【指宿】温泉もご当地グルメも堪能♪料理のおいしい旅館・ホテル7選／鹿児島

鹿児島県薩摩半島の南端に位置する「指宿（いぶすき）温泉」は、肌にやさしい「美人の湯」が湧く温泉郷。名物「天然砂むし温泉」を始め、多彩な温泉施設が点在するほか、薩摩富士と呼ばれる「開聞（かいもん）岳」や日本最南端の地「長崎鼻」、縁結びで人気の「龍宮神社」など歴史と自然の魅力があふれる観光地です。鹿児島名産の黒豚や黒牛、さつま揚げなどのご当地グルメも見逃せません。

今回ご紹介する宿は、鹿児島グルメを堪能できる温泉宿。黒豚や黒牛などのブランド肉に、錦江湾で獲れた新鮮な魚介類、鹿児島の郷土料理を豪華な会席料理やフレンチコースで堪能しましょう。豪華会席料理が味わえる宿、源泉が湧くテーブルで食事を楽しめる宿など、美食を楽しめる旅館・ホテルを厳選しました。自分へのご褒美や大切な人との記念日に、指宿への旅を計画してみてはいかがでしょうか。

「指宿白水館」は、JR「指宿駅」より無料送迎バスで約7分、美食と多彩な温泉施設に癒される日本旅館。指宿名物の「砂むし温泉」や江戸時代の雰囲気が味わえる大浴場「元禄風呂（写真）」、開放感あふれる「展望風呂」に岩盤浴（予約制）も楽しめます。お酒が好きな方には、鹿児島の焼酎を無料試飲できる「焼酎道場」もおすすめですよ。

客室は、日本旅館の風格あふれるくつろぎの空間。和洋様々なタイプがあり、錦江湾を望むオーシャンビューの客室や温泉を楽しめる檜風呂付の客室など、シーンに合わせて選べます。写真は「離宮」の和洋室。広々とした約12.5帖の和室に、窓際にベッド、テーブル、ソファが設えられています。ベランダも付いており、ゆったりとオーシャンビューを楽しめる客室です。

人気の夕食は、料理長が厳選する食材でつくった和食会席料理をいただきましょう。四季折々の旬の食材を楽しめるように、メニューは月毎に変わります。時期によっては、鹿児島名物の黒豚を堪能する「黒豚しゃぶしゃぶ会席」やさつま揚げ、キビナゴ刺身などの郷土料理を楽しむ「薩摩六種盛りコース」などがいただけますよ。風情あふれる庭園に面した料亭や、個室の料亭にてじっくりと美食を味わいましょう。

洋食派の方はこちら。旅館敷地内の美術館「薩摩伝承館」内にある「リストランテ　フェニーチェ」では、イタリアンを味わえます。近海で水揚げされた魚介のソテーや鹿児島産黒牛のグリルなど、地元の逸品食材を本格的なイタリアンディナーを楽しみましょう。オープンキッチンにてシェフが調理する様子を眺めながら、思い出に残るディナータイムを過ごせますよ。こちらは別途電話予約が可能です。

純和風の温泉旅館「いぶすき秀水園」は、JR「指宿駅」より無料送迎バス（要予約）で約5分の場所にあります。サウナ付きの大浴場や露天風呂、美しい枯山水の中庭を眺めながらお茶が楽しめる「茶房」、足湯や砂足湯の施設にエステコーナーなど、宿の中でゆっくりと過ごせる癒しの空間が揃っています。湯浴みの後は「湯上り処」で薬草茶もいただけますよ。

客室は、純和風の客室やスタイリッシュな和洋室など多彩なタイプから選べます。最上階5階はエグゼクティブフロアとなっており、よりラグジュアリーな客室に宿泊することができますよ。写真の和洋室「島津」は、最上階にある1室限定のお部屋。約12.5帖の和室に、ツインベッドやテーブル・チェアが置かれた洋間、広いベランダが付いており、錦江湾を一望することができる贅沢な空間です。

夕食は、海の幸と山の幸の宝庫といわれる指宿の食材を、豪華な会席料理でたっぷりと味わうことができます。季節によっては、新鮮なお刺身や旬の野菜がたっぷり使われた「プレミアム会席」や、鹿児島名産の黒豚をメインとした「黒豚しゃぶしゃぶ会席」が楽しめますよ。コース料理の中でいただく「薩摩黒豚柔らか煮」や「あわびの素味噌焼き」は、リピーターが多い逸品です。お食事処は、個室なのでゆっくりと楽しめますよ。

