仙台に訪れたらちょっと贅沢なディナーを。おすすめのフカヒレ料理のお店５選

出典：水山聖さんの投稿

宮城県の名産であるフカヒレは、宮城県気仙沼市で生産されています。フカヒレというのは、その名の通り鱶（フカ）のヒレのことです。鱶というのはサメのことで、フカヒレとして利用されるのは主に「ヨシキリザメ」「モウカザメ」「アオザメ」の3種類です。作り方は、まずサメの背ビレ・胸ビレ・尾ビレを天日干しし乾燥させます。その後水に一度戻し柔らかくし、皮と軟骨を取り除き完成です。長寿食材としても有名で、コラーゲンや、老化防止に役立つコンドロイチンが豊富に含まれています。今回は、この高級食材であるフカヒレをディナーで堪能できるおすすめ店をご紹介します。

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仙台駅西口から徒歩１分、ホテルメトロポリタン仙台の２階にあるお店「桃李」です。「東北食材の醍醐味を追求した体に優しい中華料理」がお店のテーマ。一歩足を踏み入れると、店内は中国の桃源郷をイメージした作りとなっており、まるで別世界に入ったかのようです。季節ごとに彩りを変えるコース料理の他にも、姿煮からスープまで様々な種類のフカヒレ料理もリーズナブルな値段で楽しむことができますよ。

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こちらの「フカヒレ姿煮かけご飯」は、ご飯の上に贅沢にフカヒレの姿煮を１枚のせた料理です。あんかけの甘みがまた食欲をそそる、ボリュームのある1品です。

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フカヒレを贅沢に楽しみたい方には、フカヒレ入りのコース料理がおすすめ。フカヒレ姿煮、和牛ステーキ、鮑など贅沢な食材がふんだんに盛り込まれ、十分に満足できる豪華コースとなっています。

出典：oomimiさんの投稿

店内は個室もありますので、お子様連れの家族旅行の際にもおすすめです。

出典：愛腹喰意地郎さんの投稿

広瀬通駅から徒歩５分、クラックスビル５階にある「謝朋殿　仙台店」。本店は1967年創業で、フカヒレをはじめ日本の旬の食材の味を生かした中華料理を創業以来提供してきました。化学調味料を使用しないそのスタイルは、体に優しいだけではなく、ごまかしのない食材本来の味を味わうことができます。油を使うことが多い中華料理ですが、こちらの「謝朋殿」では油を控えているため、女性にも嬉しいヘルシーな中華料理を食べることができますよ。オススメは「うにとフカヒレのスープ」です。２つの高級食材を贅沢に組み合わせたその味はもはや想像ができないほど。仙台でフカヒレ料理を味わうならこのお店は外せません。

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創業以来、人気メニューとなっている「うにとフカヒレのスープ」。口に入れた途端、フカヒレの心地いい食感と、うにの濃厚なコクが口いっぱいに広がります。

出典：peace10さんの投稿

カニの味わいとあんかけのとろみがクセになる「福建蟹肉あんかけチャーハン」も、お店に訪れたらぜひ注文したい１品です。

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高級感あふれる店内は、デートはもちろん、記念日など様々なシーンで使うことができます。

出典：baLiさんの投稿

広瀬通駅から徒歩２分、国分町にほど近いところにある居酒屋「伊達藩長屋酒場」。この居酒屋では27種類の地酒はもちろん、絶品のフカヒレ料理も食べることができますよ。使用するフカヒレは、宮城県気仙沼産。オーソドックスな姿煮の他にも、握りとしてのフカヒレも味わうことができます。さらに、牡蠣、牛タン、郷土料理など、宮城のあらゆる食がここに集まってきています。もし国分町でディナーのお店に迷っているのでしたら、良質なフカヒレ料理を提供してくれるこちらのお店はいかがですか。

出典：cafe好きさんの投稿

「フカヒレ握り」はここのお店にきたらぜひ食べてみたい1品です。魚介のネタを使った時とは一味違う食感をお楽しみください。

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どこか懐かしさを感じる店内。畳張りの店内は日本の古民家のような雰囲気がありますね。

出典：masumomo99.comさんの投稿

広瀬通駅から徒歩５分。ニューヨーカーの舌を虜にした有名中華料理店「ジョーズ　シャンハイ　ニューヨーク」が仙台にもやってきました。フカヒレ専門店で料理長を務めた実績を持つシェフが作り出すフカヒレ料理は絶品の一言。そして、店内に一度入ると、そこには別空間が広がっています。スワロスキーのシャンデリアがきらめく店内、良質なサービス、そして絶品の料理の数々は、私たちに特別な時間を提供してくれますよ。豊富なコース料理も揃っているので、ディナーから宴会まで、シーンに応じて注文できるのも嬉しいところ。丁寧につくられたフカヒレ料理とそれを彩る煌びやかな店内、２つの魅力を持つこのお店にぜひ一度足を運んでみてください。

出典：風うさぎさんの投稿

「フカヒレ金糸の煮込みつゆそば」はとろみのあるスープの中に厚切りのフカヒレが入っています。フカヒレのトロトロとした食感と、スープのとろみが相まって絶品です。

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フカヒレの専門店で長年料理長を務めたシェフが作った「フカヒレの姿煮」。口の中で深くとろける極上のフカヒレです。

出典：BOOWWYさんの投稿

店内には大きなシャンデリアが輝き、高級感あふれる雰囲気となっています。

出典：moto984さんの投稿

仙台駅まで徒歩１分という近場にある「喜喜龍」（シーロン）では、気軽に本格的な中華料理が楽しめます。商業ビルパルコ１階にあるので、買い物がひと段落した夕方ごろに、ディナーを食べに訪れてもいいかもしれません。お店オススメは気仙沼産のフカヒレを使った姿煮です。やはりお値段は多少しますが、駅前のお店で本格的なフカヒレの姿煮を食べられるお店はなかなかありません。豊富なワインやカクテルとともにお楽しみください。

出典：Aprecionさんの投稿

「小フカヒレの上海風煮込み」は気仙沼産のフカヒレを贅沢に使用しています。上品な味わいのスープと、口の中で柔らかくフカヒレの繊維が解ける食感がくせになります。

出典：LOOP さんの投稿

辛いもの好きの人はこちらの「四川風麻婆豆腐」も一緒にいかがですか。土鍋で提供され、熱々です！

出典：hakata-annさんの投稿

店内には外から光が差し込み、明るい雰囲気となっています。天井も高くなっているため、開放感もあり、快適な時間を過ごすことができますよ。

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