旨みがギュギュっと詰まってる♪東京にあるシュウマイの名店10選♡

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文京区の南北線駒込駅から徒歩約1分ほどの場所にある「野田焼売店」は、名物の焼売をはじめとした中華料理を提供しているお店です。ランチの時間帯から深夜まで営業していることから、近くで働いている人たちに愛されるお店です。店内はカウンターとテーブルが18席あります。

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このお店に来た人がほとんど注文するという「焼売」は、一人前で二個入り。お肉のうまみを強く感じられる餡がぎっしりと詰まっていて、食べ応え充分です。手作りのつけだれは、にんにく醤油や山椒塩、パクチーたれなど9種類の中からお好みのものを2種類選びます。つけだれによって違った味わいが楽しめるので、全部制覇して自分好みの味を見つけてみるのも良いですね。

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焼売はシンプルなものの他に、まろやかな味わいの「チーズ焼売」や唐辛子が突き刺さった「辛味焼売」、特製スープの中に入った「水焼売」など全部で6種類あります。全ての味を制覇したいなら「焼売盛り合わせ」がおすすめ。6種類の味が1つずつ入ったハーフ盛りもあるので、一人でもお酒と一緒に焼売を堪能できますよ♪

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中央区の地下鉄大江戸線築地市場駅から徒歩で約4分程の場所にある「やじ満」は、この界隈では知らない人がいないほどの中華料理の名店です。築地市場の中にあるので、朝は4：30から営業しており、朝早くからラーメンや中華料理を求める人で賑わっています。店内はカウンターが10席ほどで、目の前で手早く料理が完成していく様子は圧巻です。

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このお店の人気メニューの「手作りジャンボしゅうまい」は、名前の通りずっしりとした重さがあります。大きな口を開けて頬張ると肉汁があふれ出しとってもジューシー！プリっとした食感で、添えられた辛子との相性も抜群です。

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一人前が4個入りですが、半皿や1個からでも注文することができます。キャベツが添えられているので、大きな焼売と一緒に食べればさっぱりと食べ終わることができますよ。

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千代田区のJR有楽町駅から徒歩約3分程の場所にある「小洞天 有楽町店」は、隠れ家的な雰囲気の中華料理のお店です。初めての人だと入りにくく感じてしまうかもしれませんが、勇気を出して入ってみると地階1階と2階に215席もの客席があります。個室もあるので、会社や友達同士の飲み会にも最適で、広々とした空間で食事をすることができます。

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このお店には「小洞天の名物シウマイ」と、「6層仕立てのエビシウマイ」の2種類の焼売があります。ぷりっとした食感と肉のうまみを引き出すために部位が違う2種類の豚肉を配合しており、つなぎを極力使わずに餡が作られています。特製の薄皮で包まれた焼売は、70年以上も愛され続けている看板メニューです。

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焼売はテイクアウトをすることもできるので、親しい人や家族への手土産にも重宝されています。食事の主役になる絶品の焼売は、お酒のおつまみにも最適ですよ！

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「巴家」は、千代田区の東京メトロ千代田線・大手町駅から徒歩約8分程の場所にある広東料理のお店です。創業が大正8年の老舗で、外観は街中華らしいノスタルジックな雰囲気。店内は奥に細長い造りになっていて、4人掛けのテーブル席が8卓あります。

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お店自慢の「しゅうまい」は、自家製の焼売皮にプリプリの豚肉を包んだシンプルな味わいのものです。1個から注文することができるので、お酒や他の料理と一緒に味わいたい時にも気軽に注文できます。素朴な味わいの焼売は、初めて食べる人でも懐かしさを感じられるもので、ねっとりとした食感が食欲をそそります。

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ランチタイムには「本日のサービスセット」というメニューがあり、麺類やチャーハンに焼売がセットになっているものが人気です。ガッツリと食事をとりたい人におすすめで、本格中華をリーズナブルにお腹いっぱい味わえますよ。

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「手作り点心 また明日。」は、中野区のJR中野駅から徒歩約8分の場所にある焼売を中心とした点心の専門店です。テレビなどでも紹介されることのある人気店で、夕飯のおかずに買い求める人に人気があります。全ての料理に保存料を使用していない為、小さな子供がいる家庭でも安心して食べさせることができるのが嬉しいですね。

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店頭のガラスケースの中には、「肉シューマイ」「エビシューマイ」「ホタテシューマイ」の3種類の焼売が並んでおり、全て1個から注文することができます。どれにしようか迷ってしまったら、全部の種類が3個ずつ入っている「シューマイセット」がおすすめ。他にも「肉まん」や「あんまん」など、人気の点心と合わせて注文するのも良いですね。

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このお店の焼売は、高さがある独特なフォルムが特徴です。肉の美味しさはしっかりと感じられますが、あっさりと食べることができるので、老若男女に受け入れられる味です。クセがないので、お店の名前のように、また明日も食べたくなってしまう美味しさが魅力です。お店にはイートインコーナーがあるので、ドリンクを持ち込んで手軽に食べることもできますよ。

