2018年01月23日
指宿の名物グルメ「温たまらん丼」!美味しくてたまらん店7選
300年もの歴史がある、鹿児島県指宿市の砂蒸し温泉。その温泉を利用した温泉卵で作ったご当地丼が「温たまらん丼」です。さまざまな具材と温泉で茹でた卵のハーモニーが楽しめる、味わい深い丼。指宿でしか味わえないご当地グルメ「温たまらん丼」は、2009年に誕生した新たな料理なんです。ここでは、そんな「温たまらん丼」を紹介していきます。
波打ちぎわの砂浜に寝転び、首から下に砂をかけて楽しむ「砂むし温泉」。地熱により温まった砂をかけて10分ほどたつと、全身に汗が吹き出して、気分爽快になれるんです!
その温泉の熱を利用して作る温泉卵は、とろりとした独特の風味。温泉卵の旨みを生かした料理、ご当地丼「温たまらん丼」が指宿にはあるんですよ!
日本では、昔から温泉のお湯を利用して食材を蒸したり茹でたりする料理法が用いられていました。その中でいちばんなじみ深いのが「温泉卵」。とろ~りといい具合の半熟加減がおいしくて、旅先の朝食などに登場するとちょっとうれしくなりますよね。砂蒸し温泉で有名な指宿で、その温泉卵をご当地どんぶりにアレンジして誕生したのが「温たまらん丼」。
「温たまらん丼」は、現在指宿市内のお店で提供されています。お店により入る具材は多少異なりますが、地元産の黒豚や牛肉、海鮮・うなぎ・きゅうりなど、肉や魚や野菜がたっぷり!加えて、「さつま芋卵」と呼ばれる市内の養鶏場で生まれた卵を使うのが基本です。もちろん上には、指宿の温泉で作られた温泉卵がトッピングされていますよ!
あたたかみのある印象が残るこの「温たまらん丼」のネーミングは、「美味しくてたまらない丼」から発想したものなのだそう。「たまらん」の部分に勢いがあってすてきですよね。
それでは、気になってきたところで「温たまらん丼」が食べられるおすすめ店を紹介していきます!
きょうのランチ。黒豚と郷土料理 青葉の「温たまらん丼」と「黒豚軟骨の温玉チゲ鍋」。美味し!指宿ご当地グルメは濃厚な味付けと温玉が絶妙
— 孤独 (@lonelyman) 2016年2月28日
さつま黒豚と郷土料理 青葉(指宿/和食(その他))https://t.co/DGB6xTYYh6 pic.twitter.com/Yq13GAyLiA
さつま黒豚と郷土料理 青葉の詳細情報
さつま黒豚と郷土料理 青葉
指宿 / 日本料理、郷土料理、丼
- 住所
- 鹿児島県指宿市湊1-2-11
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [火] 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [水] 定休日 [木] 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [金] 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [土] 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [日] 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥3,000~¥3,999
とっても新鮮な魚にいろんな種類。
マグロに、きみなごに、ハマチにいくらにとぞくぞくお魚が出てくる。
いろんな魚ありすぎて既に忘れてしまったのは申し訳ないです。(-_-;)
でも、本当に幸せの玉手箱でした!!
一緒に赤みそのお味噌汁が来たのですが
とっても美味しかった♪
さつま味の詳細情報
さつま味
指宿 / 郷土料理、日本料理
- 住所
- 鹿児島県指宿市湊2-1-31
- 営業時間
- [月] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30(L.O. 20:00) [火] 定休日 [水] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30(L.O. 20:00) [木] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30(L.O. 20:00) [金] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30(L.O. 20:00) [土] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30(L.O. 20:00) [日] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30(L.O. 20:00)
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥3,000~¥3,999
二代目
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
めん処小牧庵の詳細情報
めん処小牧庵
二月田 / そば、丼、郷土料理
- 住所
- 鹿児島県指宿市十町380
- 営業時間
- [月] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [火] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [水] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [木] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [金] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [土] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [日] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 21:00) ■ 定休日 第1月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
信州庵の詳細情報
信州庵
宮ケ浜 / そば、郷土料理、丼
- 住所
- 鹿児島県指宿市西方4393-1
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [火] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [水] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [木] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [金] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [土] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00(L.O. 21:30) [日] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
店内では、そうめん流しが人気!快適な店内で味わえるのって、楽しいですよね。
池田湖パラダイスレストラン菜の花の詳細情報
池田湖パラダイスレストラン菜の花
指宿 / 食堂、丼、郷土料理
- 住所
- 鹿児島県指宿市池田湖畔
- 営業時間
- [月] 08:30 - 17:30(L.O. 16:00) [火] 08:30 - 17:30(L.O. 16:00) [水] 08:30 - 17:30(L.O. 16:00) [木] 08:30 - 17:30(L.O. 16:00) [金] 08:30 - 17:30(L.O. 16:00) [土] 08:30 - 17:30(L.O. 16:00) [日] 08:30 - 17:30(L.O. 16:00)
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
チャイニーズテーブル紅龍の詳細情報
チャイニーズテーブル紅龍
指宿 / 中華料理、餃子、丼
- 住所
- 鹿児島県指宿市湯の浜3-9-11
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 [火] 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 [水] 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 [木] 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 [金] 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 [土] 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 [日] 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 ■ 定休日 不定休
肉・海鮮・野菜など、お店により違う具材が使われている「温たまらん丼」。新鮮な海鮮や豚肉などに温泉卵を加えることにより、新しい食感とまろやかさが生まれるのですね。指宿旅行の際には、ぜひこの「温たまらん丼」を試してみてくださいね。