2017年06月26日
【東京】話題の赤身肉を食べたい!「グラスフェッドビーフ」が味わえる店
日本ではとろけるような霜降りの柔らかい牛肉が好まれますが、最近では完全放牧され牧草だけを食べて育った「グラスフェッドビーフ」と呼ばれる赤身肉がヘルシー志向の人たちの間で話題になっています。ほかの牛肉に比べて栄養価も高く注目のグラスフェッドビーフ。グラスフェッドビーフとはいったいどんなものか、そして放牧牛をおいしくいただける都内のお店をご紹介します。
ストレスが少なく、健康的な肉質のグラスフェッドビーフは低カロリーで良質のたんぱく質を含み、低脂肪。ミネラル、ビタミンも含まれ、普通の牛肉よりもヘルシーで肉の旨みが凝縮されています。また、グラスフェッドビーフには普段の食生活では不足しがちな不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸や鉄分も含まれているので、健康志向の人たちに注目されているんです。
トリプトファンという体内で合成できない必須アミノ酸の一種を多く含んでいます。必須アミノ酸は9種類あり、グラス・フェッド・ビーフは多くのタンパク質を摂取できる貴重な食物です。出典:「食べ続けると痩せる肉」の知られざる正体 | 意外と知らない「焼き肉」の新常識 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
代表格であるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(イコサペンタエン酸)は中性脂肪や悪玉コレステロール値を下げるだけでなく、血流を良くして代謝を改善させ、肌のハリを整え美肌効果があります。出典:「食べ続けると痩せる肉」の知られざる正体 | 意外と知らない「焼き肉」の新常識 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
ここからは、東京でグラスフェッドビーフが食べられるお店を紹介していきます。雰囲気のいいお店ばかりなので、女子会やデート使いにもってこいですよ。
アロッサ 銀座店の詳細情報
アロッサ 銀座店
銀座一丁目、銀座、有楽町 / ビストロ、バル、ヨーロッパ料理
- 住所
- 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 8F
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:30(L.O. 13:30) 17:30 - 22:00(L.O. 20:30) [木] 11:30 - 14:30(L.O. 13:30) 17:30 - 22:00(L.O. 20:30) [金] 11:30 - 14:30(L.O. 13:30) 17:30 - 22:00(L.O. 20:30) [土] 11:30 - 14:30(L.O. 13:30) 17:30 - 22:00(L.O. 20:30) [日] 11:30 - 14:30(L.O. 13:30) 17:30 - 21:00 ■ 営業時間 ランチ売り切れ次第終了 ※週替わりランチはご予約を承っておりません ※11時より店頭にお名前をご記入いただく順番待ちのボードご用意しています [ディナー]最終入店20:00 日曜日、連休最終日は21時閉店とさせていただきます。 ■ 定休日 不定休(銀座ベルビア館に準ずる) 当面の間毎週月火を定休日とさせて頂きます。
- 定休日
- 月曜日、火曜日
- 平均予算
- ¥3,000~¥3,999
- ¥10,000~¥14,999
ワカヌイ グリル ダイニング バー 東京の詳細情報
ワカヌイ グリル ダイニング バー 東京
神谷町、御成門、赤羽橋 / ステーキ、ハンバーガー
- 住所
- 東京都港区芝公園3-4-30 32芝公園ビル 10F
- 営業時間
- [月] 11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00) 17:30 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) [火] 11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00) 17:30 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) [水] 11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00) 17:30 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) [木] 11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00) 17:30 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) [金] 11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00) 17:30 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) [土] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:30 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:30 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) ■ 定休日 月曜日が祝日の場合、日曜日は営業し、月曜日が振替店休日となります。
- 定休日
- 日曜日
- 平均予算
- ¥5,000~¥5,999
- ¥10,000~¥14,999
スーペル バッカーナの詳細情報
スーペル バッカーナ
銀座一丁目、有楽町、銀座 / シュラスコ、ブラジル料理、ステーキ
- 住所
- 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 10F
- 営業時間
- [月] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 22:30(L.O. 22:00) [火] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 22:30(L.O. 22:00) [水] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 22:30(L.O. 22:00) [木] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 22:30(L.O. 22:00) [金] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 23:00(L.O. 22:30) [土] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [日] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [祝日] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:30) ■ 営業時間 【ディナー営業】 月ー木・17:30ー22:30(L.O22:00)最終入店20:30 金 ・17:30ー23:00(L.O22:30) 〃 21:00 土 ・17:00ー23:00(L.O22:30) 〃 21:00 日・祝・17:00ー22:00(L.O21:30) 〃 20:00 ■ 定休日 年末年始
- 平均予算
- ¥6,000~¥7,999
- ¥6,000~¥7,999
ラステイクスの詳細情報
ラステイクス
広尾、恵比寿 / ステーキ、アメリカ料理、ハンバーガー
- 住所
- 東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル B1F
- 営業時間
- [月] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) [火] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) [水] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) [木] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) [金] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) [土] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) [日] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) [祝日] 11:30 - 15:00(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00) ■定休日 無休
- 平均予算
- ¥4,000~¥4,999
- ¥10,000~¥14,999