【弘前土手町】津軽グルメツアー！朝から夜まで食べ飲み歩きガイド8選

出典：蔵さんの投稿

中央弘前駅から徒歩7分、創業1976年の老舗の喫茶店、『壱番館』です。レンガのアーチが目印になっています。朝8時から営業、そして徒歩5分圏内にホテルがいくつもあるので、出張時や観光の際の朝食に利用しやすいですよ！

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モーニングセットという朝食メニューはありませんが、朝食にはメニューにある軽食、コーヒーからお好きなものをオーダーできます。オススメはホットサンド！ゆで卵、レタス、ハムがぎっしりと詰まったボリューミーなサンドイッチです。レモン汁を絞っていただくので、爽やかな酸味がアクセントになって朝でもペロッと食べられます。

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コーヒーメニューの中で人気が高いのがウインナーコーヒー。たっぷりとトッピングされているのは、ホイップ仕立ての生クリーム。クリームの甘さの後を追うように、コーヒーの深い味わいが口の中に広がります。

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店内にはクラシックがかかっていて、落ち着いた大人の朝食タイムが楽しめます。深みのある茶色い椅子やカウンターから生み出される温もりの空間で、コーヒーを飲みながら1日の予定を練りましょう。

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モーニングは自家製パン2、3種類に、サラダやハムエッグ、ヨーグルトなどがセットになっています。パン、ヨーグルトにトッピングするのはりんごジャム。りんごが名産の青森らしいですね。

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ランチメニューには、サンドイッチランチや購入したパンだけではなく、特製のカレーランチもあります。野菜たっぷりヘルシー！ホットコーヒーがおかわりできる嬉しいサービス付き。

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店内では、ラグノオの銘菓販売スペースもあります。弘前滞在最終日に訪れて、モーニングを食べるついでにお土産としてお菓子を購入してみてはいかがでしょうか。

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中央弘前駅から徒歩4分、百貨店『中三』に隣接したピザとパスタのお店『pizzeria DA SASINO （ピッツェリア ダ サスィーノ） 』です。同じく弘前市内にあるイタリアンの名店、『オステリアエノテカダサスィーノ』のシェフが経営しています。食材はできる限り自家製にこだわり、チーズや生ハム、ワインまで自家製のものを用意しているこだわりぶり！

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ピザは、ナポリから取り寄せた釜でりんごの薪を燃やし、釜焼きにするこだわり製法。出来立て熱々のピザは、フチの焦げ目まで苦みがなく美味しく仕上がっています。

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平日ランチでは、ピザかパスタのセットをリーズナブルな価格でいただけます。オススメは、シェフオリジナルで店名にもなっている「ピッツァ・サスィーノ」。シェフのイタリア修業時代の思い出の味を再現したピザです。たっぷりのモッツァレラチーズのコクと、アンチョビの塩気がきいています。

出典：突撃！となりのイタリアンさんの投稿

ランチタイムでもアラカルトメニューのオーダーが可能です。「モッツァレラチーズと生ハム」は、なんと自家工房で生産している自家製品。さらに、それぞれ日本国内と国際的なコンクールで金賞を受賞したというから驚き！同じく自家製の白ワインとともに、優雅なイタリアンランチを楽しんでください。

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自家製のワインは、赤、白、そしてアップルワインまであります。自家農園で栽培したぶどうで、発酵からボトル詰め、ラベル貼りまで他社に任せずオリジナルでこなしているとか。

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縦に広くなっている店内は、カウンター席が中心なのでお一人様でも気軽に利用できます。入口付近に石窯があるので、ピザの香ばしい香りがお店の外にまで広がり、道ゆく人の足を止めます。

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中央弘前駅から徒歩4分、『弘前中央食品市場』内にある中華そばのお店です。昔ながらの弘前のあっさり中華そばが人気で、地元の人はもちろん、最近は海外から訪れる観光客の方も多いとか！ねぷた絵師の方から無償で提供していただいという、黄色の看板が目印です。

出典：ヒロ・ココットさんの投稿

弘前の昔ながらの中華そばとは、鰹節と昆布をメインに使用したあっさりとしたスープに、縮れた細麺を加えたもの。出汁には色々な具材が入っているそうで、ほんのり煮干の旨味も感じられる深い味わいになっています。麺が極細の縮れ麺なのでスルスルっと食べられます。具材にはナルト、めんま、チャーシューというシンプルな組み合わせ。

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市場は昔ながらのコンクリート地面になっています。席は懐かしさ感じる回転椅子。カウンター越しに津軽弁のおばあちゃんと会話を楽しめます。

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中華そばを食べた後は、デザートに大学いもを買って帰りましょう！同じ市場内で大学いもが販売されています。ほっくり揚げたてのサツマイモに、黒ごま、砂糖をまぶした市場の名物グルメです。お持ち帰り用の袋に入れてくれるので、つまみながら土手町歩きを再開させてもいいでしょう。

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甘いものは苦手、という方にはお土産に「いがメンチ」がオススメです。市場の入り口付近にある揚げ物コーナーで販売されています。

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こちらもお持ち帰りできるので、中華そばを食べた後、または食べる前に購入して先に楽しむのも良いでしょう。

