キーワードで絞る
世界に誇る日本料理のひとつ「すき焼き」。いまでは家庭ですき焼き鍋を囲むことが珍しくはないほど一般的な食べ物となりましたが、その歴史は意外と浅いもの。今回はそんなすき焼きの歴史を追いながら、家庭ではなかなか味わうことができない極...
こだわりの伝統製法と材料によって生み出されるフランスの高級発酵バター「エシレ・バター」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」。バターの香りが溢れる店内では人気のクロワッサンやバターケーキなど、エシレ・バターをふんだんに使った...