸の黄身が添えられたフォトジェニックなキーマカレー。崩すのがもったいなくなりますが、「夜に食べても胃にもたれないカレー」がコンセプトのキーマカレーは味も絶品!さらに、チーズで覆った「チーズキーマカレー」も大人気。今回は「MOKUBAZA」に注目してみました。
見た目が美しい料理は、撮影してSNSなどでシェアしたくなりますよね。北参道にある「MOKUBAZA」のキーマカレーもその一つ。ビジュアル的なインパクトだけでなく、味も絶品ということから大人気に。様々なトッピングや焼きキーマカレーにも注目!
MOKUBAZA🍛神宮前
— 極辛® (@mokubaza_) 2016年2月5日
『キーマカレー』
Yes! Carry Rice!♥
シンプルかつ芸術的なビジュアル🎵
丁寧に炒められた玉葱と牛挽肉が高密度なキーマ(*^¬^*)
スパイシーなところへ卵黄が口の中をメロメロにしてくれます🎵 pic.twitter.com/l9XANytW6G
都心とは思えないほど、とても落ち着いた雰囲気の北参道。副都心線・北参道駅/大江戸線・国立競技場駅もしくはJR原宿駅/千駄ヶ谷駅より、それぞれ徒歩10分以内という立地です。
「MOKUBAZA」の外観は、都心において珍しいログハウス風。木のぬくもりが感じられ、店頭には観葉植物が並んでいます。
キーマカレーだけでなく、グラタン皿のような器に盛り付けられた焼きカレーや、チキンカレーベースの料理も。ランチタイムはこの中から種類を限定して提供しています。何度も通ってみたくなるお店ですね。ではここからはおすすめのメニューを紹介します。
ドーム型のキーマカレーの上からチーズをかけて、雪山のように覆った「チーズキーマカレー」がお店の一番人気。てっぺんの黄身だけでなくチーズも、辛いキーマカレーのルーをマイルドにしてくれます。
スプーンを入れるとトロけるチーズが心地よい弾力を見せてくれる。ひと口運べば、グリーンカルダモンがもれなく味蕾を快感ゾーンへと連れて行ってくれる。黄身を潰すタイミングは貴女次第。出典:『キーマカレーのおいしいカワイイお店』by k846 : MOKUBAZA (モクバザ) - 北参道/カレーライス [食べログ]
かつてバー営業のみで提供していたカレーだったので、「夜に食べても胃にもたれないカレー」がコンセプトになっています。牛・豚肉の挽き肉を用いて、小麦粉や化学調味料そして人工添加物は不使用。タマネギは10時間以上も炒めています。
久々にMOKUBAZAへ。今日はキーマカレーで。スパイシーさをダイレクトに味わいたい気分だったのでトッピングなし♪
— ひぐにうむ@ニャンウィズ (@higuchi_gaugau) 2016年8月25日
毎度のことながらキーマの美味しさに感動。黄身を混ぜれば、ほんわか… https://t.co/3jf6l2TVO2 pic.twitter.com/tHFAHeIbCd
フレッシュなアボカドがついやた「アボカドキーマカレー」。見た目も独特ですね!アボカドとキーマとご飯を合わせながら食べてください。
カレーとナッツの組み合わせは最高。コクが加わるとともにナッツの食感が美味しさをアップさせてくれます。
独特な風味で知られるパクチー。これをキーマカレーにたっぷりと乗せたのが「コリアンダー(パクチー)キーマカレー」。十数種類のスパイスへ、さらに爽やかなパクチーの風味をプラス。
輪切りの大きなトマトが、キーマカレーの上にドン!ローストしてあるので風味が増しており、辛さに酸味が加わってカレーの美味しさをさらに引き出してくれます。
フォトジェニックなドーム型のキーマカレーも良いですが、高温のオーブンで焼いた「焼きキーマカレー」も絶品。チーズの焦げ目が香ばしく、新たなカレーの美味しさに気づかせてくれます。焼きキーマカレーもキーマカレーと同様、種類が豊富です。
焼きキーマカレーが食べたくて注文。玉ねぎとチーズがのっているんですが、玉ねぎの食感とキーマのひき肉とチーズの組み合わせが安定の美味しさ。アツアツでなんかクセになりますね、焼きカレーって。ここのカレーはスパイスが効いてます!出典:『キーマカレーのお店』by Kaimy : MOKUBAZA (モクバザ) - 北参道/カレーライス [食べログ]
キーマカレーはピリリと刺激的で辛めですが、チキンカレーベースはフルーティーで甘め。通常のカレーのように平らに盛り付けられています。もちろんアボカドやパクチーなどのトッピングもできて、焼きカレーバージョンもあります。
お昼の営業時間帯は全カレーメニューにサラダが付いています。カレー大盛りも無料なので満足できるランチタイムに。
スパイシーなカレーの前にミニサラダで胃の準備体操♪ 店内にはスパイシーな香りが漂い、サラダを食べつつもスーッと鼻呼吸でカレーの匂いをキャッチ!出典:『北参道カレー激戦区にある元祖チーズキーマのお店★ほねつきかるべの≪昼ごはん≫』by ほねつきかるべ : MOKUBAZA (モクバザ) - 北参道/カレーライス [食べログ]
夜はバー営業となりますが、もちろん目玉料理であるカレーも注文OK。ただしワンドリンク制となります。ビールやカクテルなどお酒は200種類以上!ラッシーといったノンアルコールドリンクもありますので、お酒が飲めない人でもバータイムを満喫できます。席料がノーチャージというのも嬉しいですね♪
MOKUBAZAの詳細情報
MOKUBAZA
北参道、原宿、国立競技場 / カレー、バー
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前2-28-12 1F
- 営業時間
- [月] 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [火] 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [水] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [木] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [金] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [土] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) ■ 定休日 日曜日・月曜の祝日・火曜の祝日(水〜土の祝日は営業)年末年始・お盆
- 定休日
- 日曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
twitterやInstagramなどのSNSにアップされることが多い「MOKUBAZA」のキーマカレー。まずは、こんもりとした山のようなビジュアルを楽しんでから、深みのある美味しいキーマカレーを味わいましょう。