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中央弘前駅から徒歩4分、洋服屋さん『ブランメル』の二階にあるカフェバーです。カフェタイムはランチ、スイーツを、バータイムはお酒やおつまみを楽しめます。白と木を基調にしたオシャレな店内で、特に女性客に人気のお店です。

出典：雫56838さんの投稿

自家製のケーキやパフェが人気です。かぼちゃを丸ごと使ったチーズケーキが大人気。盛り付けがフレンチのように繊細で美しく、SNS映えすること間違いなしですね。

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パフェは、「白玉あずきの和風パフェ」や「チョコレートバナナパフェ」など、スイーツ好きにはたまらない品揃え。和風パフェには底にバナナがぎっしり入っていて、食べ応えのある品になっています。隠し味の黒蜜のほろ苦さのある甘みがアクセント！

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夜にはアルコールの提供もしています。ビールから焼酎、カクテルまで50種類以上のアルコールを揃えています。カフェ利用だけではなく、夜の飲み歩きでも訪れてほしいお店です。

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中央弘前駅から徒歩10分、ホテル『ニューキャッスル』内にあるパティスリーです。青森県産りんごを使用した自家製アップルパイが人気！隣にあるレストランで飲食可能です。パイをはじめ、ケーキやシュークリームなどは300円前後とリーズナブルな価格設定です。

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パイ生地は外側がザックザク、中はりんごのコンポートの汁気で程よくしっとりしています。青森県産りんごのコンポートがぎっしり詰まっている食べ応えのあるパイです。

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アップルパイの次に人気なのが「ナポレオンパイ」。サクサクパイ生地の上、そして中にも生クリームとイチゴが入っています。

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中央弘前駅から徒歩9分にある居酒屋『津軽お日さまの味』です。弘前グルメを中心に、青森の郷土料理から創作料理、青森の地酒が楽しめます。

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郷土料理をつまみに、地酒をじっくり楽しみましょう。青森の有名酒造、『三浦酒造』が生産する「豊益（ほうはい）」は、他県では中々手に入らないしぼりたてのボトル。

出典：keipapaさんの投稿

地酒の種類は20種類近く、青森の地酒だけではなく、東北の様々な酒造のお酒が揃っています。

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こちらは是非味わってもらいたい、「鶏モモの清水森ナンバ炒め」。清水森ナンバとは、弘前で古くから愛されてきた唐辛子で、まろやかな辛味が特徴です。ナンバと炒めたモモ肉は、ピリッと辛味があってお酒が進む味わい。

出典：べっとさんの投稿

青森の郷土料理、「貝焼き味噌」は、キリッと冷えた辛口の地酒と味わって欲しい一品。味噌と卵のコク、香ばしさがお酒を誘います。ご飯にのせて食べても美味しいですよ！

出典：みぃ13さんの投稿

りんごが名産の青森ならではのユニークな創作料理もあります。こちらは「青森りんご餃子のサラダ」。餃子の餡にはりんごが入っていて、ほんのり爽やかな甘みのある独特な餃子になっています。オレンジ風味のサラダと一緒に食べる新感覚餃子料理です。

出典：さすらいの食べ歩き人さんの投稿

中央弘前駅から徒歩5分にあるバー、『侍庵（タイアン）」。東北のバーテンダーの中でも、
特に高い腕前を誇り、数々の受賞経験があるオーナーバーテンダーが経営する名店です。弘前をイメージしたオリジナルカクテルなどがあり、観光客の方に人気の高いバーです。

出典：dreamtheaterさんの投稿

バッグバーには種類豊富なお酒のボトルと、丁寧に磨かれピカピカに光るグラスが並んでいます。お酒はワイン、ウイスキー、ラム、コニャックなど世界各地のお酒が数多く揃えられています。マスターはカクテルの様々な大会で賞を受賞した有名バーテンダーなので、こちらではぜひカクテルをお楽しみください。

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マスターのオリジナルカクテルは、弘前からインスピレーションを受け、郷土愛に溢れています。こちらは「ブラッディ・タメノブ」という、かつて津軽藩の藩主だった津軽為信をイメージしたカクテル。材料には青森の名産品でりんごから作られたお酒の「シードル」、トマトジュース、氷。グラスの周りには弘前市清水森の名産品、「清水森なんば」と「りんご塩」を添え、酸味のあるカクテルにピリッとスパイシーなアクセントをつけています。

出典：dosannkoさんの投稿

桜の名所、弘前ならではのオリジナルカクテル、「みちのく小桜」。桜のリキュールを使用したほんのり花の風味がするカクテルです。

出典：あやプーさんの投稿

フードは自家製の生チョコ、ナッツなど手軽につまめるものから、ホタテの塩焼きやじゃっぱ汁など、観光客向けに弘前のグルメも用意されています。

出典：ヒロ・ココットさんの投稿

気になるグルメはありましたか？美味しい朝食からランチ、スイーツにお酒まで、土手町には弘前の美味しいものがギュギュッと集まっています。弘前に観光で訪れた際は、是非一日土手町歩きをして、色々なグルメを味わってみてください！