超極太でクセになる“凄平麺”がうまい！岐阜の人気店「りきどう」

岐阜県岐阜市島栄町にお店を構えるラーメン屋「らぁめん りきどう」。こちらのメニューが連日多くのお客さんの注目を集めており、メディアにも取り上げられるほどの大人気店なんです！その特徴は4種類の多種多彩な麺を味わうことができること。中でも「凄平麺」と呼ばれる最も幅広な麺は、食感も見た目のインパクトも抜群なんです。

「細麺」、「太麺」、「小平麺」、「凄平麺」の4種類から麺を選ぶことができます。ラーメンとつけ麺を提供しているので、その日の気分に合ったお好みのメニューを注文することができますよ♪

こちらが噂の人気メニュー「凄平麺」のつけ麺。きしめんよりもさらに幅広な極太平麺は、思わず写真を撮りたくなってしまうほどインパクト大です。こちらでは全てのメニューで大盛り無料で追加できるため、特に男性の方にとっては嬉しいサービスですよね。追加料金がかかりますが、特盛りや凄盛りもあります！

スープは濃厚なしょうゆ味がベースとなっていて、和風出汁の味わい。つけ麺用として少し濃い目に味付けされているため、麺はあまりどっぷりつけずに軽く浸していただくのがおすすめだそうです。スープはトッピングなしのノーマルから、メンマやチャーシュー、玉子などが入ったものまで6種類が展開されています。

最初にご紹介した4種類の麺で、つけ麺が楽しめます。トッピングと麺の種類の組み合わせを考えたら、何度でも通いたくなる楽しみがありますね。

ラーメンは「小平麺」と「細麺」で楽しめます。小麦の風味を感じられるもちもちとした小平麺は、のど越しもよくどんどん食が進んでしまいます。やや甘味のある和風の出汁が効いたスープは、しっかりした味ながら後味すっきりといった絶妙なバランス。煮卵、海苔、チャーシューなどの具材一つ一つも手が込んでおり、満足度100％なラーメンです。

いかがでしたでしょうか。ラーメン好きの方はもちろん、観光で県外から来られた方にも味わっていただきたい「らぁめん りきどう」。自家製麺で提供される4種類の麺は、それぞれ食感や特徴が異なってその違いが楽しめるのもまた魅力の1つ。岐阜を訪れる際は要チェックのお店ですね。あなたもぜひ一度、実際にお店で4種の麺を食べ比べてその味を確かめてみてはいかがでしょうか？