島の名物を召し上がれ♪伊豆大島の郷土料理「べっこう寿司」

島の名物を召し上がれ♪伊豆大島の郷土料理「べっこう寿司」

東京から120kmの伊豆大島。郷土料理として、べっこう寿司が名物になっています。島名物のとうがらし醤油で、白身魚を漬け込んで出来たべっこう。このべっこうを握りにしたお寿司はピリ辛で美味なんです!まだ知らない人も、ぜひチェックしてみてください!

2016年04月25日

光り輝くべっこう寿司

「港鮨」料理 538249 2015年11月21日

出典:フランチェスカさんの投稿

べっこう寿司は、伊豆諸島の近海で取れる新鮮な白身魚を「唐辛子醤油」に漬け込んだピリ辛の寿司のことです。漬け込んだ白身魚が“べっこう色”に輝くことからべっこう寿司という名前になりました。主に鯛などの白身魚やマグロ、カツオなどが使われます。青唐辛子のピリ辛醤油と、新鮮な魚の甘みが相性ばっちりです。

お店によってべっこう寿司の味が違うので、食べ比べするのもありですよ♪

絶品のべっこう寿司が食べられるお店を紹介!

照り輝くべっこう寿司の「港鮨」

「港鮨」料理 538252 べっこうにぎり

出典:剱埼灯台さんの投稿

「港鮨」のべっこう寿司は絶品だと評判!風情のあるお皿に盛りつけられた寿司は、見た目も美しいです。

「港鮨」料理 538253 【料理】伊勢海老天丼

出典:茶柱健之助さんの投稿

伊勢海老天丼もおすすめ。はみ出るほどの伊勢海老が、丼にも味噌汁にも豪快に入っています。一口食べれば、エビの味が染みわたります。

「港鮨」外観 538254 外観

出典:たべスギさんの投稿

レトロな雰囲気も漂う、おしゃれなお寿司屋さんです。

港鮨の詳細情報

港鮨

伊豆大島 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

住所
東京都大島町波浮港1
営業時間
11:30~14:00 17:00~21:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

島の新鮮な魚が食べられる「寿し光」

「寿し光」料理 538257

出典:upさんの投稿

べっこう寿司と一緒に、他の握りもぜひ。その日にとれた新鮮な魚を使用しているため、新鮮度が違います。ぷりぷりと弾力があり、味が染み込んだべっこう寿司はたまらなく美味!

「寿し光」料理 538258 島丼アップ(べっこう、イサキ、タカベ、サビ)

出典:すいーと☆ぴーさんの投稿

輝くべっこうが食欲をそそる「島丼」。べっこうの他に、イサキの皮造りやタカベ、サビの炙りなど、日替わりで地物の海の幸がのっています。

「寿し光」外観 538259 元町港近くにあります。キレイな店内です。

出典:c_nancyさんの投稿

階段を上った2階に寿し光の入り口があります。階段下にあるゴジラの置物も印象的です。

寿し光の詳細情報

寿し光

伊豆大島 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

住所
東京都大島町元町1-4-7
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休 (火曜か水曜が多い)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

豊富な料理が揃ったお食事処「おともだち」

「おともだち」料理 538263

出典:ゆ~すけさんの投稿

「おともだち」のべっこう寿司は、口に入れた瞬間に魚の甘みとともに醤油のピリ辛がくる印象的な味付けです。

「おともだち」料理 538264

出典:ゆ~すけさんの投稿

「金目の兜煮」。お刺身や焼き魚といった地魚が楽しめるだけでなく、カレーや揚げ物なども豊富に取り揃えられています。家族や大人数でゆっくりとお食事するのにも最適です。

「おともだち」外観 538265 お店

出典:awajisanさんの投稿

お食事処おともだちは、宿泊施設が一緒になっています。遠くから見ても目立つ外観です。

おともだちの詳細情報

おともだち

伊豆大島 / 郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

住所
東京都大島町元町1-17-3
営業時間
7:00~15:00 17:00~22:00
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

伊勢海老や磯ラーメンも人気の「かあちゃん」

「かあちゃん」料理 538268

出典:ゆ~すけさんの投稿

丸い見た目がかわいい、小ぶりなべっこう寿司。セットの伊勢海老入りのお味噌汁も、海老の風味たっぷりで美味しいです!

