博多の台所！「柳橋連合市場」で博多グルメを食べ歩き♪おすすめ6選

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「柳橋連合市場」は、福岡県福岡市にある市場のことで、渡辺通駅から歩いて4分ほどで到着します。その歴史は1918年からと古く、福岡の新鮮な食材が並んでいるので「博多の台所」と呼ばれるほど！

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市場といっても、魚などの卸市場ではなく、商店街のように対面で購入できる小売店です。全長100mのアーケードのなかには、約50店舗ほどお店が並んでいます♪

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新鮮な鮮魚がたくさん並んでいるだけではなく、海産加工品や果物、青果などの食材がありますよ。そんな「柳橋連合市場」には、料理人やグルメ好きな方が多く訪れます。今回はそんな市場で食べ歩きにぴったりなお店をご紹介します～！

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まずは、食べ歩きにぴったりな、天ぷらや練り物などを販売しているお店です。一見通常の天ぷら屋さんに見えますが、オリジナリティあふれる商品が多いことが特徴です。

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そのひとつがこちらの「魚ろっけ」です。…そう！コロッケを文字ったものなんですよね。お肉ではなく、魚のすり身を使用して作られていますよ。

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かわいい一口サイズのコロッケなのですが、外はしっかりとサクサク！中はすり身を使っているので、かまぼこのような味です。食べやすいので、お土産やおつまみとして購入する人が多いのだそう。

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また、この「魚ろっけ」を挟んだ「柳橋バーガー」というレア商品もあるんです！毎週土曜日限定50食で販売しています。ちょっと変わったご当地グルメを楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。

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「柳橋連合市場」のグルメでとにかく大人気なのが「柳橋食堂」！こちらのお店は「吉田鮮魚店」が営業しているお店なんですよ。右端の赤ちょうちんに「柳橋食堂」と書いていますよね！こちらの2階で絶品グルメが楽しめますよ～。

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店内は昔ながらの食堂のような雰囲気です。お店は、創業50年以上になる歴史のある鮮魚店なんですよ。新鮮な海の幸を使った絶品海鮮グルメが楽しめます♪

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おすすめは海の幸がどっさりと乗った海鮮丼♡マグロやサーモンなどたっぷりの具材がとっても豪華！市場に来たのならぜひ海鮮は食べたいですよね！

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そのほか、ウニやイクラなどがのった、デラックス海鮮丼もありますよ～！これは食べるしかない♪また、お刺身や白身魚のから揚げなどもあり、メニューも豊富です。

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福岡といえば明太子ですよね！柳橋連合市場でも明太子が楽しめますよ。北海道で水揚げされたスケソウダラの卵を厳選し、約6ヶ月以上も冷凍庫で熟成させたものを使うというこだわりよう。手間ひまかけ作った明太子は、数々のメディアで取り上げられるほど大人気！食べ歩きの合間のお土産選びならココがおすすめです。

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一枚ものの昆布で出汁をとり、たらこの塩抜きをしたあと、天然ラウス昆布で採った昆布だしと唐辛子、独自の調味料に漬け込んで作られた明太子。炊き立ての白米と一緒に食べると卵の粒がしっかり感じられ、出汁の味がしっかり染み込んでいるのが分かりますよ。

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こちらのお店は、創業70年以上の漬物屋さんです。手作りで安心、安全な漬物を販売しています。一般のお客さんだけではなく、一流ホテルの料理人などが買いに来るという人気のお店です。

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朝からしっかり野菜を食べたい、朝食と一緒に楽しんでほしい…などの願いが込められている漬物は、さっぱりしつつ、クセになる味わい！ぜひお土産で買って帰りたいですよね！

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市場をまわるのに、一旦休憩したい…という場合に便利なのが、市場の出入口付近に位置するカフェ「ロコワークス　コーヒー」です。ハワイをモチーフにしたという店内の雰囲気がほっと落ち着いて、ひと休みするのにぴったり。

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スペシャルティコーヒ－の先駆け「ハニーコーヒー」で勉強されたという店主。豆へのこだわりもたっぷりで、様々な種類の豆が用意されているので、お好みを伝えて相談してみるのもいいですね。

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1階と2階に席があります。那珂川や福岡の街並みを見ながらのカフェタイム♪市場とコーヒー…ってなんだか不思議な組み合わせですが、きっと「あってよかった～」と思うはずです。観光で来る場合も休憩スポットとして知っておくといいですよ。

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こちらのお店は昭和27年から続く、老舗の和菓子屋さんです。和菓子屋さんなんですが、店舗内で販売しているパンに最近は人気に火がついて有名となっています。

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焼きたてのふんわりした甘い香りが広がるパンは、ついつい大量に買ってしまいそうなほど！素朴で昔ながらのパンが多いのでほっとする味わいが広がりますよ。

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イチオシは、和菓子屋さんだからこそ食べたい「和菓子屋のあんぱん」。粒あんの食感が楽しめ、優しい甘さのあんぱんは、観光で疲れた体をほっこり癒してくれるはず。食べ歩きの合間のおやつにもいいですね。たまごサンドやコーンパン、カレーパンなどの惣菜パンもありますよ。

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「市場」と聞くと、男性しかおらず年齢層が高いイメージですが、「柳橋連合市場」は、女性や子どもでも楽しめるように、買いやすい商品がたくさんありますよ！ぜひ「福岡の台所」でおいしいグルメを堪能してくださいね！