松山市の美味しい朝食バイキング11選♪愛媛の食をホテルでコンプリート

東京から飛行機で約80分、大阪まで約50分でアクセスできる愛媛県。県庁所在地である松山市は、夏目漱石の『坊っちゃん』でおなじみの「道後温泉」や、立派な天守閣が見どころの「松山城」などコンパクトに魅力がギュッと詰まっています。松山を旅するなら、食も楽しみたいですよね。そんな人におすすめしたいのが、松山の美味しい朝食付きホテルです。

瀬戸内海に面した愛媛は、美味しい海鮮が味わえるのも魅力のひとつ。鯛めし、じゃこ天、みかんジュースなど郷土料理を朝食で楽しみましょう。旅先では郷土料理も楽しみたい、という人にぴったりの、美味しい朝食付きのホテルをご紹介します。

松山駅より路面電車で約8分、松山の中心街にあり、目の前に松山城がそびえる「ANAクラウンプラザホテル 松山」。繁華街や道後温泉にもアクセス抜群です。本館、アネックス（別館）、スイートルームがある大型ホテルで、レストランやフィットネスジムも揃います。和食、中華、アフタヌーンティー、ラウンジ、バーなどレストランも充実し、食も楽しめるのが魅力です。

シティホテルならではの洗練されたおもてなしと客室で心地よく過ごせます。快眠をサポートしてくれる「スリープアドバンテージ」のアメニティも嬉しいポイント。入浴剤やホットアイマスクで一日の疲れを癒せます。お部屋に常備されたお茶のティーバッグで寝る前のティータイムも楽しめますよ。

朝食は14階の「スカイラウンジ」にてビュッフェをどうぞ。松山の木々がどどんと目の前に広がり、気持ちの良い空間です。サラダやスープ、パン、シリアルなどの洋食をはじめ、カレーや焼魚、納豆など和食もあり。松山名物の鯛めしやじゃこ天、みかんジュースなど愛媛の美味しいものも味わえます。

2021年に松山にオープンした「レフ松山市駅 by（バイ） ベッセルホテルズ」。松山市駅より徒歩約1分とアクセスも抜群です。シンプルで寛げる客室のほかに「伊予鉄ルーム」という鉄道ファンにはたまらない客室あり。座席など電車の部品は本物を使い、つり革の装飾も旅心を盛り上げてくれます。大浴場があるので、バスタブ不要の場合は洗い場とトイレが独立した「シャワーブースシングル」もおすすめです。

愛媛の郷土料理が日替わりで楽しめる朝食。たい飯、もぶりめし、たこめしなど。本日のスペシャルとして「松山鍋焼きうどん」か「八幡浜ちゃんぽん」などを提供しています。みかんジュースの飲み比べやみかんスイーツも登場！愛媛の器「砥部焼（とべやき）」を使うなど、美味しくて華やかなビュッフェに朝から気分が上がります。

男女ともにサウナを設置した大浴場あり。貸切で利用できる家族風呂もありますよ。女性浴場のシャワーヘッドは「ミラブルプラス」を採用。洗浄効果と超微細気泡を含んだ水は美容に期待できそうです。

大街道駅の目の前、市電やバスが通る大街道沿いに佇む「カンデオホテルズ松山大街道」。最上階にフロントと展望風呂があり、見晴らし抜群です。客室はコンパクトながらも、シモンズ製のベッドや、カウチ、デスクを備えており機能性◎。客室には歯ブラシのみ。ヘアブラシやコットンなどはフロントで受け取るスタイルです。

朝食は食事処でビュッフェをどうぞ。大きな窓から市街や木々がみえて眺望抜群です。鯛めし、じゃこ天などの郷土料理をはじめ、煮物やカレー、焼魚、玉子焼きなど和食もたっぷり。フルーツやデザート、パンもありますよ。朝食は当日の申込も可能ですが、8時半までに朝食券を購入しましょう。

全国にある「カンデオホテルズ」シリーズですが、朝食の他に露天風呂付きの大浴場「スカイスパ」が人気です。周囲には視界を遮るものがないので見晴らし抜群。松山城を探してみて♪女性浴場にはミストサウナも完備。熱すぎないので体に負担をかけすぎることなくじっくりと温めることができます。パウダールームには化粧水や乳液、クレンジングも揃っているのが嬉しい。

