2018年04月05日
大人が味わいたいチョコケーキ♡「オペラ」のおすすめ5選【東京】
フランス発祥と言われる「オペラ」は、バタークリームやガナッシュを何層にも重ねたチョコレートケーキのこと。濃厚で奥深いチョコの味わいが楽しめて、高級感のある大人風味が魅力です。7層で作られているタイプが多いですが、実はお店によっていろいろなタイプがあります。大人だからじっくり味わいたい「オペラ」が人気のおすすめ店を東京都内からご紹介します。
本場フランス菓子の伝統を重んじるパティスリーで目にすることが多い「オペラ」。普通のチョコレートケーキと比べると、シンプルに洗練された気品と風格があります。何層にも重ねたチョコレートの奥深い味わいが、ギュッと詰め込まれたぜいたくなケーキです。
「オペラ」はパリの菓子店が考案したといわれ、名前の由来はいくつかの説があります。パリ・オペラ座の近くに店舗があったことや、幾層にも重なるケーキの構造がオペラ座の観客席のように見えること、当時オペラ座に出演したチョコレート好きのプリマのために作られたなど色々!共通しているのはオペラ座が関係しているということですね。
チョコレート好きに長く愛されてきた、気品と風格のある伝統のケーキ「オペラ」の人気店をご紹介します。
1802年創業のフランス文化遺産の象徴でもある「DALLOYAU(ダロワイヨ)」は、パリに本店があるスイーツのお店。「オペラ」はこのダロワイヨ発祥とされているので、オペラを語るのに欠かせません。伝統を尊重しながら、日本の風土に合わせた創造性豊かなスイーツを提供しています。都内にお店が12店舗あります。
お持ち帰りやギフト用に箱詰めされたオペラがあります。贈って喜ばれる高級ギフト!コーヒーと一緒も良いですが、ブランデーと合わせても良さそうな大人のケーキです。
DALLOYAU 渋谷・東急本店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
アートのようにファッション性やメッセージ性のある創造的なケーキが魅力の「ルワンジュ東京」。目でも舌でも楽しめるケーキは、どれも高級ジュエリーのように芸術的な美しさを放っています。西麻布に会員制スイーツサロンがあり、六本木のラウンジもイートインスペースは会員のみですが、会員でなくてもテイクアウトができます。高級感のあるスイーツがよりどりみどりです♪
ヴァローナのチョコレートを3種類使用したオリジナルケーキのオペラ。ガナッシュに柑橘系を加えているので、酸味と甘みを楽しめます。一般的なオペラより軽めで爽やかな味わいです。のっているアラザンが輝くジュエリーみたいで可愛いですね。
ルワンジュ東京の詳細情報
ルワンジュ東京
六本木、乃木坂、六本木一丁目 / ケーキ、チョコレート、マカロン
- 住所
- 東京都港区六本木 7-17-14 中湊ビル 1F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 21:00 [火] 11:00 - 21:00 [水] 11:00 - 21:00 [木] 11:00 - 21:00 [金] 11:00 - 21:00 [土] 11:00 - 21:00 [日] 11:00 - 21:00 LOUANGE TOKYOでは昨今の原材料費に関わる費用等の高騰を受け、2024年2月19日(月)より一部商品の価格改定を実施させていただきます。 引き続きより良い商品をご提供できるよう、スタッフ一同ホスピタリティ溢れるサービスで、 より一層お客様にご満足いただけるよう精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。 ■定休日 無休 ※ 2024年12月20日~12月25日 12時開店 2024年12月31日 11時開店、18時閉店 2025年1月1日~1月5日 休業
- 平均予算
- ¥10,000~¥14,999
お菓子の本場・パリを代表するパティスリーの1つで、日本人パティシエの店「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」。都内には4店舗あり、パリでリアルタイムに作られる美味しさを体験できます。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店の詳細情報
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店
有楽町、日比谷、二重橋前 / ケーキ、マカロン
- 住所
- 東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル 1F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 20:00 [火] 11:00 - 20:00 [水] 11:00 - 20:00 [木] 11:00 - 20:00 [金] 11:00 - 20:00 [土] 11:00 - 20:00 [日] 11:00 - 20:00 ■ 営業時間 カフェコーナーは17:15オーダーストップ 18:00閉店 ■ 定休日 不定休
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
フランスの伝統に基づき、独創的で変化に富んだバリーション豊富なスイーツとパンを販売する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」。ブティックとしては恵比寿、六本木、丸の内と都内に3店舗を運営していますが、カフェやパン、レストランなど様々な形態のお店があります。
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店の詳細情報
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店
恵比寿、目黒 / パン、ケーキ、サンドイッチ
- 住所
- 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス シャトーレストラン ジョエル・ロブション B1F
- 営業時間
- [月] 09:30 - 20:00 [火] 09:30 - 20:00 [水] 09:30 - 20:00 [木] 09:30 - 20:00 [金] 09:30 - 20:00 [土] 09:30 - 20:00 [日] 09:30 - 20:00 ■ 定休日 不定休(恵比寿ガーデンプレイスに準ずる)
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon
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スイスのプレミアムチョコレートブランド「リンツ」の「ショコラカフェ」。世界有数のカカオの産地から厳選した最高級のカカオ豆を独自に加工している、一流のチョコレートブランドです。全国各地にある「リンツ ショコラ カフェ」は都内にも10店舗以上展開しています。
リンツ ショコラ カフェ 銀座店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
ショコラスイーツが好きな方なら「オペラ」は外せません!濃厚なチョコとバタークリーム、ガナッシュの何層にもなった美味しさのハーモニーで、大人の別格チョコレートケーキを堪能してください♪