2017年12月06日

100年もの歴史がある北海道「町村農場」とは?おすすめ商品もご紹介!

100年もの歴史がある北海道「町村農場」とは?おすすめ商品もご紹介!

ソフトクリームやドーナツなどおいしいスイーツにあふれる町村農場。実は1917年創業の老舗の乳業メーカーです。100年に渡り良い餌を育て、良い牛を育て、良い牛乳を搾ってきました。そのこだわりの牛乳を使って、さまざまなスイーツを展開。基本の牛乳がしっかりしているので、どれも素材の味が生きている優しい味わいです。北海道に4店舗、本州にも3店舗ある町村農場の直営店にお出かけしませんか。

「町村農場」は北海道の老舗農場

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出典:

北海道を代表する乳業メーカー「町村農場」。なんど100年もの歴史のある北海道の酪農のさきがけとなった牧場です。牛乳やバターを作っているだけではなく、ソフトクリームやドーナツなど新しいスイーツも開発しています。今回はそんな「町村農場」の魅力をご紹介します。

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出典:

町村牧場の歴史

町村牧場の歴史1154641

出典:千秋☆さんの投稿

創業は大正6年(1917年)。創業者の町村敬貴は札幌農学校を卒業したあと、アメリカに酪農を学びに留学。「牛づくりの神様」と呼ばれるほど酪農に打ち込みます。

町村牧場の歴史1156392

出典:

アメリカから帰国後、町村農場を創業。良い餌を作り、良い牛を作る、そして良い牛乳を消費者のもとへという町村農場の精神が育まれていきました。1927年から1992年にかけて町村農場があった江別市いずみ野には当時の建物が残り、資料館として展示。酪農の歴史を感じるのにおすすめです。

町村牧場の歴史1156393

出典:

旧町村農場の詳細情報

旧町村農場

住所
北海道江別市いずみ野25の1
アクセス
江別駅 バス 5分 (中央バス) 第三中学校前 徒歩 2分 野幌駅北口 バス 14分 (中央バス) 牧場町東 徒歩 1分
料金
【料金】 無料

おすすめ商品は?

確かな品質の牛乳をさらにおいしく、工夫した商品が次々生まれている町村農場。ここでおすすめ商品を7つご紹介します。

1.町村農場 特選牛乳

1.町村農場 特選牛乳1438816

出典:

まず基本は牛乳!しっかりとした牛乳のコクが味わえるのに、すっきりとした後味。優しい甘みが口の中に広がります。この牛乳を使っている他の商品にも期待が高まります。

2.牛乳ソフトクリーム

「町村農場 大通公園店」 料理 60814599 牛乳ソフトクリーム

出典:keipon0414さんの投稿

次におすすめなのは定番の「牛乳ソフトクリーム」。もちろん牛乳は町村農場の牛乳を使っています。一口食べると優しい甘さと牛乳の豊かなコク、それがすっと口のなかでさわやかに溶けていき、ふんわりと牛乳の香りを残して消えていきます。

3.チーズドーナツ

「町村農場 大通公園店」 料理 25508446 町村農場のチーズチョコドーナツ。チーズが濃厚~♪

出典:reo to nanaさんの投稿

町村農場のドーナツは、町村農場のバターや牛乳をたっぷり使用しています。いろいろなフレーバーがあって迷ってしまうのですが、特にお勧めしたいのが「チーズドーナツ」。ふっくらしたドーナツの生地の上にチーズをトッピング。チーズのコクとほのかな塩味がアクセントで、癖になる味わいです。

4.ドーナツソフト

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出典:

人気のドーナツの上にソフトクリームをトッピングした「ドーナツソフト」。ドーナツもソフトクリームも一緒に食べられる贅沢な一品です。ベースのドーナツはお好きなもの選べるのでいろんな組み合わせを楽しんでみて。

5.十勝あずきの抹茶パフェ

「町村農場 大通公園店」 料理 63194761

出典:Mare3104さんの投稿

十勝産のあずきを乗せた北海道らしい「十勝あずきの抹茶パフェ」。すっきりしたソフトクリームに小豆の甘さと抹茶の苦味がベストマッチ。

6.町村農場 あじわいのむヨーグルト

「町村農場 ミルクガーデン」 ドリンク 55225475

出典:moti0224さんの投稿

一度は味わってみたい「町村農場 あじわいのむヨーグルト」。クリーミーでコクのある甘さにヨーグルトのさっぱりとした酸味。軽いけど飲みごたえも十分な飲むヨーグルトです。

7.町村農場のティラミス

「町村農場 ミルクガーデン」 料理 64802946

出典:【NEMO】さんの投稿

最後にご紹介するのが持ち帰り専用の「町村農場のティラミス」。マスカルポーネチーズも町村農場産のものを100%使用。甘さは控えめで、滑らかな口当たり。いくらでも食べられちゃいそうです。

ここで食べよう!ここで買おう!

おすすめの商品を味わうには町村農場直営のお店へどうぞ。北海道に4店舗、東京・横浜・大阪にもありますよ。そのうち3店舗をご紹介。お店によって取り扱っていない商品もあるので、お目当てがある場合はご確認の上お出かけください。

町村農場 ミルクガーデン

「町村農場 ミルクガーデン」 外観 13615465 場内状況

出典:macponさんの投稿

江別市にある町村農場の直売店がこちらの「町村農場 ミルクガーデン」。ドーナツやパフェなど品ぞろえも豊富。夏には周囲に広がる緑にも癒されます。

町村農場 ミルクガーデンの詳細情報

町村農場 ミルクガーデン

江別市その他 / ソフトクリーム、カフェ、ドーナツ

住所
北海道江別市篠津183
営業時間
[月]  09:30 - 17:30 [火]  09:30 - 17:30 [水]  09:30 - 17:30 [木]  09:30 - 17:30 [金]  09:30 - 17:30 [土]  09:30 - 17:30 [日]  09:30 - 17:30 ■ 定休日 不定休(研修や正月は休みあり)
平均予算
  • ~¥999

町村農場 大通公園店

「町村農場 大通公園店」 内観 42718531 こちらのお店になります!

出典:美味も不味も紙一重さんの投稿

札幌都心、大通公園に面する「大通りビッセ」の1階にある「町村農場 大通公園店」。札幌観光の途中に一休みするのにぴったり。ドーナツやパフェも揃っています。

町村農場 大通公園店の詳細情報

町村農場 大通公園店

大通、西4丁目、狸小路 / カフェ、ケーキ、ジェラート・アイスクリーム

住所
北海道札幌市中央区大通西3丁目7 大通りビッセ 1F
営業時間
[月]  10:00 - 20:00 [火]  10:00 - 20:00 [水]  10:00 - 20:00 [木]  10:00 - 20:00 [金]  10:00 - 20:00 [土]  10:00 - 20:00 [日]  10:00 - 20:00
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

町村農場 丸の内店

「町村農場 丸の内店」 外観 2264451

出典:pioさんの投稿

北海道まではなかなか行けないという時にはここ。「町村農場 丸の内店」は東京駅の目の前の新丸の内ビルの地下1階にあるので、東京にいながらに町村農場の味を堪能できますよ。

町村農場 丸の内店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

いかかでしたか?

「町村農場 ミルクガーデン」 ドリンク 62414011

出典:ken1m981さんの投稿

100年にわたっておいしい牛乳を作り続けてきた町村農場。牛乳としてだけではなく、ソフトクリームやドーナツなどスイーツに変身させて新しいおいしさを提供してくれています。町村農場のスイーツを食べにお出かけしませんか。

このレストランの紹介記事

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