【愛媛今治】ご当地グルメ！「串に刺さってない鉄板焼鳥」の店７選
焼鳥といわれると、串に刺さった焼鳥を普通想像しますよね？ここ愛媛県今治市(いまばりし)では、「串に刺さっていない」焼鳥が有名なんです！今治市は、焼鳥が定番料理のひとつで、今治市内の焼鳥屋の店舗数はコンビニよりも多いというほど。今回は、そんな「焼鳥愛」が強い今治市で「串に刺さっていない」おすすめの焼鳥屋さんをご紹介していきます！
2017年09月12日
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ここ愛媛県今治（いまばり）市に、「串に刺さない焼鳥」があることをご存知でしょうか。それは「今治焼鳥」と呼ばれ、漁業・造船の町であるせっかちな今治市民のために料理の提供時間を短縮するためにできたといわれています。本来、串に刺して炭火で焼くのが焼鳥ですが、この今治焼鳥は串には刺さず豪快に鉄板で押しつぶすように焼くスタイル。この鉄板で豪快にプレスすることで余分な油も切れ、中はジューシー外はカリっと仕上がります。この珍しい今治焼鳥は全国７大ご当地焼鳥のひとつであり、今治を訪れた際には、是非挑戦していただきたいご当地グルメとなっています！
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今治といえばゆるキャラグランプリで優勝したこともある「バリィさん」。今治のゆるキャラがなぜ鳥がモチーフのバリィさんなのかというと、今治はこの「焼鳥」でも有名な街だからです。今治市内には数多くの焼鳥屋があり、鳥肉を使った焼鳥というジャンルで日本一！バリィさんが何故鳥キャラクターなのかも分かったところで、今治市のおすすめ焼鳥屋さんをご紹介します！
1.はち八（はちはち）
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今治市街地から少し離れたところにある「はち八」。カウンター席からボックスまで最大80人の席がいつも満員でにぎわっている今治焼鳥の人気店です。はち八のとり皮は、ネギありかネギなしかを選ぶことができます。
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焼鳥屋ではありますが、お刺身や一品料理、お酒も充実しております。朝おちの鶏のみを使用しているのでとり刺し、砂肝刺しなどが食べらるのもこの店の鮮度ならでは。お肉のお刺身だけでも、鳥レバ刺し・牛タン刺し・砂肝刺しと楽しめます。
はち八の詳細情報
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2.五味鳥（ごみどり）
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昭和36年(1961年)創業の老舗焼鳥店の「五味鳥」。店内に入ると長いカウンター席と座席が数席あります。「今治焼鳥屋といえば五味鳥」と名前が上がるほどファンが多いです。
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今治焼鳥では1品目の注文は「とり皮」が定番です。50年以上つぎ足してきた秘伝のタレがかかった五味鳥のカリカリジューシーなとり皮は絶品！「まずは最初に、1人１品とり皮」が基本です。添えられるのは、やっぱり定番のキャベツですね！
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こちらも人気のピーマンの肉詰め。ピーマンの中に自慢のつくねがに詰められています。
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3.よりみち
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今治駅裏にある焼鳥屋「よりみち」は、鉄板焼きのとり皮と炭火焼の焼鳥を提供しています。カウンター席と座敷席があるので、団体でも予約すれば入店可能です。
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まずはビールと定番「とり皮」でグイッと一杯。一日の疲れも吹き飛びますね。
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焼鳥の他にもメニューが充実しています。「鳥生(とりう)レンコン」は、今治市鳥生町でとれる名物の美味しいレンコンです。その大きな鳥生レンコンを使った「レンコンの肉詰め」は、是非おためしあれ！子どもが大好きなフライポテト、女性に人気なじゃがバターなどもあります。
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家族で楽しく食べて飲んでとできるアットホームなお店です。気さくな大将と女将との会話を楽しんで！
よりみちの詳細情報
今治 / 焼鳥
- 住所
- 愛媛県今治市北日吉町1-1-5
- 営業時間
- 午後５時３０分から最終のお客さんが帰るまでになっています。毎週金曜日の夜（正確には土曜日の朝）は午前３時まで開いていることもあるから驚きです。
- 定休日
- 日曜日
- 平均予算
- ￥3,000～￥3,999
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4.新味鳥（しんみどり）