コース料理だけでなく、単品でオーダーできる別注料理も充実しています。「キビナゴのお刺身」や「カツオのたたき」、「鹿児島県産黒毛和牛ヒレステーキ」など、せっかくなら人気の逸品も会席料理にプラスして、贅沢な夕食を楽しみましょう♪

「温泉水プール＆夫婦露天風呂の離れ宿 悠離庵（ゆりあん）」は、JR「指宿駅」よりタクシーで約13分、緑豊かな里山に佇む温泉リゾート。温泉水を利用したプールや露天風呂が設えられた南国情緒漂う空間で、くつろぎのひと時を過ごすことができます。

客室は「和風離れ」と「アジア風薩摩ヴィラ（写真）」の趣の異なる2つのタイプがあり、どの客室もプライベートな空間でゆったりと過ごすことができます。露天風呂と温泉水プールが設えられた贅沢な客室は、1棟ずつ趣が異なるのでお気に入りの客室を見つけて満喫しましょう♪客室に用意されたカクテルをいただきながら、非日常感をたっぷり味わえますよ。

お食事は、夕朝食ともに完全個室のお食事処「ゆくさ つむぎ亭」にて楽しめます。おすすめは、贅沢に鹿児島産の黒牛と黒豚をしゃぶしゃぶで堪能できるコースの「黒牛黒豚2種しゃぶしゃぶ（写真）」です。お肉は、旨味をたっぷり味わえるように肉厚にカットされており、出汁がお肉の旨味を引き立てます。鹿児島ならではの、2つの食べ比べを楽しんでくださいね。

「薩摩郷土料理」のコースでは、地元・錦江湾産の新鮮なお刺身や温泉の蒸気を利用して調理する「スメ料理」など、鹿児島ならではの食材や伝統の料理を楽しめます。料理長こだわりの温泉水を使って蒸し上げるせいろ蒸しは、鶏肉やお野菜の旨味や甘味をじっくりと味わえるおすすめの一品ですよ。

「指宿温泉 こらんの湯 錦江楼」は、JR「宮ヶ浜駅」より徒歩約9分、錦江湾に浮かぶ桜島の絶景を望むことができるホテルです。駅からは送迎サービス（要連絡）もあります。鹿児島特有の南国情緒あふれる植物に癒されるラウンジや、地元名産の芋焼酎をセルフサービスで楽しめる焼酎バー（有料）など、鹿児島らしさを感じられるおもてなしが満載ですよ。

客室は、全室オーシャンビュー。スタイリッシュな和洋室や、半露天風呂付など、多彩なタイプからおすすめする客室は「指宿の間 半露天温泉付 薩摩和室（写真）」です。広縁付きの和室に、半温泉露天風呂が付いた贅沢な一室となっています。ゆったりと浸かれる湯船に広々とした洗面脱衣所が設えられ、快適な湯浴み時間が楽しめますよ。

夕食は、食事処「知林（ちりん）」にて和会席を楽しめます。鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶに、錦江湾で獲れた新鮮な魚介類のお刺身、天ぷらの盛り合わせなど、地元の食材を多彩なお料理で味わうことができるんです。夕暮れに染まる桜島を眺めながらいただく夕食は、最高の雰囲気♪お食事に合わせて地元の焼酎も楽しんでみてはいかがでしょう。

鹿児島の名物グルメと言ったら、黒豚、黒牛、薩摩黒鶏は外せません。地元産のブランド肉を堪能したい方は、三種類のお肉を一度に楽しめる「薩摩三大黒会席」も見逃せませんよ。黒豚は陶板焼き、黒牛は蒸篭蒸ししで、絶品のお肉をたっぷりと味わうことができる豪華な会席です。

JR「指宿駅」から無料送迎バス（予約制）で約15分、錦江湾を一望できる高台に佇む「別邸 天降る丘（あまふるおか）」。セラミック・スパや砂むし風呂、岩盤浴などの多彩なリラクゼーション施設が充実していますよ。景色を眺めながら優雅にくつろげるプールサイドや、夜景を楽しみながら読書ができるライブラリーなど、心身をじっくり癒すことのできる温泉リゾートで、リフレッシュしてみてはいかがでしょう。

写真の「デラックススイート和洋室」は、足を伸ばして寛げる和室に檜風呂が付いた客室。大自然の絶景を眺めながらゆったりと休める空間です。ほかに、「スタンダードルーム」、「エグゼクティブスイート」などがありますよ。ReFa（リファ）の高機能なシャワーヘッドやドライヤーが完備されているのも嬉しいポイントですね。

