秋田の名物グルメはこれ!観光で食べておきたいおすすめ18選

秋田の名物グルメはこれ!観光で食べておきたいおすすめ18選

秋田の名物グルメといえば「きりたんぽ」や「稲庭うどん」、そしてB級グルメ代表の「横手焼きそば」など盛りだくさん!お肉に魚、麺類、スイーツと幅広く、料理別にご紹介します!

2017年04月02日

1.名物「きりたんぽ」を使った鍋料理

秋田駅「料亭 濱乃家 本店」

「料亭 濱乃家 本店」料理 1101387

出典:hiro0827さんの投稿

秋田グルメといえば「きりたんぽ鍋」と思いつく人も多いと思います。きりたんぽを使った料理が食べられるお店はたくさんあるので、ここは“鍋”にこだわってご紹介します。秋田を代表する料亭「濱乃家」は、大正7年創業。きりたんぽ鍋は研究を重ね、想いをこめて作っている名店です。比内地鶏からとった赤みのある出汁がきりたんぽに染み込み、後を引く美味しさ!セリやマイタケ、ゴボウなど食材も鍋の旨さを引き立ててくれます。

毎年、新米が出始めるころ、大広間にも使われている秋田杉の串に一本一本手作業で巻きつけ、いろりで焼き上げる様子は秋の風物詩として、テレビなどのメディアで紹介されるほど!落ち着いた雰囲気なので、デートにも、旅の途中の贅沢ごはんにおすすめの一軒です。

料亭 濱乃家 本店の詳細情報

5000料亭 濱乃家 本店

秋田 / 郷土料理(その他)、懐石・会席料理、鍋(その他)

住所
秋田県秋田市大町4-2-11
営業時間
11:30~21:00(L.O.)
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

2.きりたんぽ鍋のルーツ?!「だまっこ鍋」

秋田駅「ちゃわん屋」

「ちゃわん屋」料理 1118716

出典:

潰したご飯を丸めた“だまこもち”をお鍋に入れた「だまっこ鍋」は、きりたんぽ鍋のルーツともいわれ、「だまこ鍋」とも。きりたんぽよりも簡単に作られるので、新米の時期に食べることが多いそう。秋田駅から少し歩いた、すずらん通りにある「ちゃわん屋」では比内地鶏からとった出汁を使った、少しとろみのある醤油ベースで味わえます。

「ちゃわん屋」料理 76474

出典:shizushizuさんの投稿

ここの「だまこもち」は、海老のすり身がはいっているので、また違った味わいが楽しめますよ。

ちゃわん屋の詳細情報

ちゃわん屋

秋田 / 居酒屋、郷土料理(その他)、鍋(その他)

住所
秋田県秋田市大町4-2-7
営業時間
【火~日】17:00~23:00(L.O.23:00) ※予約があれば23:00以降も営業
定休日
月曜日※年末年始の場合は営業の場合があります
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

3.秋田独特の調味料「しょっつる」のお鍋

秋田駅「然」

「然」料理 76479

出典:rraaggggさんの投稿

秋田の県魚“ハタハタ”に小魚や塩を加え、発酵させた魚醤(ぎょしょう)を使った「しょっつる鍋」も、名物鍋料理のひとつ。少しクセのある調味料ですが、魚の旨みがたっぷりはいった、まろやかな味わいに。冬の定番鍋なので、ぜひ、プチプチした食感と独特の粘りがある卵が特徴のハタハタと一緒に味わってください。

然の詳細情報

秋田、羽後牛島 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

住所
秋田県秋田市中通5丁目3-25
営業時間
17:00~翌0:00(L.O.23:30)
定休日
無休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

4.B級グルメのひとつ、一人鍋「秋田かやき」

秋田駅「やしち」

「やしち」料理 76486 桃豚のみぞれかやき

出典:taktak99さんの投稿

「かやき」は、日本海側で食べられる鍋料理のひとつ。漁師が鍋の変わりに貝殻を使って料理をしたのが始まりとか。それを現代風にアレンジした、ひとり鍋料理が「秋田かやき」。季節の食材を使った鍋料理なので、一年中味わえます。秋田駅から少し歩きますが「やしち」では、秋田かやき四天王決定戦で四天王に輝いた名店。とくに「桃豚のみぞれかやき」が人気。

やしちの詳細情報

やしち

秋田 / 割烹・小料理、郷土料理(その他)

