2016年09月09日
クレームブリュレのクレープ！？神戸で大人気「ヒステリックジャム」
神戸・元町にあるバタークレープ専門店「ヒステリックジャム」。関西ローカルを中心としたメディアでも多く取り上げられていて、今神戸で大人気なんですよ！こだわりたっぷりのクレープは一度食べるとやみつきになること間違いなし！文句なしの美味しさです。今回はそんな「ヒステリックジャム」を今回ご紹介します。
出典：
しぇるふさんの投稿
黒地にピンクのパンダが目を引く外観の、バターにこだわったバタークレープ専門店「ヒステリックジャム」。その美味しさゆえ昼夜問わず行列になることもしばしばあるんですよ。
出典：
こだわりの食材を使った素朴で優しい味わいのクレープです。
念願のヒステリックジャムやっといけた！！😍💕1時間前に並んで一番乗りでたべた😎💓 pic.twitter.com/JXk0nFkoOp
— su (@Pek02S) 2016年5月5日
人気の秘訣に迫る！
生地へのこだわり
生地に使用する卵は新鮮な無菌卵。サルモネラや黄色ブドウ球菌などの心配がなく安心です。そして、バタークレープと銘打っているだけあってバターたっぷり！そのバターはコクと豊かな風味が特徴の北海道産四つ葉バターを使用しています。良質な生乳を100％使用し、昔ながらの伝統的製法でじっくり練り上げて作られています。
出典：ベジたリアンさんの投稿
これらを使って焼き上げられた生地は厚めタイプでモッチモチ！バターの香りも濃厚です。
素材へのこだわり
冷凍クリームを使用するクレープ屋さんが多い中、こちらは厳選した2種の生クリームにオリジナルブレンドのリキュール3種を加えた自家製生クリームを使用。甘さが控えめのフレッシュな生クリームは重くならず、たっぷり入っていてもぺろりと食べられるんですよ♪その他にも、チョコレートはクーベルチュールチョコレートのみ、フルーツはパティシエ自らが市場で厳選したもののみ使用するなど、素材にもとことんこだわっています。
出典：サリー1111さんの投稿
期間限定のオレオマシュマロクレープ
豊富なメニューが揃います
出典：
ずらりと店頭にディスプレーされたクレープは圧巻！100種類近くのメニューがあり、さらに期間限定メニューもあります。どれを食べていいか悩んでしまいますね。これらのメニューにソースやアイスのトッピングをしたりクリームを増量したりとカスタマイズも可能です。
おすすめは「プレミアムクレープ」
出典：
迷った方にオススメしたいのがプレミアムクレープシリーズ。種類はクレームブリュレ、ラムレーズン、ティラミス、抹茶ティラミス、モンブランの5種類。どれもクレープ生地に生クリームとカスタードクリーム、リキュールが入っていて中身のベースは同じです。街で見かける普通のクレープとは一風変わったビジュアルでかわいいですよね！
人気No.1はクレームブリュレ
出典：カイロ(chiro)さんの投稿
一番人気はやはりコレ！ここでしか食べられないプレミアムシリーズの一つ「クレームブリュレクレープ」です。表面がまさしくクレームブリュレのようにパリパリにキャラメリゼされているんですよ！まるでホンモノのクレームブリュレを食べているかのようで絶品です。
出典：ルナティックKさんの投稿
表面をパリッと割ると、中から出てくるクリームはとろりとしています。初めてヒステリックジャムを訪れる方の8割以上がこのクレームブリュレをオーダーするんだそう。
ヒステリックジャムのクレームブリュレ食べてきた！めちゃ美味しかった(๑'ڡ'๑)上の部分カリカリでサイコー❤️ pic.twitter.com/LSe7mzXovg
— ひとみ (@hitomix103) 2016年5月23日
大人の味！ラムレーズン
出典：甘子さんの投稿
こちらのラムレーズン、ほんのりラム酒が香るというよりもがっつりきいています。ラム酒の芳醇な香りと濃厚な味で大人な味のクレープを楽しめます。
プレミアムシリーズ以外もおいしい！
ケーキクレープ
出典：かなっぽさんの投稿
ブルーベリーレアチーズケーキにはチーズケーキがトッピング。ケーキがトッピングされているケーキクレープはボリューム満点！
ライトミールクレープ
出典：3uzさんの投稿
ツナやハム、たまご、チキンなどのお食事系クレープもあります！デザート系がクローズアップされがちですが、ライトミール系も豊富。
ヒステリックジャム 神戸元町本店の詳細情報
ヒステリックジャム 神戸元町本店
旧居留地・大丸前、元町（阪神）、元町（ＪＲ） / クレープ・ガレット、洋菓子、スイーツ
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-30-77 三宮高架下商店街ピアザKOBE3
- 営業時間
- [月] 12:00 - 18:00 [火] 12:00 - 18:00 [水] 12:00 - 18:00 [木] 12:00 - 18:00 [金] 12:00 - 18:00 [土] 12:00 - 18:00 [日] 12:00 - 18:00 ■ 定休日 不定休(Instagram・公式HPにて確認)
- 平均予算
- ～￥999
スイーツ激戦区の神戸でも人気を博しているヒステリックジャム、ぜひご賞味下さい！その美味しさにきっとあなたも虜になるはず･･･♪