指宿の名物グルメ「温たまらん丼」!美味しくてたまらん店7選

指宿の名物グルメ「温たまらん丼」!美味しくてたまらん店7選

300年もの歴史がある、鹿児島県指宿市の砂蒸し温泉。その温泉を利用した温泉卵で作ったご当地丼が「温たまらん丼」です。さまざまな具材と温泉で茹でた卵のハーモニーが楽しめる、味わい深い丼。指宿でしか味わえないご当地グルメ「温たまらん丼」は、2009年に誕生した新たな料理なんです。ここでは、そんな「温たまらん丼」を紹介していきます。

2018年01月23日

波打ちぎわの砂浜に寝転び、首から下に砂をかけて楽しむ「砂むし温泉」。地熱により温まった砂をかけて10分ほどたつと、全身に汗が吹き出して、気分爽快になれるんです!

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その温泉の熱を利用して作る温泉卵は、とろりとした独特の風味。温泉卵の旨みを生かした料理、ご当地丼「温たまらん丼」が指宿にはあるんですよ!

「温たまらん丼」ってどんなもの?

温泉卵がポイント!

温泉卵がポイント!1391924

出典:nshinchanさんの投稿

日本では、昔から温泉のお湯を利用して食材を蒸したり茹でたりする料理法が用いられていました。その中でいちばんなじみ深いのが「温泉卵」。とろ~りといい具合の半熟加減がおいしくて、旅先の朝食などに登場するとちょっとうれしくなりますよね。砂蒸し温泉で有名な指宿で、その温泉卵をご当地どんぶりにアレンジして誕生したのが「温たまらん丼」。

どんな具材が入ってる?

「温たまらん丼」は、現在指宿市内のお店で提供されています。お店により入る具材は多少異なりますが、地元産の黒豚や牛肉、海鮮・うなぎ・きゅうりなど、肉や魚や野菜がたっぷり!加えて、「さつま芋卵」と呼ばれる市内の養鶏場で生まれた卵を使うのが基本です。もちろん上には、指宿の温泉で作られた温泉卵がトッピングされていますよ!

名前の由来

あたたかみのある印象が残るこの「温たまらん丼」のネーミングは、「美味しくてたまらない丼」から発想したものなのだそう。「たまらん」の部分に勢いがあってすてきですよね。

「温たまらん丼」が食べられる店を紹介

それでは、気になってきたところで「温たまらん丼」が食べられるおすすめ店を紹介していきます!

1.さつま黒豚と郷土料理 青葉

「さつま黒豚と郷土料理 青葉」 外観 74027361

出典:oozirouさんの投稿

鹿児島の郷土料理を提供する「さつま黒豚と郷土料理 青葉」。大きな一枚板の看板と貫禄ある店構えがすてきですね。

「さつま黒豚と郷土料理 青葉」 内観 40780541 店内

出典:遊歩人さんの投稿

鹿児島といえば薩摩焼酎。お店の中には、豊富な種類の薩摩焼酎が用意されていますよ。お刺身やさつまあげに合わせるのが、オススメです。

「さつま黒豚と郷土料理 青葉」 料理 63842582

出典:ふくろう。さんの投稿

こちらの「温たまらん丼」は、地元産の黒豚三枚肉を秘伝のタレでいっきに焼き上げています。濃い目に味付されているのが、ポイント。とろとろの温泉卵とご飯に絡めると、味がバッチリ合うんです。

さつま黒豚と郷土料理 青葉の詳細情報

さつま黒豚と郷土料理 青葉

指宿 / 和食(その他)、郷土料理(その他)、丼もの(その他)

住所
鹿児島県指宿市湊1-2-11
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30) 17:30~22:30(L.O.21:30)
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

2.さつま味

「さつま味」 外観 42839211

出典:グルメさむらいさんの投稿

張り出した屋根のかたちがかっこいい、「さつま味」。カウンター席と座敷席があります。

「さつま味」 料理 34813166 うまかった

出典:みんみんの美味しんぼさんの投稿

こちらの「温たまらん丼」は、きびなご・かつおのヅケ・鯖・イクラなど、海鮮類が豊富。彩りもきれいですね。スシ飯と半熟卵を合わせて、食べましょう!

とっても新鮮な魚にいろんな種類。
マグロに、きみなごに、ハマチにいくらにとぞくぞくお魚が出てくる。
いろんな魚ありすぎて既に忘れてしまったのは申し訳ないです。(-_-;)

でも、本当に幸せの玉手箱でした!!

