2016年08月17日

地元のスイーツ好き厳選!定番から限定品まで北菓楼のおすすめ14選

地元のスイーツ好き厳選!定番から限定品まで北菓楼のおすすめ14選

スイーツ王国、北海道。その代表的なお店の一つが北菓楼です。北海道の小麦、卵、生クリームにこだわったバームクーヘンや、豊富なラインナップのシュークリーム。ちょっと意外(?)な和菓子まで。一口食べると心をとらえて離さない絶品のスイーツがここにあります。定番のあの商品から各店限定の一品まで、スイーツ大好きな地元民が自信を持っておすすめする北菓楼のスイーツ14選をご紹介します!

口コミで広まりました。北菓楼

「北菓楼バームクーヘン工房 丸井今井札幌店」内観 724330 店内 【 2012年9月 】 

出典:食べ過ぎ太り過ぎさんの投稿

今では北海道スイーツの代名詞ともなった北菓楼。シュークリームもバームクーヘンも口コミで人気が広がっていきました。それは、北海道の素材にこだわって丁寧にスイーツを作り続けてきた実力があってこそ。その味わいはもちろんのこと、もう一つの注目はスイーツのネーミングです。どれもメルヘンでかわいいんですよ。そちも一緒にチェックしてくださいね。数ある北菓楼の絶品スイーツの中から厳選して14選を紹介します!

種類いろいろ。シュークリーム

北菓楼の名前を広く知らしめたのは、なんと言ってもシュークリームでしょう。新千歳空港に下り立った飛行機のパイロットやキャビンアテンダントが北海道のお土産にと買っていったことから広まったとか。シュークリームと言っても、実はこんなにラインナップがあるんです!

ジャンボシュー「北の夢ドーム」

一番人気のシュークリームが「北の夢ドーム」。表面はさくっと中にはカスタードと生クリームがたっぷりと。一度に2つのクリームが楽しめる贅沢なシュークリームです。

ジャンボシュー「北の夢ドーム」724209

出典:

ジャンボパイシュー「夢不思議」

手に持つとずっしりとした手応え。こんなに大きなシュークリーム食べきれるかしら?なんていう心配は無用です。もっと食べたいという誘惑の方が心配な「夢不思議」。パイ生地の中には、カスタードクリームと生クリームをミックスしたクリームが。

ジャンボパイシュー「夢不思議」724207

出典:

「北菓楼 砂川本店」料理 723622

出典:yuzu★さんの投稿

食べるときには、とろっと流れ出すクリームに気を付けて!カスタードクリームのコクと生クリームの軽さのいいとこどりをしたクリームです。

油で揚げた「イタリアンミラノシュー」

少しもっちりした外側の生地は揚げてあるんです。それが、「イタリアンミラノシュー」。ドーナツのような感覚のシュークリームです。

「北菓楼 札幌エスタ店」料理 724291 2014.12 イタリアンミラノシュー

出典:machuさんの投稿

「北菓楼 砂川本店」料理 724383 イタリアンミラノシュー

出典:麺喰いマー坊さんの投稿

中にはたっぷりとカスタードクリームが。

ちぎって食べる「ピスコット」

こんなスイーツ初めて食べた!というあなた。正解です。北菓楼が一から開発した「ピスコット」というシュークリーム。もちもちの皮からはチーズの香りとほのかな塩気が。手でちぎって中のカスタードクリームをすくって口へ向かいいれると――あとを引くおいしさです!

ちぎって食べる「ピスコット」724364

出典:501さんの投稿

北菓楼でしか味わえない「ピスコット」。ぜひ試してみて!

ちぎって食べる「ピスコット」724214

出典:

北菓楼札幌本館限定クロワッサンシュー「夢句路輪賛(ゆめクロワッサン)」

2016年3月にオープンしたばかりの北菓楼札幌本館。限定のシュークリームが出ちゃいました。パイ生地よりもざくざくとした、クロワッサン生地を使ったシュークリーム「夢句路輪賛(ゆめクロワッサン)」です。

「北菓楼 札幌本館」料理 723628 なか

出典:トムさんの投稿

1階のテイクアウトコーナーで焼き立てを販売。

「北菓楼 札幌本館」料理 723627

出典:ももしばさんの投稿

アーモンドがアクセントに。見た目はクロワッサンですが、中にはたっぷりカスタードクリームが入っているんですよ。

めくるめくシュークリームの世界。お好みのシュークリームを探してみて下さい!