「ホテル道後やや」は、歴史ある「道後温泉本館」から徒歩約4分の好立地に位置します。和洋折衷の客室や、選べる「今治タオル」と色鮮やかな浴衣で、温泉街の散策を楽しめますよ。まずは「みかん蛇口」でひと休み。3種類のジュースで飲み比べも楽しめます。エレベーターで宿泊するフロアに着くと、お部屋番号の下駄箱があり靴を脱ぐシステム。我が家に帰ってきたような安心感を与えてくれます。

和な雰囲気が漂うシンプル＆コンパクトな客室。トイレは独立、お風呂はなくシャワーのみですが、道後温泉が近くにあるため問題ナシですよね♪フロントで選べるタオルは今治の特産品、今治タオルを採用しており、自分好みの肌触りのタオルを選べるのが嬉しい。その他のアメニティも充実しており、外湯めぐりもラクラクです。

朝食ビュッフェでは、注文を受けてから焼き上げるフレンチトーストが人気。新鮮な野菜や多彩なドレッシング、みかんの食べ比べセットなど、彩り豊かな料理が並びます。夜には鯛茶漬けのサービスも！たくさんの心温まるおもてなしで、忘れられない旅となりそうですね。

「ホテルビスタ松山」は、大街道駅から徒歩約2分の好立地にあります。松山城ロープウェイ乗り場まで徒歩約6分と観光にも便利で、周辺には商店街や飲食店も多く、食事やショッピングにも困りません。2020年7月にオープンしたばかりの新しいホテルのため、清潔感と機能性も魅力。コインランドリーも完備しており、家族連れや長期滞在にもおすすめです。

客室は「モデレートツイン」など洗練されたデザインが特徴。全室バス・トイレ・洗面が独立しているため、快適に過ごせるのが嬉しいですね。一部の客室のベッドルームには引き戸があり、廊下の音や光を気にせずにリラックスできます。お部屋はコンパクトですが、ソファーやテーブルがあり、ちょっとした食事や作業にも便利。洗い場のある広いお風呂のおかげで、旅先でもゆったりとしたバスタイムを楽しめます。

朝食は「ビスタカフェ」での和洋食ビュッフェが楽しめます。地元食材をふんだんに使った料理が並び、「たこめし」や「芋炊き」、愛媛県のソウルフードでもある「じゃこカツ」に「ポンジュース」など、愛媛の郷土料理もずらり！朝からしっかりと栄養を摂り、観光をパワフルに楽しむためのエネルギーをチャージできます。松山城や道後温泉などの観光スポットへのアクセスも良好で、松山の魅力を存分に満喫できるホテルです。

松山駅から徒歩約8分の「ホテルマイステイズ松山」。松山城のお堀に面した立地で、緑豊かな木々も眺めることができるロケーションです。徒歩圏内に松山城行きのロープウェイ乗り場や、坂の上の雲ミュージアム、愛媛県美術館があり観光も楽しめます。

お部屋はシングルやダブル、ツイン、和室があり、1人～3人での宿泊にぴったり。キャッスルビューのお部屋に泊まれば、豊かな緑越しに立派なお城が目に入ります。客室タオルは今治の特産品、今治タオルを採用。歯ブラシ以外のアメニティが必要であれば、フロントで申し出ましょう。

朝食は「ラ・テラッツァ」でビュッフェをどうぞ。「南予の鯛めし」と「中予の炊き込みの鯛めし」などの食べ比べができるのが大きな特徴です。特製のだし汁をかけて頬張って。じゃこ天、しらす、芋炊きなど愛媛の郷土料理と、和惣菜、洋食、パン、ジュースなど好きな料理を自由に楽しみましょう。

大街道駅のほど近くの商店街に面している「石手の湯 ドーミーイン松山」。全国にチェーン展開する、サウナ―を虜にする温泉ホテルです。客室はコンパクトですが、シモンズ製のベッドにテレビ、冷蔵庫、デスクと必要なものは揃っています。館内着のスウェットも心地よく、自宅以上にリラックスできますよ。

大浴場では温泉も楽しめます。洗い場に内湯、露天風呂、サウナ、水風呂がありリーズナブルな宿泊費で至れり尽くせり。脱衣所は鍵付きロッカーがあるので安心です。コインランドリーコーナーもあるのでお洗濯もできますよ。夜に提供される夜鳴きそばも嬉しいサービス。

朝食は1階の「hatago（ハタゴ）」でビュッフェをどうぞ。鯛めし、じゃこかつ、ポンジュースなどご当地のメニューの他に、“味めぐり小鉢横丁”のひと口小鉢もあって、どれを食べようか迷います。ライブキッチンには出来立てのオムレツや天ぷらもあり。スタッフに声をかけて、揚げたて焼きたてをいただきましょう。

