くすりの街「富山県」で体の内側から美と健康に。薬膳料理を楽しめるお店9選

「北陸新幹線」に乗れば首都圏からも気軽に行ける「富山県」。豊かな自然に癒しの温泉、美しい美術館など、ほっと心が落ち着く魅力満載の旅先です。さらに、旅心をくすぐるのがご当地グルメ！白エビやホタルイカ、寒ブリにます寿司といった海の幸の宝庫で、食欲を抑えきれずには入られません。

うっかり食べ過ぎてしまった。そんなときは、薬膳料理を挟んでみてはいかが？くすりの街「富山県」は、薬膳料理が充実しています。薬膳は、食べ過ぎを防いだりデトックス、美肌効果もあり女性には嬉しいことだらけ！カラダを労わると同時に、富山旅の思い出の味として心に刻まれますよ。今回は観光の拠点として便利な「富山市」内にある薬膳グルメのおすすめ店をピックアップ。早速、みていきましょう。

出典：montclimさんの投稿

JR「富山駅」から歩いて3分ほど、駅前商業施設「CiC（シック）」の1階にある「癒楽甘 春々堂 （ゆらくかん ちゅんちゅんどう）」。「富山の薬箱」として、100年以上に渡り親しまれてきた老舗の薬屋が手掛ける薬膳カフェです。一見普通のカフェと変わらず入りやすい雰囲気なので、薬膳初心者さんや気軽にヘルシーランチを楽しみたいという方におすすめ。

出典：nesta13さんの投稿

看板メニューは富山の食材とクコやナツメなど薬膳食材を使った「薬膳カレー」。富山のお米「てんたかく」に雑穀米をブレンドした体にいいものだけを使ったこだわりのメニューです。薬膳料理特有のちょっとクセのある味が苦手という方も、カレーなら食べやすいので嬉しいですね。薬膳のスパイスが効いたカレーは、体の芯からポカポカしてくる女性に嬉しい一皿です。

出典：生姜ジャム。さんの投稿

オリジナル漢方茶も見逃せません。クコの実が散りばめられたポットからは漢方の香りが漂い、カラダによさそうな予感！普段はコーヒーや紅茶派の方も、せっかくなのでこの機会に漢方茶にトライしてみてください。販売コーナーもあるので、気に入ったらお土産として購入するのもいいですね。

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旅気分の上がる路面電車の「富山市電」に揺られて「西町」の停留所で下車。そこから3分ほど歩くと、歴史を感じる立派な佇まいの「健康膳 薬都（けんこうぜん やくと）」に到着です。昔から多くの人に愛された老舗の薬屋はタイムスリップしたかのよう。ワクワクしますね♪

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要予約のメニュー「健康膳」は、思わず目を引く真っ黒な「古代米」や「高麗人参」を取り入れた本格薬膳。普段、摂りたくてもなかなか頂けない食材で、丁寧に作られた体に優しい看板メニューです。せっかく富山へ行くなら、ぜひ予約して本格薬膳に挑戦してみたいですよね。

出典：2266ABCDさんの投稿

体にいいことは分かりつつも本格薬膳は少しハードルが高いかもという方には、「玄米リゾット膳」がおすすめ。親しみのあるリゾットが薬膳のハードルを下げてくれています。とろけるチーズもたっぷりかかっているので食べやすく、手軽に薬膳料理の世界を楽しめますよ。

出典：ほぼ週4さんの投稿

路面電車の富山市電 「西町」から10分ほど、商店街の一角に老舗の蕎麦屋「まるぜん」があります。お蕎麦といえばヘルシーなことで有名ですが、さすがくすりの街、富山！普通のお蕎麦ではなく生薬を練り込んだ「くすしそば（薬師蕎麦）」が有名なんですよ。お店の壁に描かれている「薬膳くすしそば」の文字に期待が膨らみます。

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一番人気の「くすしそば」は、生薬にありがちな薬臭さや苦味が無く、初めての方でも食べやすいですよ。練り込まれている生薬には疲労回復や体を緩める効果もあるので、慣れない旅先を歩き回っているときにぴったり。そば粉も厳選された国内産を使用していて安心ですね。

出典：タイガース・ウッズさんの投稿

こちらは、3色のお蕎麦が盛られた「くすし三昧」。11月～3月の水曜日と木曜日のみ、1日30食しか提供されない限定の特別メニューなんです。黒色の蕎麦は美容と健康に、黄色は肝臓の働きに、白は滋養強壮に効果がある生薬が入っているとのこと。食べ比べを楽しめますよ！

出典：mori.276さんの投稿

「新富町駅前」にある「丹霞堂（たんかどう）」。大きな「薬」の文字が目を引く古民家風の薬屋さんで、2階がカフェになっています。その外観からカラダが喜ぶメニューが期待でそうなことが伝わりますね。

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「富山やくぜん」のメニューにも認定された人気のプレートが、1日20食限定の雑穀米おむすびのヘルシープレート。ごはんに黒米、古代米、あわ、きびなどを使用しており薬膳の要素がしっかり入ってます。彩りとバランスの良さは写真映え目線でみても、ヘルシー目線でみてもパーフェクト！見た目からもヘルシーさが伝わってきます。

