舞妓さんに愛された名店♡京都の喫茶店「切通し進々堂」

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京都を代表する祇園は、日本らしい情緒が入り混じった独特の雰囲気が人気の繁華街。国内外の観光客を魅了する祇園には、舞妓さんの愛されスイーツやインスタ映えするパンメニューが人気の、老舗喫茶店「切通し進々堂」があります。

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祇園四条駅から徒歩3分、四条通りから一本脇に入った「切通し進々堂」。1960年創業以来、花街で働く舞妓さんや役者さんから親しまれている喫茶店です。

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店先に置かれたショーケースに並べられた色とりどりのデザートたちは、その場で包んでもらったり、店内で食べることができます。

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こじんまりとした店内には、常連の舞妓さんや芸妓さんの祝い札やうちわが壁一面にびっしりと飾られています。常連できている方達だそうですよ。

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「あかい～の」、「みどり～の」、「きいろい～の」というゼリー。ちょっとユニークな商品名は、舞妓さんが命名したそうです。こちらが、花街で30年以上愛されている人気スイーツなんですよ。スプーンを入れると、プルンとした弾力があります。

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イチゴ＆レモンフレーバーの2層になった、華やかな「あかい～の」。みかんとパイナップルの酸味、どこか懐かしい味わのいイチゴゼリーが印象的。

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メロン＆レモンフレーバーの2層になった、涼しげな「みどり～の」。ごろっと入ったイチゴの甘みとレモンゼリーの酸味がいい感じ♪

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「あかい～の」と「みどり～の」に比べ、あまり知られていない「きいろい～の」。輪切りのレモンとレモンのゼリーで、気分もお口の中もすっきり！

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圧倒的なたまごの存在感を放つ、人気のサンドイッチ。手に持ったときのパンのふわふわさに衝撃を受けつつ、たっぷりと挟まったタマゴがこぼれ落ちないように口に運びます。

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風味豊かなパンに、塩味の効き具合が絶妙のプルンプルンの玉子焼き、いぶし銀の仕事をするキュウリとマヨネーズが一体となった、見た目だけでなく味にも衝撃が走る、唯一無二の絶品さ。玉子焼きのほのかな温かさで、ほっこり。

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