ご当地ラーメンの街・尾道！尾道ラーメンのおすすめ店14選

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尾道市を中心とした広島県備後地方のご当地ラーメンとして浸透している「尾道ラーメン」。醤油ベースの優しい味した「尾道ラーメン」の定義は諸説ありますが、一般的に、大きく分けて3つの特徴があります。

・瀬戸内の小魚や鶏ガラでだしを取った醤油ベースのスープに豚の背脂が浮いている
・平打ち麺が多く用いられる
・具はシンプルなチャーシュー、メンマ、ネギの3種類

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尾道市内の老舗で提供されてきた醤油ベースのラーメンは、長年地元では「中華そば」として親しまれてきました。近年のご当地ブームに乗っていつしか「尾道ラーメン」と呼ばれるようになりました。そのため、老舗では「中華そば」と書かれていることも多いのです。

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「尾道ラーメン」といっても、だしの配合や麺の種類、こだわりのポイントなど、お店によってそれぞれに違いがあり、さまざまな味わいを楽しむことができます。今回は尾道市内の４ヶ所のエリアで、各駅から徒歩圏内のお店をメインに「尾道ラーメン」の名店をご紹介します。地元民も認める一杯を味わってみませんか？

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こちらの「尾道ラーメン」のこだわりは、魚のだしと醤油をベースに、鶏ガラと豚骨で煮込んだスープと、ロール状に巻いた豚バラ三枚肉を秘伝のたれに漬け込んで3日間かけて完成させるチャーシュー。スープには大きめの背脂がごろごろ浮いていますが、見かけによらずあっさりとしていて女性にも人気。尾道ラーメン付きの定食は、ボリュームたっぷりなのにリーズナブルでコスパ抜群の人気メニューです。

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5年ほど前に、市内に2ヶ所あった店舗を統合して駅ビル1Ｆにオープン。ＪＲ尾道駅南口を出て右手方向へ1分ほど直進するとすぐに見えてきます。バスロータリーの目の前の立地なので、移動の途中でもさっと寄れる利便性の良さも嬉しいですね。

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老舗のうどん屋「みやち」。人気メニューは、香ばしい小海老のかき揚げがポイントの「てんぷら中華」。こちらの中華そばのスープの特徴は、あっさりなのに深い旨味のある和風のうどんだしをベースに、背脂ならぬ天ぷらとのバランスが絶妙な優しい味のラーメン。地元市民からも愛され続けています。

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尾道商店街の並びにあり、入り口は路地裏側。昭和レトロな外観が目を引き、開店前から並ぶお客さんもいるくらいの人気店です。

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「喰海」の「尾道ネギラーメン」は、完全無農薬で作られた店主自家製ネギのシャキシャキ感がたっぷり味わえる人気のメニュー。瀬戸内海の小魚の旨味が詰まった魚系スープと、とんこつ・鶏ガラ・野菜などが凝縮された動物系スープの組み合わせが絶妙なダブルスープに、広島県内産の小麦粉を使用した麺を合わせています。地産地消にこだわった一杯です。半熟の煮玉子や、女性に嬉しい細麺なども人気の理由。

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尾道水道を眺めながら尾道ラーメンを食べることができる好立地。週末の夜には対岸に見える造船所のクレーンがライトアップされ、尾道ならではの夜景も楽しめます。

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あっさりとしたスープの尾道ラーメン「べッチャーラーメン」はお店の看板メニュー。小吉盛・福盛（並）・大吉盛から選べます。チャーシュー・ネギ・メンマとオーソドックスなトッピングに、磯のりが加わることで海の香りが広がります。七味に瀬戸内海の小魚節がはいったオリジナルの“尾道やくみ”をかけて食べればさらに美味しさもアップ！

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尾道駅から徒歩3分とアクセスがよく、海岸沿いという好立地の「尾道らーめんベッチャー」。尾道の奇祭・尾道ベッチャー祭をイメージした店内には40席ほどのテーブル席が並びます。こちらのお店で使う麺はなんと吉備津彦神社（一宮神社）で厄除け祈願したというなんとも珍しい尾道ラーメンを味わうことができるんです。壁にはお店を訪れた、たくさんの有名人のサインが飾られています。

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少し甘めのスープがクセになる「ラーメン」。元々あっさりが特徴の尾道ラーメンですが、こちらのラーメンは背脂も控えめで、さらにあっさりとした印象です。とはいえ物足りなさは全く感じず、後からじわじわと甘みが追いかけてきます。つるりとした細麺がほどよく絡みます。

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尾道駅から少し西へ外れた、尾道国際ホテルや尾道警察署から徒歩すぐの場所にある「尾道一番」。外からは店内が見えないので、初めて訪れる人にとっては勇気がいるかもしれません。店内にはテーブル席のほか、小上がり席があるので小さな子どもづれやグループでの利用もしやすいんです。

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通販の尾道ラーメンが人気を呼び、ついに17年ほど前に専門店を開店させた「壱番館」の麺はスープの絡みが良く、最後までコシが続くと好評。スープは豚・鶏ガラ・野菜をベースに、隠し味の小魚が絶妙に馴染み合った逸品です。こちらの人気No.1メニューは「角煮ラーメン」。

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海岸通り沿いにあり、いつも観光客の行列ができます。日当たりの良いサンルーム席からは尾道水道も見えます。