「かあちゃん」料理 538269

出典:尼茶さんの投稿

磯ラーメンを目当てに来る人も多い、人気メニューです。新鮮な魚介がたっぷり染み込んだみそ味のスープに、エビやサザエ、タコなど、磯を感じる海鮮がたくさん入っています。

「かあちゃん」外観 538270

出典:キャプテン・ソロさんの投稿

独特な看板が印象的で、一際目立っています。店内には著名人や芸能人のサインがたくさん貼ってあり、テレビにも取り上げられる有名なお店です。

かあちゃんの詳細情報

かあちゃん

伊豆大島 / 魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)、寿司

住所
東京都大島町元町1-17-9
営業時間
10:30~15:00
定休日
火曜休み
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

港近くでふらっと名物が食べられる「一峰」

「一峰」料理 538273 大島名物 べっこう寿司 1000円。

出典:コ〜タロウさんの投稿

べっこう寿司とお吸い物のセットです。岡田港の目の前にあるので、綺麗な景色を見ながらべっこう寿司が食べられます。

「一峰」料理 538274 明日葉の天ぷら 420円。

出典:コ〜タロウさんの投稿

伊豆大島名物、明日葉の天ぷら。クセがなく、さくさくいただけます。

「一峰」外観 538275 外観

出典:たべスギさんの投稿

岡田港の待合所のすぐ近くにあり、ふらっと立ち寄れます。併設した菓子工房で作られた「大島こだわりプリン」も人気があるので、ぜひ食べてみてください♪

一峰の詳細情報

一峰

伊豆大島 / 郷土料理(その他)、定食・食堂、魚介料理・海鮮料理

住所
東京都大島町岡田5 2階
営業時間
AM10:00~PM15:00 船が岡田港使用の時のみ営業
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

定食で名物が食べられる「雑魚や紀洋丸」

「雑魚や紀洋丸」料理 538278 べっこう丼

出典:383838さんの投稿

お寿司ももちろん食べられますが、人気のメニューの「べっこう丼定食」もおすすめ!べっこう丼とたたきあげ、貝のマリネ、汁物とボリュームが満点です。

「雑魚や紀洋丸」料理 538279 ベッコウも入った丼

出典:ぴま姫さんの投稿

「海の玉手箱」はべっこうとたくさんの海産物を使っていて、絶対に満足できます。おすすめの逸品です。

「雑魚や紀洋丸」外観 538280

出典:383838さんの投稿

優雅な入口に特徴のあるお店は、島で行われるイベント「C級グルメ選手権」で第1回と第2回を連覇した実力があります。刺身だけでなくフライも人気です。

雑魚や紀洋丸の詳細情報

雑魚や紀洋丸

伊豆大島 / 郷土料理(その他)、海鮮丼、魚介料理・海鮮料理

住所
東京都大島町元町馬の背
営業時間
昼11:30~13:30 夜17:30~20:00
定休日
木曜・最終水曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

べっこう寿司はお土産にもできる♪

お弁当もイートインもOKの「鼈甲鮨」

「鼈甲鮨」料理 538284 べっこう寿司+創作やさい惣菜5種

出典:

創作やさい惣菜5種とべっこう寿司のセット。大島旅行の前後にも、旅行に行けない時にも立ち寄れます。

「鼈甲鮨」その他 538285 船を模した弁当箱

出典:ヘムール人さんの投稿

「島島弁当」はボリューム満点のお弁当。べっこう寿司、レモン生姜、大島の自然塩、しそで煮た塩こんにゃく、そしてお菓子が詰められています。

「鼈甲鮨」外観 538286

出典:トミー333さんの投稿

べっこう寿司専門店の「鼈甲鮨」。竹芝客船ターミナル内に開店しているので、船から降りた帰り際にお弁当を買うことができます。

鼈甲鮨の詳細情報

鼈甲鮨

竹芝、浜松町、日の出 / 創作料理

住所
東京都港区海岸1-12-2 竹芝客船ターミナル内
営業時間
11:30~15:00(L.O.14:30)
定休日
土曜日、日曜日、祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

べっこう寿司の材料!青唐がらし醤油

べっこう寿司の材料になっている、青唐がらし醤油をお土産に出来ちゃいます♪ネット通販でも、伊豆大島のお土産屋さんでも販売されています。自家製べっこうを作っても、そのまま醤油として使っても美味しいですよ!

まずは本場で味わってから!

まずは伊豆大島で本場のべっこう寿司を食べてみてください。べっこう寿司だけじゃなく、観光スポットとしてもたくさんの魅力がありますよ!

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