ディナーは、フレンチに鉄板焼き、創作和食があります。フレンチレストラン「Céleste（セレステ）」では地元食材を堪能できる「薩摩フレンチ」を。鉄板焼レストラン「道」では、A5ランクの鹿児島黒毛和牛のステーキなどをライブキッチンで楽しむことができます。創作和食レストラン「一（はじめ）」では、素材の美味しさを最大限に活かした逸品を味わえますよ。

朝食は、フレンチブレックファーストまたは創作和食をどうぞ。フレンチブレックファーストでは好みの焼き方で味わえる卵料理を。和食では、料理人が目の前で握るおむすびや、ひとくちサイズのおかずが楽しめます。朝食は、ピクニックブレックファーストへの変更も可能です。お気に入りの場所で朝ごはんを楽しむのもいいですよね♪ご希望の方は事前にホテルに問い合わせを！

JR「指宿駅」よりタクシーで約5分、南国情緒あふれる庭園に囲まれた「指宿ロイヤルホテル」は、「全ての女性へ美と健康を楽しむホテル」がコンセプトのホテルです。しっとりと肌の潤いを感じられる温泉や、絶景露天風呂でゆったりと湯浴みを楽しんでくださいね。錦江湾を一望できるロビーには、自由に飲用できるデトックスウォーター等のドリンクが置かれるなど、女性に嬉しいポイントがたくさん揃っています。

客室は和洋室や洋室ツインなどのタイプがあり、オーシャンビューと魚見岳＆知林ヶ島ビューからお好みで選ぶのもいいですね。女子旅にぴったりな「女性優先フロア」の客室は、クレンジングや洗顔料がついたアメニティに、ヘアアイロンやディスクミラーなど女性目線のサービスが充実していますよ。鹿児島知覧産の和紅茶「TEALAN（ティアラン）」が楽しめるほか、スチーマーやアロマディフューザーも貸出可能です。

夕食は、指宿の食材にこだわったお料理を堪能できます。時期によっては、希少な六白黒豚の甘みやジューシーさを存分に味わえるしゃぶしゃぶに、季節の野菜や魚介類を使用したお造りや揚げ物などが付いた豪華なコース「薩摩六白（さつまろっぱく）黒豚しゃぶしゃぶ会席コース」が楽しめます。A5ランクの鹿児島黒牛をお好みの焼き加減でいただく「鹿児島黒牛ステーキコース」も人気ですよ。

朝食は、おかずの種類が豊富な「朝餉（あさげ）プレート」に、羽釜炊きご飯や郷土のお味噌汁「さつま汁」、ドリンク等をビュッフェ形式で楽しむスタイルです。出汁巻き玉子に地元の旬野菜の朴葉焼きなど、健康的な和朝食にほっこりと心もお腹も満たされてくださいね。

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「夫婦露天風呂の宿 吟松（ぎんしょう）」は、JR「指宿駅」よりタクシーで約4分、海辺に佇む温泉宿です。客室や大浴場からは解放感のあふれるオーシャンビューが楽しめますよ。中でも、9階の天空野天風呂や貸切露天風呂では、錦江湾の絶景を眺めながら至福のひと時を過ごすことができます。砂むし温泉体験ができる「指宿砂むし温泉 砂楽（さらく）」までは、徒歩約2分です♪

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客室は、露天風呂付客室と一般客室に分かれています。せっかく温泉で有名な指宿にきたのなら、露天風呂付きの客室で優雅に温泉を堪能しちゃいましょう。雄大な錦江湾や大隅半島の景色を眺めながら、のんびりとくつろいで旅の疲れを癒しましょう。

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夕食は、個室風のお食事処にていただけます。源泉が湧き出るテーブル「温泉卓」を囲んで、思い出に残る夕食タイムが過ごせます。湧き出る源泉でお酒を温めたり、温泉卵を作ったりと楽しい演出が嬉しいですよね。おすすめは「鹿児島黒会席」。鹿児島ブランドのお肉、黒牛・黒豚・黒さつま鶏を一度に味わえる贅沢なコースで、目の前で揚げてもらう郷土料理の「さつま揚げ」も大好評です。

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朝食は、温野菜や湯豆腐など、身体にやさしいお料理をいただける和定食。鶏肉や野菜を煮込んだ鹿児島の郷土料理「さつま汁」は、食材の旨味も栄養もたっぷりで心がほっこり和む優しいお味です。おいしい朝食に満たされて、元気に1日をスタートしましょう♪

温泉も美食もたっぷりと楽しみたい方におすすめな旅先「指宿温泉」。多彩な旅館やホテルが点在しているので、気の置けない友人との女子旅や大切な人との記念日など、様々なシーンに合わせた素敵な旅が叶います。お気に入りの宿を見つけて、身も心も癒される旅を楽しんでくださいね。