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今治市別宮町(べっくちょう)にある昭和54年創業の老舗の今治鉄板焼鳥「新味鳥」です。常連さんでいつもにぎわっていますが、店長が気さくなので初めてでも居心地の良いお店です。定番のとり皮は親鳥と若鳥、もしくはミックスが選べるので好みのとり皮を頼んでみてください。
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今治市民の子どもたちの定番である「鳥丼」も焼鳥、海苔、玉子の絶妙な組み合わせで絶品です！大人はお酒の〆に召し上がってはいかがでしょう。
新味鳥の詳細情報
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5.新味鳥 常盤店（しんみどり ときわてん）
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こちらの「新味鳥 常盤店」は、上記の「新味鳥」の店主の息子さんがお店を切り盛りしています。座敷席が多く、子連れファミリーや団体客など幅広い層に利用される人気のお店です。第4回 全国やきとりンピック金賞を受賞しています。
とり皮は店の看板メニュー！やきとりンピック金賞の味をご堪能ください。
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今治の焼鳥屋の「とり皮」につづき、今治で定番なのは「せんざんき」です。「せんざんき」とは今治で食べられる唐揚げの一種で、鶏肉を醤油などのタレに漬けこんだものを片栗粉をまぶして揚げたものです。「新味鳥 常盤店」のせんざんきは一般的には漬けこむタレの中に入っているニンニクを使用していないので女性にも安心です。外はカリカリ、中はジューシーなせんざんきをぜひご賞味ください。
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最後のしめに鳥めしはいかがですか？新味鳥常盤店の鳥めしはご飯の上にとり皮と玉子を載せます。甘辛いタレにたっぷりかかった海苔が絶妙でお腹がいっぱいでも食べられちゃいます。
新味鳥 常盤店の詳細情報
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6.とり雅（とりまさ）
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今治市波方町(なみかたちょう)の波方運動公園の近くにある焼鳥屋「とり雅」は、「安い!旨い!」で有名なお店です。いろんな部位を手軽に楽しみたい方はせせり、とり皮の焼き鳥とやせんざんきがひとつのお皿に乗ったBセットがお得です♪
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こちらのお店はランチもおすすめ。焼鳥定食・エビフライ定食など数種類あり、そのどれもが600円と破格の値段で提供されています。安いからといって、味が劣るかというとそんなことはなく、味・ボリューム・値段すべてに満足する定食となっています！夜に行くのが難しい方でも、ぜひランチ時の定食を目当てに行ってみてはいかがでしょうか。
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人気ランチメニューの「焼鳥定食」。600円でこのボリュームに焼鳥の種類の多さは、食べなきゃ損ですね！
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今治焼鳥に海苔に半熟目玉焼き、甘いタレがかかった鳥丼はお子さんが大好きそうですよね♪
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7.世渡（せと）
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今治焼鳥屋四天王のひとつである「世渡」。こちら「世渡」のオススメは最初に提供されるのがデフォルトとしてある「とり皮」と、ユニークな大将です！大将の焼鳥への愛をひしひしを感じつつ、楽しい会話と絶品の焼鳥をご賞味ください。
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せせり焼きは生玉ねぎとカイワレと一緒にポン酢で食べるのでとてもさっぱり食べられます。女性に人気の一品。
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店内で焼鳥を焼くのは、大将ただ一人。頑固で職人気質な大将で有名です。部位ごとに焼き加減を変え一番おいしく食べてもらいたいという大将の心意気を堪能するには「おまかせコース」がオススメです。手羽先も食べやすくしてくれています。
世渡の詳細情報
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いかがでしたか？
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いかがだったでしょうか？「日本一焼鳥店がある町」と言われる今治市、その中でもオススメできる今治焼鳥を提供しているお店をご紹介しました。気になるお店にはぜひ立ち寄ってみてくださいね。