出典：そとくんさんの投稿

ロコモコのヘルシー版は、お野菜もお肉もバランスよくいただける人気メニュー。食欲がわかない暑い季節にもさっぱり食べられエネルギーチャージできますよ。

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JR「富山駅」から徒歩8分ほどのところにある「越中料理 五万石本店」。「富山湾」の海の幸・山の幸をいただける老舗割烹です。雰囲気のいいお店は、旅行中のご褒美ディナーとして利用するのもありですね。

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こちらでいただける薬膳料理は「立山ポークと薬膳鍋」。豚肉の霜降りと呼ばれる富山産のブランド豚「立山ポーク」をクコの実、生姜、八角、唐辛子、豆鼓（とうち）、ごま、ウコン、陳皮（ちんぴ）といった薬膳ベースのお鍋でいただきます。薬膳特有のスパイスとお肉の甘みが合わさって、お箸が止まりませんよ。

出典：りょ11070714さんの投稿

こちらは「カフェブルーリーブス」。「南富山駅」から約2kmとけっこう歩くのですが、その先には心も体も喜ぶヘルシーなご褒美が待ち受けています！店内は観葉植物に囲まれて心落ち着く空間で疲れを忘れさせてくれますよ。ウォーキングも兼ねてヘルシーランチで美をチャージしましょう♡

出典：minak550さんの投稿

人気のメニューが、「野菜たっぷりせいろ蒸し」です。カラフルで豪華な見た目にときめきますね。こちら、ただのせいろ蒸しではありません。「富山やくぜん」に認定された食材をたっぷり含んだヘルシーメニューなんです。「富山やくぜん」とは、富山の食材で、栄養や安心・安全面に配慮し、古くから健康面で効果があるとされる食材のこと。「富山やくぜん」がたっぷり取れて嬉しいですね。

出典：りょ11070714さんの投稿

ランチのセットに付く玄米ご飯やスープなども、カラダにいいもの尽くし。ヘルシーランチをいただけば、旅行中もベストコンディションで行動できそうですね。

出典：タンカ　PIZZAさんの投稿

「栄町駅」から歩いて5分ほどにある「料亭・川柳」。高級感漂う雰囲気、そしてここでしか味わうことのできない本格薬膳料理にドキドキと胸が高鳴ります。サソリや熊手など珍しい料理をいただけるので、食の冒険をしたい方におすすめですよ。事前予約をお忘れなく。

出典：ゆう子remixさんの投稿

本草学の知恵と伝統食文化が融合した薬膳懐石がいただけるこちらの料亭。普段なら抵抗あるサソリの揚げ物も、薬膳懐石として出てくれば不思議と興味がわいてきます。中国では漢方や高級薬膳として有名なサソリは軽い食感で香ばしい味わいだそう。珍味との出会いに、旅の思い出がより深いものになりそうですね。

出典：ike-changさんの投稿

「大手モール」駅または、市電セントラム「丸の内駅」より徒歩5分ほどのところにある「Monsieur J　(ムッシュ・ジー)」。パリの街角にありそうなお店は、市内では有名な人気店です。カラフルなマカロンがずらっと並ぶショーケースを見るだけで、気分が上がりますね。旅の合間のおやつが欲しくなったら、ぜひこちらを訪れてみて下さい。

出典：ike-changさんの投稿

バリエーション豊かなフレーバーの中には、富山の食材とコラボしたものもいっぱいあります。中でも、今回おすすめなのが「富山やくぜん」にも認定されている「やくぜんマカロン」の黒ゴマ・アップルシナモン・クロモジの3種。マカロンの種類は、季節や日によっても異なるので、もしあったら迷わず購入してみて下さい。

出典：ぬるぽっぽさんの投稿

「東新庄駅」から車で約5分、住宅街に佇む「Café FELLOW（カフェ フェロー）」。〝健康は最高のごちそう”をコンセプトに、オシャレな空間でゆっくり薬膳料理をいただけますよ。少しアクセスは不便ですが、わざわざ足を運んでみる価値のある一軒家カフェです。

出典：montclimさんの投稿

お食事メニューは、マクロビを意識した「マクロ美膳」や「薬膳カレー」など、カラダが喜ぶワードばかりです♡迷ってしまいますよね。そんなときは、「薬膳カレー＋選べる週替わりごはんセット」というどちらもいただける欲張りセットで決まり！健康を意識したお店のセットメニューだから、罪悪感も軽減されますよ。

出典：りりぃママさんの投稿

甘いものも充実♪デザートもすべて手作りなのはもちろん、お砂糖にもこだわりクリームやあずきなども手作りという徹底ぶりなのが嬉しいですね。罪悪感なく甘いものを食べられるって幸せ♡

普段よりもつい食べ過ぎてしまう旅行中。だからといって食事をセーブするのはもったいないですよね。そんなとき、ヘルシーな“薬膳”という心強い料理が、富山にはあります。旅のどこかに薬膳料理を入れるだけでカラダにもやさしく、気持ちも上がり充実した旅に。「富山×薬膳」は女子旅に最高の組み合わせです♡