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つたふじの「中華そば」は、チャーシュー、メンマ、ネギ、そして程よい背脂と、シンプルでオーソドックスな尾道ラーメン！地元市民からは「朱華園」と並ぶ老舗のラーメン店として長年親しまれており、王道の味です。スープがしっかり絡んだ太麺ですが、あっさりながらも深みのある味に、女性でもペロリと食べ切ってしまうほど。

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老舗の雰囲気が漂う、市民にとっては馴染み深い外観。店内は10席ほどのカウンターのみなので、ゆったり食事には向きませんが、その分、長蛇の列ができても回転が速いので安心！

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煮干しの風味が効いたあっさりスープと、独特のコシがある麺、そして背脂が少し。お酒を飲んだ後の〆に食べたくなるのがこちらの「中華そば」。その他レバニラや酢豚など、つい注文したくなるような中華の一品料理が豊富で、味噌を独自に調合した「味噌バターラーメン」はファン多数。

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尾道の飲み屋街「新開」の一角。周りの雰囲気に馴染んだお店にしたいと考えた店主が、スナックを改装して作ったお店だそうです。19：00～25：00という夜間営業のお店なので、お酒を飲む前の食事や飲んだ後の〆としての利用客が多いです。昔ながらの治安の良い歓楽街なので、女性グループでも楽しむことができます。

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尾道ラーメンを語るのに外せない老舗といえば、地元の人々から長年「シュウさんのラーメン」として慕われてきた朱華園。ここの「中華そば」は、きりりとした醤油ベースにいりこだしと鶏ガラがバランスよく効いた濃厚なスープとコシのある麺、背脂と大きめのチャーシューが乗り、素朴さがクセになるラーメンです。

出典：と＠さんの投稿

商店街を抜けた途端に大行列が目を引き、重厚感のある入口が見えてきます。昭和22年に尾道で屋台営業でスタートし、今では“ここが尾道の顔”と言っても過言がないくらい定着しています。

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尾道ラーメンを濃厚なスープで味わいたいならここ「萬來軒」がおすすめ。こってりなのにしつこくない絶品スープは、思わず最後まで飲み干してしまうこと間違いなしです。縮れ麺に味がよく絡み、このスープの旨味をたっぷり吸った背脂もまた絶品！中華料理屋なのでその他のメニューも充実。どんなに満席でも“早い・安い・うまい”の3拍子がそろった大人気店です。

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東尾道駅から5分ほど歩いた国道2号線沿いにあり、「萬來軒」の文字が目を引きます。広々とした駐車場ですが、お昼時などはいつも満車。

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うま味調味料などを一切使用せず、体にやさしい料理を提供してくれる「一龍」。あっさりながらもコクがあり、大きなチャーシューが2枚入ったラーメンはコスパが高いと評判で、地元客に人気のお店です。

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ＪＲ東尾道駅を出て大通りの方向に5分ほど歩いていくと、オレンジ色の建物と赤いのれんが見えてきます。メニューも豊富で、店内はカウンター、座敷、テーブル席が70席以上あり、一人でも入りやすく、団体でのご利用も可能。

出典：1352さんの投稿

炭火焼きチャーシューが自慢の「華」では、オーソドックスな尾道ラーメンにチャーシューを増量した「チャーシューめん」がおすすめ。魚介の風味が効いたあっさりとしながらもコクのあるスープに、細めの平打ち麺がよく合います。炭火焼きチャーシューの香ばしさが食欲をそそる一杯です。

出典：1352さんの投稿

東尾道駅から車で5分と少し離れた場所にある「華 尾道店」。美味しいラーメンがリーズナブルに味わえると評判のお店です。お昼時にはほぼ満席となります。カウンターのみの店内では、ラーメン以外にも唐揚げ定食やうどん定食なども楽しめますよ。

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店名は「餃子館」ですが、ラーメンのほうが有名なお店です。濃い色合いの見た目通り、こってり濃厚なのに上品なスープがクセになる醤油ラーメン。背脂は少なめで、チャーシューは上質なハムのようなしっとりとした食感です。一見普通のラーメン屋さんですが、ここの正統派の味に魅了される地元客をはじめ、観光客も多く、食事時は特に賑わっています。

出典：司屋さんの投稿

新尾道駅南口から徒歩1分。お店の赤い看板が目立っています。外観は一見普通の古びた食堂のようですが、そこもまた味がある「餃子館」。食事時の駐車場は車でいっぱい。地元民から愛されるお店です。

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尾道の湧水を使用し、とんこつ・鶏ガラ・野菜・だし昆布などで作られた創業30年来の秘伝のスープが愛され続けている「尾道ラーメン」。「東珍康」といえば、「とんかつラーメン」や「ハンバーグラーメン」など、変わり種が多く、何度通っても飽きないメニューの豊富さが特徴です。

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新尾道駅から徒歩5分ほどの所にあります。車通りの多い大通りに面していますが、赤地に金で書かれた「東珍康」の文字は車中からでも目を引きます。

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地元民も認める「尾道ラーメン」をご紹介しました。日本遺産に登録された港町・尾道の風光明媚な景色と素敵な出会いを楽しみながら、お気に入りの一杯をぜひ見つけて下さい。