2017年10月21日

食べるべき名物グルメ!関サバが味わえる大分県の温泉宿5選
大分県大分市の佐賀関で水揚げされるサバ。これを「関サバ」といいます。サバは痛みやすい魚とされていて、火を通して食べることが多いです。しかし、大分県ではお刺身として食べることができるんですよ!それくらい新鮮なサバを、食べてみたくはありませんか?今回は、関サバが食べられるおすすめの宿をピックアップ。観光で訪れたら夜は宿の夕食を堪能してください!
「関サバ」はこんなに美味しい!
全国にあるサバの中でもナンバーワンの座を誇るといわれる「関サバ」。その美味しさの理由を、まずは知っておきましょう!
一本釣りで獲る!
関サバが美味しい理由の1つに、「一本釣り」が挙げられます。この手法は佐賀関の伝統!サバへのストレスを極限まで抑える事が出来るので、美味しさを保つ事が出来ます。
全国でも珍しい面買い!
佐賀関の伝統取引「面買い」とは、魚に手を触れず姿を見るだけで購入する事。これには熟練の技が必要です!見ただけで関サバの重さなどを判断して、即座にお買い上げ!その後はすぐに港の生簀に入れ、サバの胃にある内容物を消化させ、本来の品質に戻します。
「神経締め」で更に美味しく!
「神経締め」とは、魚の神経を破壊して鮮度を長持ちさせる手法です。大分ブランド「関サバ」は、他の魚よりもとにかくこまやかな作業で鮮度と美味しさが守られています。だからこそ、生で頂けるんですね♪
「関サバ」を存分に味わえる宿はここ!
「関サバ」の魅力を知ったところで、温泉地である大分県の宿をご紹介♪もちろん、絶品関サバを食べられる場所を揃えました!温かい温泉に浸かって新鮮な関サバを堪能する、贅沢な時間を過ごしましょう。
1.もと湯の宿 黒田や
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別府鉄輪温泉 もと湯の宿 黒田や
大分県 / 別府、別府温泉 / 旅館
- 住所
- 大分県別府市鉄輪御幸3組
- アクセス
- JR別府駅より路線バス約28分(鉄輪バス停下車/徒歩5分)/福岡方面より高速バス鉄輪口下車すぐ/車 別府ICより約5分
- 宿泊料金
- 3,000円〜 / 人
- 宿泊時間
- 15:00(IN)〜 10:00(OUT)など
2.別府温泉 割烹旅館 関屋
別府温泉 割烹旅館 関屋
閉業や休業等の理由により施設情報が存在しないか、一時的な障害で施設情報が取得できませんでした。
3.別府観海寺温泉 旅亭 松葉屋
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別府観海寺温泉 旅亭 松葉屋
大分県 / 別府、別府温泉 / 旅館
- 住所
- 大分県別府市観海寺3
- アクセス
- 別府駅よりお車にて7分
- 宿泊料金
- 18,200円〜 / 人
- 宿泊時間
- 15:00(IN)〜 11:00(OUT)など
4.潮騒の宿 晴海
公式詳細情報
AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海)
大分県 / 別府、別府温泉 / リゾートホテル
- 住所
- 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
- アクセス
- 別府大学駅より徒歩10分
- 宿泊料金
- 16,500円〜 / 人
- 宿泊時間
- 15:00(IN)〜 11:00(OUT)など
5.海薫る宿 ホテルニュー松実
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別府温泉とサウナでリフレッシュ!「朝食付きプラン」 お部屋タイプおまかせ
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別府温泉 海薫る宿 ホテルニュー松実
大分県 / 別府、別府温泉 / 旅館
- 住所
- 大分県別府市北浜3-14-8
- アクセス
- JR別府駅下車徒歩10分、九州道別府I・Cより車で15分、別府北浜バスより徒歩3分。
- 宿泊料金
- 6,500円〜 / 人
- 宿泊時間
- 15:00(IN)〜 10:00(OUT)など