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「幸軒」は、中央区の東京メトロ日比谷線・築地駅から徒歩約5分程の場所にある中華料理のお店です。築地場外の奥の奥、段ボールが積み上げられた細い道を通っていくとお店の看板が見えてきます。初めてならばたどり着くまで本当に入って良いのか迷ってしまうほどの場所にありますが、人気店なので店内はいつも大勢の人で賑わっています。

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お店自慢の「しゅうまい」は、豚ひき肉と玉ねぎのみのシンプルなもので、子供のこぶしほどの大きさがあります。一般的な焼売の倍くらいのサイズなので、他の料理と一緒に味わうときは1個から注文するのがおすすめです。焼売と一緒に出てくる辛子やウスターソースを付けて食べてみてくださいね。

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焼売はテイクアウトをすることができるので、自宅でもお店の味を楽しめます。甘めの餡と豚肉の美味しさで、ご飯のお供にもお酒の肴にもぴったり！1パック6個入りで、常温と冷凍から選ぶことができるので、家族へのお土産にも喜ばれますよ。

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「セキネ」は、台東区の浅草駅から徒歩約10分程の場所にある焼売と肉まんのお店です。テイクアウト専門のお店ですが、浅草の芸人さんたちに愛されてきたお店で、浅草土産としても人気があります。老舗の風格を感じさせる佇まいで、大きな店名の看板が目印です。

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お店の看板メニューである「シューマイ」は10、15、20、30個から、「特大シューマイ」は、10個と15個から選ぶことができます。関東の持ち帰り焼売というと横浜を思い浮かべる人も多いと思いますが、こちらのお店もファンが多く、遠方から来た人が大量に買い込んで行く姿も見られます。

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このお店の焼売は、肉肉しさがありながらもさっぱりとした味わい。自宅でゆっくり食べる場合は、蒸し器で温めなおすと出来立ての香りと味わいを楽しめますよ。売り切れてしまう日もあるようなので、絶対手に入れたい場合は午前中に訪問するのがおすすめです。

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「肉厚わんたん麺と手作り焼売 ら麺亭」は、台東区の浅草駅から徒歩約5分程の場所にあるわんたん麺と焼売が名物のお店です。30年以上地元で愛され続けている名店で、焼売はテイクアウトもできることから夕食のおかずや手土産にも人気です。下町の風情が感じられるお店で、店内はカウンターが9席のみですが、女性客でも入りやすい店構えです。

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毎朝手包みで仕込まれる看板メニューの「焼売」は、ふわっとした食感の後にねっとりと絡みつくような肉汁の旨みが広がります。国産の豚のひき肉に甘みを引き立たせる玉ねぎが入っており、1つ1つ丁寧に包まれていて大き目サイズで食べごたえもあります。

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1人前が2個入りの単品メニューもありますが、ラーメンと合わせて食べられるマル得セットは、お好みのラーメンにライスと焼売が2個付いてリーズナブルな価格が魅力です。焼売と並ぶ人気の「わんたん麺」は、つるっとしたわんたんと、ごま油が多めのスープが美味しさを引き立てます。

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「喜臨軒」は、世田谷区の田園都市線・池尻大橋駅から徒歩約1分ほどの場所にある中華料理のお店です。雑居ビルの地下にある隠れ家的な雰囲気のお店で、店内にはオープンキッチンのカウンターや個室などがあります。“温故知新中華料理”をコンセプトに、伝統的な香港料理を基にアレンジを加えて提供しています。

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このお店の「焼売」は、肉肉しいのに旨みを上品に味わうことができる一品です。叩いた豚肉に干しエビや干し椎茸が入っており、旨み成分が肉全体に広がっている印象で、全てに置いて絶妙なバランスで完成されています。ずっしりと大きなサイズなので、1個でも充分に食べ応えがありますよ。

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焼売は単品でも注文することができますが、コース料理で注文して色々な料理と一緒に味わうのもおすすめです。単品は焼売が2個ついてきますがコースは1個なので、少しずつ沢山の料理を食べたい時に良いですね。

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「福蘭」は、渋谷区の外苑前駅から徒歩約5分の場所にある中華料理屋さんです。グルメサイトなどで評価の高いお店ですが、店名が書かれた小さな看板が出ているだけで暖簾などはないので、初めての人は入るのに勇気がいるかもしれません。店内はカウンター席とテーブル席があり、昔ながらの街中華の雰囲気があります。知る人ぞ知る名店で、芸能人の常連さんも多いお店です。

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このお店の「シュウマイ」は、ジューシーな旨みがあるのにさっぱり感もあり、どんどん食べたくなる美味しさです。皮からはみ出した豚肉は、ふわっと柔らかいのが特徴。シイタケなどの具材が荒く刻まれて入っているので、口の中でほろほろと崩れて旨みが溶け出します。

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テーブルの上にはみじん切りのニンニクが入った特製のつけだれが予め用意されています。焼売だけでなく餃子などにも合うたれで、酢醤油のさっぱり感が焼売とよく合い箸がすすみます。

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