恵比寿の立ち飲み居酒屋へ！気軽に行ける美味しい11店

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店主の素っ気ないような接客に最初は戸惑っても、いつの間にか居心地良くなってしまう居酒屋なんです。

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絶品という言葉にふさわしいハラミステーキ。焼く前に肉を選ばせてくれるのが嬉しい！柔らかい身と脂に程よく火が入って、絶妙な焼き加減。

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ハイボールは、焼酎と焼酎用シロップが入ったやかんから注がれます。たくさん飲みたい時はボトルでも注文可能。ドリンクのおかわりは、飲み終わったグラスに新たに注いでくれます。

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鉄パイプで組み立てられた店内には折りたたみ式の椅子が置いてあります。基本は立ち飲みスタイルですが、椅子に座ってゆっくり飲むこともできます。

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大ぶりの焼き鳥は、1本1本丁寧に焼かれていきます。お通しのキャベツは食べ放題！

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土日祝日は15時から営業。毎日19時までのハッピーアワータイムが断然お得です。生ビールもハイボールも格安！ハッピアワーの対象になるドリンクは種類が多いので、お店の人に確認を。

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階段下の立ち飲みスペース。店外にありますが、階段下なので雨でもほぼ濡れず、寒い日はヒーターを焚いてくれます。テーブルはワインの箱をうまく再利用♪

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おつまみは乾き物や小分けのチーズの他、冷凍食品は湯煎してくれたり、オリーブオイルや塩コショウをかけてくれるサービスも。タンのかたまりは、お店の方がスライスしてお皿に盛りつけてくれます。

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ドリンクは一通り揃っていますが、ワインが特に豊富。ビールは瓶ビールにグラスをつけてくれます。カウンターで注文するホッピーもお得値段。酒屋だからこそ、モエとホッピーという組み合わせも不思議じゃない！？

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カフェバーのような雰囲気のリカーショップは、数年前までコンビニだったのが嘘のようです。店内は広々としていて、入口と奥に立ち飲み用のカウンターとテーブルがあります。価格表記は税込みでキャッシュオン。持ち込みは禁止です。

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店内に売られているドリンクは、国内の缶ビール、缶チューハイ以外はどれでも取って店内で飲める仕組み。アメリカのクラフトビールは特に充実した品揃えです。チューハイやホッピー、ハイボールなどは店内で注文するとグラスで出してくれます。グラスのドリンクも格安！

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いわゆるコンビニに売っているおつまみ類、スナックからカップラーメンや冷凍食品までつまみにできます。チーズやスナックは、小袋で買えるのも嬉しいところ。

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立ち飲みのイメージが打ち崩されるようなおしゃれな店内。料理人が揚げたての天ぷらを出してくれるのが本格的でまた嬉しい！

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人気の大根、明太子、牡蠣。他にも定番の魚介や野菜に加えて、明石天、シャリの上に天ぷらをのせた天ぷらの握り、道明寺の天ぷらなど、変わりダネも人気です。

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ビールはもちろん、日本酒や焼酎など、一通りのドリンクが飲めますが、こちらでおすすめしているのはポルトガルの白ワイン“ヴィーニョベルデ”。軽くてフルーティなワインは、ポルトガルから伝わったという天ぷらにぴったり！

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統一された店内は清潔な感じ。立ち飲みだけですが、20人ほど入ります。会社帰りにちょっとだけ美味しいものが食べたい！という時にも重宝しそうです。

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料亭本店から受け継ぐだし汁を使った日本料理は、女性一人でも気軽に立ち寄れるようにと、バルのタパスのように小皿で頼めます。料理は日本酒との相性を考えて作られたものばかり。

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新潟の地酒をメインに、ビールやウィスキー、焼酎、リキュール類も揃っています。地酒は正一合から。

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クラブのように音楽がかかっていて、夜が更けるにつれて盛り上がります。カップ酒の古いイメージに囚われていたら、ショックを受けそうなおしゃれなバーです。

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つまみは、串焼き、刺身からイタリアンまで何でもあり！

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可愛いデザインに惹かれて飲みすぎてしまいそうなカップ酒。ここで飲まなければならないのは、シャーベット上に凍ったフローズン日本酒！

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店内も外観同様、黒を基調とした壁とテーブルで統一されています。

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イタリアやスペイン料理のラインナップが豊富な中で、人気のひとつナポリタン。もちもちしたフェットチーネの太麺は、生クリーム入りでコクがあります。お通しの自家製ベーコンは食べ放題。塩気の効いたベーコンを食べながら、いつの間にか飲みすぎてしまいそう。

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冷蔵庫には、リキュール漬けの果実がたくさん入っています。写真は苺のウォッカ漬けトニックのカクテル。中の果実は危険がいっぱい！リキュールを吸い込んでいるので、食べたらお酒以上に酔いが回るかも？！

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シーザーサラダやパテといった簡単なものから、白身魚の紙包み焼まで、3年間フランスの三ツ星料理店で働いたシェフが作るだけあって本格的です。日本ではなかなかお目にかかれないクスクスもあります。

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フランスワインはもちろん、ポートワインやサングリア、ピノ・デ・シャラント、リキュール類も揃っています。デザートのそば粉のガレットにデザートワインを組み合わせても。

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外観はカフェのよう。店内はこじんまりとしていて、8人ほど入ったら満員になるほど。立ち飲みでも、しっとりと落ち着いてビオワインが味わえます。

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ワインはビオワインで統一されていて、グラスは赤白各4種類ずつ選べるようになっています。ビオワイン専門というだけあって、オーナーのこだわりで集めたというワインは、他の店ではなかなか出会えない銘柄が並びます。

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ワインのお供には、チーズや生ハム、そしてパテやケークサクレなど。チーズはワンカットから注文できます。

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天井が高く、カウンターは大理石。椅子も置いてありますが、ここは本場イタリアのようにカウンターに斜めに立ってワインを傾けたいものです。経験豊かなソムリエが供するワインは、何倍にもおいしく感じられます。

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約30種類揃うグラスワインも、伝統的なものから自然派の造り手のものまで幅広く、選ぶのに悩みます。

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チーズ、サラミ、コッパ、生ハム、オリーブなどの王道バールフードが充実。B1Fのオステリア スプレンディドのメニューも頼めます。