道後温泉駅より徒歩にて約5分にある「道後温泉 ホテル古湧園 遥（こわくえん はるか）」。宿泊者専用エレベーターを使えば、徒歩約1分で「道後ハイカラ通り」にアクセスでき、道後温泉本館へもすぐに行くことができます。松山城や市街地の景色を楽しめる「展望大浴場 遥の湯」で癒しのひとときを過ごしたり、和洋の趣を兼ね備えた客室で心地よい眠りについたり。のんびり癒される時間を過ごせます。

客室は清潔で気持ちの良い空間が広がります。スーペリアツインには、ソファが置かれた小上がりの畳スペースが。バス、トイレにも畳部分から行けるのでとても使いやすいです。一部のお部屋からは道後温泉本館や松山城の眺望が楽しめますよ。アメニティも充実していて快適なステイが叶います。

朝食はレストラン「Dining Kanmido（甘美堂）」でビュッフェをどうぞ。手作りの豆腐に新鮮な野菜サラダやフルーツ、ホテル自慢のオリジナルカレー、パティシエが毎朝焼いているパンなど、和食派も洋食派も満足なメニューがずらりと並びます。朝食をたっぷりいただいたあとは、いざ観光へ！

松山城や坂の上の雲ミュージアム、愛媛県美術館が徒歩圏内の「ネストホテル松山」。勝山町駅より徒歩約3分です。2名での宿泊なら素泊まりで3000円台～泊まれるお安さが魅力。コンビニや近隣に飲食店もあり、外食も楽しめますが、朝食付きでもお安いので、食事付きプランがお得です。

客室は喫煙、禁煙があり、ベッドにはシモンズ製を採用。コンパクトな客室の中にバストイレも付いており、デスクもあるのでちょっとしたPC作業もできますよ。Wi-Fiやナイトウェアも揃っており、快適に過ごせます。

季節感を大事にした朝食は、約40種類。鯛めしや温かい鯛素麺が起き抜けのお腹に優しく沁みます。愛媛のみかんロールパンや、じゃこ天、じゃこカツ、料理長こだわりの和食など、ビュッフェスタイルで自由にいただけます。

「道後hakuro」は、道後温泉駅から徒歩約5分の場所にたたずむモダンな温泉ホテル。おしゃれなデザインの客室にはシモンズ製ベッドやAndroidTVを完備し、快適な滞在が叶います。館内の大浴場には道後の湯が湛えたれ、庭を眺めながら癒しのひとときを過ごせますよ。

客室インテリアはモダンで機能的なデザインが特徴。上質なベッドが快適な睡眠をサポートし、レコードプレーヤーでお気に入りの音楽を楽しむこともできます。アメニティも充実しており、温泉タオルや基礎化粧品の用意も。

朝食は色とりどりのサラダやフルーツバーなどをビュッフェスタイルで楽しめます。焼き立てのクロワッサンは絶品！緑豊かなボタニカルな空間で、心地よい朝のひとときを過ごせます。朝食会場は朝食時間以外でもコーヒーなどが自由に飲めるため、散策帰りに一息つくのにも最適。

大街道駅より徒歩約1分の「ダイワロイネットホテル松山」。松山空港より大街道までリムジンバスで約30分と、道後温泉や松山城も近い好立地が魅力です。本館のスタンダードB以外は、バストイレ別のお部屋が充実。レディースツインにはマッサージチェアも備えています。

朝食は、和御膳＋海鮮ビュッフェか和洋ビュッフェから選べます。本館1階にある和食店「吉長」が作る和食膳は、ヘルシーで満足度◎。ご飯に合うおかずがたくさん並び、目にも華やかです。連泊して和御膳＋海鮮ビュッフェと和洋ビュッフェのどちらも味わってみては。

和食も洋食もたっぷり食べたいときは、「サルヴァトーレ・クオモ＆バール」のビュッフェプランをチョイス。和惣菜、ピザトースト、フレンチトースト、サラダ、フルーツなど。ドリンクも豊富に用意されていたり、郷土料理の鯛めしもありますよ。

松山は愛媛の観光の拠点となるエリア。松山空港からも近いので、まずは松山タウンと松山城を楽しむために中心部に泊まるのもいいですね。さらに朝食付きのホテルにすれば、みかんジュースも鯛も味わえます。美味しい愛媛の魅力を存分に満喫して♪