住所
秋田県秋田市手形山崎町1-16
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

5.日本三大うどん「稲庭うどん」

秋田駅「七代佐藤養助 秋田店」

「佐藤養助 秋田店」料理 76493

出典:うどんが主食さんの投稿

秋田といえば、やはり「稲庭うどん」は外せないもの。ツルツルの喉ごし、滑らかな食感を堪能するなら、冷うどんがおすすめです。なかでも有名なお店「佐藤養助商店」が秋田駅前にあるので、ぜひ立ち寄ってほしいところ。店舗限定メニューや、グリーンカレーのつけ汁など、豊富なメニューも魅力です。

佐藤養助 秋田店の詳細情報

佐藤養助 秋田店

秋田 / うどん、カレーうどん、郷土料理(その他)

住所
秋田県秋田市中通2-6-1 西武秋田店 B1F
営業時間
11:00~21:00(L.O.20:00)
定休日
不定休(※西武秋田店の休業日に準ずる)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

佐藤養助 総本店

「佐藤養助 総本店」その他 76499 延ばす

出典:ヘルちゃんさんの投稿

湯沢にある総本店では、製造工場見学や手作り体験など行っているので、こちらもぜひ立ち寄ってみてください。

佐藤養助 総本店の詳細情報

佐藤養助 総本店

湯沢市その他 / うどん

住所
秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80
営業時間
11:00~17:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

6.香り高い蕎麦と出汁の旨みを堪能「冷やがけ」そば

羽後町「弥助そばや」

「弥助そばや」料理 1118977 元祖ひやかけそば(冷)・・大盛

出典:hiro0827さんの投稿

日本3大盆踊りのひとつとして知られる・秋田県羽後町西馬音内(にしもない)の名物として有名なのが「冷がけ」。そばのつなぎに“ふのり”を使ったもの。もちろん、冬でも「冷がけ」です。昆布と鰹節の旨みがたっぷりのやさしい出汁は、そばの香りを生かすため。コシが強く、のど越しもよい手打ちそばを元祖のお店でぜひ。

弥助そばやの詳細情報

弥助そばや

羽後町その他 / そば、天丼・天重

住所
秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町90
営業時間
11:00~13:30頃(蕎麦が無くなり次第閉店)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

7.横手市のご当地ラーメン「十文字ラーメン」

十文字駅「丸竹食堂」

「丸竹食堂」料理 1118982 そばは、極細・・

出典:hiro0827さんの投稿

横手市十文字エリアで食べられる「十文字ラーメン」は、あっさりとした魚介の出汁と細い縮れ麺が特徴。十文字駅周辺には、十文字ラーメンが食べられるお店はたくさんありますが、紹介する「丸竹食堂」は駅から徒歩5分ほど。透明度の高い黄金のスープとリーズナブルな価格が人気。行列必至なので、平日狙いが無難。

丸竹食堂の詳細情報

丸竹食堂

十文字 / ラーメン、その他

住所
秋田県横手市十文字町本町7-1
営業時間
11:00~19:30
定休日
木曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

8.「比内地鶏」を堪能するなら

秋田駅「秋田比内地鶏や」

「秋田比内地鶏や」料理 76515

出典:たにけいさんの投稿

日本三大美味鶏のひとつとして、全国的な有名な“比内地鶏”。放し飼いで飼育され、歯ごたえのある淡白な味わいは、噛むほどにコクが際立つとあって人気。そして、鶏ガラからとれる出汁には、旨みがたっぷり!きりたんぽ鍋に使われることが多いですが、ここはぜひ、卵も比内地鶏を使った、親子丼を!トロトロの半熟卵と鶏肉の相性は抜群♪

秋田比内地鶏やの詳細情報

秋田比内地鶏や

秋田 / 郷土料理(その他)、焼鳥、親子丼

住所
秋田県秋田市中通7-2-1 トピコ 3F
営業時間
11:00~22:00 (LO 20:50)
定休日
不定休(トピコに準じます)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

9.秋田の県魚「ハタハタ」

秋田駅「秋田川反漁屋酒場 秋田大町本店」

「秋田川反漁屋酒場 秋田大町本店」料理 1119017 卵入りです♪

出典:旅浪漫さんの投稿

ハタハタの漁は、11月末から1月にかけて、秋田では冬が旬とも。クセがなく、淡白な味わいなので、シンプルに塩焼きや、いい出汁がでる煮付けなどがおすすめ。そして、ハタハタの醍醐味は“ブリコ”と呼ばれる雌の腹に詰まった卵!歯ごたえがある、成熟したものを噛み、卵から出てくるエキスがたまらないとか。先に紹介した「しょっつる鍋」もぜひ。