一緒に赤みそのお味噌汁が来たのですが
とっても美味しかった♪

出典:『安くて美味しい』by かじゅ419 : さつま味 (さつまあじ) - 指宿/郷土料理(その他) [食べログ]

さつま味の詳細情報

さつま味

指宿 / 郷土料理(その他)、和食(その他)

住所
鹿児島県指宿市湊2-1-31
営業時間
11:30~15:00 17:30~22:00(LO21:30)
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

3.二代目

「二代目」 外観 28661251

出典:ERAたんさんの投稿

地元で人気のラーメン店「二代目」。ラーメン店には見えない、スタイリッシュな外観が印象的ですね。

「二代目」 内観 28661257

出典:ERAたんさんの投稿

かつおだしが利いた「勝武士ラーメン醤油」が名物。そちらを求めて訪れる人が多いのですが、オリジナルの「温たまらん丼」も注目ですよ。

「二代目」 料理 42432916

出典:パーソナルトレーナー彦さんの投稿

こちらの「温たまらん丼」は、黒豚ばら肉を使ったチャーシュー丼。味わい深いチャーシューに、とろみのある卵がマッチした一品です。ラーメンと一緒にオーダーするのが良いですよ。

二代目

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

4.めん処小牧庵

「めん処小牧庵」 外観 6590657 お店 外観

出典:urya-momenさんの投稿

「めん処小牧庵」では、可愛らしい「温たまらん丼」が味わえますよ。 座敷席があるので、家族で行けるお店です。

「めん処小牧庵」 料理 69349306

出典:tooya18さんの投稿

温玉が入った「菜の花丼」。菜の花も指宿の名物です。菜の花は甘めも味付けで、ダシが利いています。時期が変わると、そら豆やオクラの丼が味わえますので、そちらもどうぞ。

めん処小牧庵の詳細情報

めん処小牧庵

二月田 / そば、丼もの(その他)、郷土料理(その他)

住所
鹿児島県指宿市十町380
営業時間
11:00~14:30 17:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
第1月曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

5.信州庵

「信州庵」 外観 72797688

出典:京都カフェさんの投稿

昭和33年創業の蕎麦屋、「信州庵」。しっかりとした料理店でも、ご当地グルメが味わえます。店内はカウンターやお座敷、テーブル席と豊富に揃っています。

「信州庵」 料理 78835864

出典:muro3434さんの投稿

うな丼に温玉と地元産のオクラが入った、「温たまらんうな丼」。ざる蕎麦も一緒に、どうぞ!他には、弾力のあるそぼろが美味しい「温たまらんそぼろ丼」もあります。どちらもおすすめなので、二つ頼んでシェアしてもいいですね。

信州庵の詳細情報

信州庵

宮ケ浜 / そば、郷土料理(その他)、丼もの(その他)

住所
鹿児島県指宿市西方4393-1
営業時間
11:00~15:00 18:00~22:00(LO21:30)
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

6.池田湖パラダイスレストラン菜の花

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出典:

池田湖の湖畔にある、大きめのレストラン「池田湖パラダイス レストラン菜の花」です。お店の目の前には、開聞岳が望めますよ。菜の花がとてもキレイです。

6.池田湖パラダイスレストラン菜の花1497482

出典:

店内では、そうめん流しが人気!快適な店内で味わえるのって、楽しいですよね。

「池田湖パラダイスレストラン菜の花」 料理 77374729

出典:☆まるこ☆さんの投稿

こちらで味わえるのは、「パラダイス丼」。黒豚のチャーシューが、がっつりのっています。甘辛の味で、パクパク食べられますよ。

池田湖パラダイスレストラン菜の花の詳細情報

池田湖パラダイスレストラン菜の花

指宿 / 定食・食堂、丼もの(その他)、郷土料理(その他)

住所
鹿児島県指宿市池田湖畔
営業時間
8:30~17:30(LO16:00)
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

7.チャイニーズテーブル紅龍

「チャイニーズテーブル紅龍」 外観 12456099

出典:happykinsanさんの投稿

中華料理でも、「温たまらん丼」が味わえます!それが、「チャイニーズテーブル紅龍」です。

「チャイニーズテーブル紅龍」 料理 12198601

出典:serow250さんの投稿

「スタミナ丼」のネーミングで提供されています。指宿産の野菜がふんだんに使われていて、豚肉も入りボリューム満点です。

チャイニーズテーブル紅龍の詳細情報

チャイニーズテーブル紅龍

指宿 / 中華料理、餃子、丼もの(その他)

住所
鹿児島県指宿市湯の浜3-9-11
営業時間
11:00~15:00 17:30~21:30(L.O)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

「温たまらん丼」を楽しもう

肉・海鮮・野菜など、お店により違う具材が使われている「温たまらん丼」。新鮮な海鮮や豚肉などに温泉卵を加えることにより、新しい食感とまろやかさが生まれるのですね。指宿旅行の際には、ぜひこの「温たまらん丼」を試してみてくださいね。

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