秋田川反漁屋酒場 秋田大町本店の詳細情報

秋田川反漁屋酒場 秋田大町本店

秋田 / 居酒屋、きりたんぽ

住所
秋田県秋田市大町4-2-35
営業時間
[月~日] 17:00~24:00(L.O 23:30)
定休日
無休
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

10.B級グルメ「横手焼きそば」

柳田駅「元祖 神谷焼きそば屋」

「元祖 神谷焼きそば屋」料理 76528 目玉焼きに福神漬が横手やきそばですね~♪

出典:なまらうまいさんの投稿

目玉焼きと福神漬けがのっているのが「横手やきそば」って思っていませんか?普通の焼きそばとの一番の違いは、蒸すのではなく、茹でた太いストレート麺を使うこと。そしてウスターソースに出汁を入れたり、スープで割ったりと、お店ごとのオリジナルのソースで味付けされたもの。半熟の黄身をソースにからめながら、味わってください。

元祖 神谷焼きそば屋の詳細情報

元祖 神谷焼きそば屋

柳田 / 焼きそば、ホルモン

住所
秋田県横手市大屋新町中野117-67
営業時間
11:00~18:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

11.ご当地グルメ「ホルモン焼きそば」

横手駅「食い道楽 本店」

「食い道楽 本店」料理 76533 ホルモン焼きそば(¥600)。半熟玉子が乗り、味噌風味のホルモン、福神漬に柔らかめの麺が特徴

出典:よい子さんの投稿

「ホルモン焼きそば」も、横手市のご当地焼きそばとして有名。基本は横手焼きそばですが、ひき肉の変わりに、自家製タレで煮込んだ豚ホルモンと紅ショウガが添えられていること。「食い道楽」は、横手やきそば四天王決定戦でグランプリを連続で受賞している人気店。こちらのホルモンは、味噌漬け。人数がいるなら、横手やきそばと食べ比べも○。

食い道楽 本店の詳細情報

食い道楽 本店

横手 / 焼鳥、居酒屋、焼きそば

住所
秋田県横手市前郷一番町7-13
営業時間
11:00~14:00( ランチ営業) 16:00~23:00(L.O22:30)
定休日
第2.4日曜日(基本)になります。
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

12.まだまだあるご当地焼きそば!「男鹿しょっつる焼きそば」

男鹿駅「海鮮屋」

「海鮮屋」料理 76538 男鹿のやきそば(600円)

出典:kanten828さんの投稿

県魚ハタハタから作られた魚醤“しょっつる”は日本三大魚醤のひとつ、秋田の伝統的な発酵調味料。そのしょっつるを使った「男鹿しょっつる焼きそば」は、粉末わかめと昆布ダシを混ぜ込んだ麺を使い、あわせる具は海鮮!お店によって、塩か醤油味の違いはあるものの、食べるとふんわり磯の香りが楽しめます。

海鮮屋の詳細情報

海鮮屋

男鹿、羽立 / 魚介料理・海鮮料理

住所
秋田県男鹿市船川港船川字海岸通り2-9-10 男鹿海鮮市場2F
営業時間
11:00~15:00
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

13.ご当地カレー「あいがけ神代カレー」

角館駅「さくら小町」

「さくら小町」料理 76543

出典:oPさんの投稿

あきたこまちの生産が盛んな仙北市神代地区で生まれたご当地カレー「あいがけ神代カレー」。あいがけの名前の通り、小麦粉とカレー粉使った“昔風”と、デミグラスソースがベースの“現代風”のカレーを一緒に盛り付けたもの。そして、ご飯の上には温泉たまご。最大の特徴は薬味に、秋田名物のいぶりがっこを添えること!

さくら小町の詳細情報

さくら小町

角館 / 定食・食堂、郷土料理(その他)

住所
秋田県仙北市角館町中菅沢14 フォルクローロ角館1階
営業時間
朝食 7:00~9:00 カフェ 9:00~11:00 食事 11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

14.懐かしい昭和のおやつ「本荘ハムフライ」

羽後本荘駅「串焼き 一平」

「串焼き 一平」料理 76548 お酒のおつまみにもぴったりカツ!

出典:

その昔、食卓のおかずに学校給食、子どものおやつにと、地域密着のご当地グルメだった“ハムフライ”を、復活させたのが「本荘ハムフライ」。由利本荘市で製造されたハムか、生産された豚肉を原料としたハムを使い、ラードを混ぜた油で揚げること。小麦粉、卵、パン粉をつけたシンプルなハムフライは、お祭りでも出店が出るほど人気。揚げたてのアツアツはお酒のおつまみにもぴったりだとか。

串焼き 一平の詳細情報

串焼き 一平

羽後本荘 / 居酒屋、鳥料理、魚介料理・海鮮料理

住所
秋田県由利本荘市本荘6
営業時間
_/_/_/17:00~23:00_/_/_/ (L.O.22:15、ドリンクL.O.22:30)    (月曜祝日の場合日曜営業月曜休み)  
定休日
_/_/_/日曜日_/_/_/

データ提供

15.大曲のソールフード「納豆汁」

大曲駅「北野水産 大曲駅前店」

「北野水産 大曲駅前店」料理 76552 ホッと一息の納豆汁♪

出典:y-Haryさんの投稿

秋田県だけでなく、山形・岩手・青森の一部のエリアでも、昔から家庭で愛されているソウルフード「納豆汁」。大曲では、「大曲納豆汁」で街おこしを行っています。味噌汁にすり潰した納豆を加え、きのこや山菜が具材になったシンプルな納豆汁は、どれも秋田県産にこだわったもの。体が温まるおふくろの味、冬の名物料理です。

北野水産 大曲駅前店の詳細情報

北野水産 大曲駅前店

大曲 / そば、居酒屋

住所
秋田県大仙市大曲通町3-6
営業時間
営業時間/17:00~24:00(居酒屋タイム) 昼の部:そばランチタイム        11:00~14:30ラストオーダーは14:00
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

16.可愛くて美しい「ババヘラアイス」

土崎駅「道の駅 あきた港」

「ババヘラアイス」料理 76557 恐ろしいほどの口溶けΣ(゚д゚lll)ガーン

出典:y-Haryさんの投稿

県内の国道沿いで見かけるカラフルなパラソル、その下で売られているのは、いちご味とバナナ味のシャーベットをバラに見立てたアイスクリーム「ババヘラ」。ユニークな名前の由来は、秋田の方言でおばあさんを“ババ”といい、専用のヘラを使って、アイスを盛ることから名づけられたそう。「道の駅 あきた港」では、ソフトクリームの販売も。なめらかな食感が人気です。

ババヘラアイスの詳細情報

ババヘラアイス

船越 / その他

住所
秋田県男鹿市角間崎字下屋長根1-3
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

17.「バター餅」

十文字駅「蕗月堂」

「蕗月堂」料理 76562 やらかい

出典:えろちんさんの投稿

お餅の中にバター、小麦粉、卵黄、砂糖などを加えて作られた「バター餅」は、秋田のご当地おやつ。もちもちの食感に、コクがある風味とやさしい甘みが特徴。バターが入っていることで、時間がたっても硬くなりにくく、冷蔵庫に入れても柔らかさはあまり変わらないとか。少し硬くなっても少し焼くと、もっちりとした食感に!その柔らかさはクセになるほど。

蕗月堂の詳細情報

蕗月堂

十文字 / 和菓子

住所
秋田県横手市十文字町西原一番町74
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

18.ユニークな名前のかき氷「生グソ」

秋田駅「広栄堂」

「広栄堂」料理 76567 生グレープフルーツソフト・・通称”生グソ”なんですが、この名称、どうにかして欲しい・・(^◇^;)

出典:hiro0827さんの投稿


かき氷好きなら、一度は食べてほしい「生グソ」。名前からして、びっくりする人も多いそうですが、正式名称は“生グレープフルーツソフト”。グレープフルーツの果肉をたっぷり使ったシロップに、ソフトクリームをのせたかき氷です。つぶつぶ感とほど良い甘さが人気。他にも生のフルーツを使ったメニューが豊富。残念ながら、6月から9月いっぱいの限定なので、ぜひ夏に訪れてください!

広栄堂の詳細情報

広栄堂

秋田、羽後牛島 / かき氷、喫茶店

住所
秋田県秋田市南通みその町6-21
営業時間
10:00~18:00頃
定休日
夏季のみ営業。大雨など荒天の日は休業
平均予算
  • ~¥999

データ提供

秋田の郷土料理はいかがでしたか?

秋田の郷土料理はいかがでしたか?76572

出典:にせどんさんの投稿

名物「きりたんぽ」や「稲庭うどん」以外にも秋田にはおいしい料理がたくさんあります。最近は、B級グルメの代表といえる「横手焼きそば」や「本庄ハムフライ」も人気になってきました。秋田観光の際はぜひ、肉に魚、麺類、スイーツなど、たくさんの秋田の旬を味わってください!

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