しっとり♪バームクーヘン

これも北菓楼を代表するスイーツ。大泉洋さんが「嵐にしやがれ」にお土産で持って行き、絶賛されていたことでも有名ですよね。それがバームクーヘン「妖精の森」です。

厚いのがおすすめ。「妖精の森」

その人気の秘密は、なんと言ってもそのしっとりさ。「日本一のしっとり」と言われているんだとか。開けると上品な甘い香りが鼻をくすぐります。どこまでも柔らかな口当たり。上品な香りを残していつのまにか口からなくなってしまいます。北海道産の小麦、生クリーム、卵と素材も厳選しています。

「北菓楼  小樽本館」料理 723630 ふわふわ~

出典:ピンクごはんさんの投稿

直径14㎝のホールには、高さ4㎝と6㎝と8㎝が。個包装もあります。

「北菓楼  小樽本館」内観 724313

出典:ワモさんの投稿

こうやってつくっていたんだ!という発見があります。北菓楼小樽本館や北菓楼バームクーヘン工房 丸井今井札幌店では、バームクーヘンを焼いているところを見ることができますよ。

なかなか買えない「シェフのおやつ」

バームクーヘン「妖精の森」の切れ端を詰めたのが、「シェフのおやつ」。切れ端だからって侮ることなかれ。シロップがしっかり浸みた端っこは、もしかしたらバームクーヘンの一番おいしいところかも。

なかなか買えない「シェフのおやつ」724164

出典:

並んで整理券を待つほど人気の「シェフのおやつ」。これ以上人気になったら困るので、紹介したくなかったかも。

なかなか買えない「シェフのおやつ」724163

出典:

こんなにぎっしり詰まってます!

まぜてまぜて食べる「ゆきプリン」

まぜてまぜて食べる「ゆきプリン」724366

出典:501さんの投稿

紳士のみなさん、そんなに頬を赤くして注文することもないのに。でも「C-CUP(シーカップ)ゆきプリン」なんて名前なんだから仕方がないのかも。プリンとシフォンケーキ、その上にふわふわにホイップされたクリームチーズがのったスイーツです。

「北菓楼 大丸札幌店」料理 724339

出典:Hyde@kiさんの投稿

すべてが雪のようにふんわりと1つのカップの中に入ってます。

「北菓楼 大丸札幌店」料理 724348

出典:Hyde@kiさんの投稿

食べ方は、しっかりかき混ぜてから。口の中で雪のように溶けていく新感覚のスイーツです。

和菓子も絶品がそろってます。

シュークリーム、バームクーヘンと洋菓子のイメージが強い北菓楼。そんな中、和菓子も頑張っているんです。

食べるときは一口で。「夢きらら」

北海道産のお米を使ったお餅「夢きらら」。一見普通のお餅なんですが…

「北菓楼 砂川本店」料理 724458 夢きらら 630円

出典:まさまさまさまささんの投稿

食べるときは注意が必要なんです。必ず一口で食べてくださいね。

「北菓楼 砂川本店」料理 724459

出典:まさまさまさまささんの投稿

柔らかいぷにぷにのお餅です。

お餅の中にはとろとろの黒ごまだれがたっぷり!ね、一口で食べてくださいって言ったでしょ♪ごまの香りが口いっぱいに広がり、柔らかなお餅と溶け合います。サプライズ感もある和菓子です。

「北菓楼 砂川本店」料理 724460

出典:まさまさまさまささんの投稿

選べる「開拓おかき」

じわじわと人気が上昇し、今や定番のお土産となった「北海道開拓おかき」。シュークリームやバームクーヘンで有名な北菓楼が出しているとは知らない人もいたかもしれません。えりも昆布味、標津秋鮭味、松前いか味、枝幸帆立味、増毛甘エビ味、白老 虎杖浜たらこ味、白糠柳だこ味、増毛甘エビ味…と選べる味の豊富さも買う楽しさです。

「北菓楼  小樽本館」料理 724475 たらこや帆立、甘えびなど素材を活かした開拓おかきの試食

出典:ぱりそらさんの投稿

お店では、味見をしながら選べます。

「北菓楼  小樽本館」料理 724477 北海道開拓おかき 甘エビ

出典:美味B級さんの投稿

おかきにそれぞれの味のおつまみもプラス。

行かないと食べられない。店舗限定!

ここからはそのお店でしか買えない限定商品を紹介します!どれもそれを買うために行く価値のある逸品ばかりですよ。

北菓楼 砂川本店編「BLANCBLANC(ブランブラン)」

北菓楼の本店は、砂川にあります。そこの限定は!レアチーズケーキ「BLANCBLANC」。チーズの風味がぎゅ~っと詰まった濃厚なチーズケーキです。ほどよい酸味が後味をすっきり爽やかに。

「北菓楼 砂川本店」料理 722634 レアチーズケーキ ブランブラン 本店限定1080円

出典:そば好きカップルさんの投稿

おしゃれな包装なのでお使い物にもぴったり。

北菓楼 砂川本店の詳細情報

北菓楼 砂川本店

砂川 / ケーキ、アイスクリーム、カフェ

住所
北海道砂川市西一条北19-2-1
営業時間
[店舗] 9:00~18:30 [喫茶フロア] 10:00~17:00(L.O. 16:30)   [喫茶フロアでのお食事]11:00~15:00 [デザート、ドリンク等]10:00~16:30
定休日
元旦
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

北菓楼 札幌本館編「北海道廳立図書館(ほっかいどうちょうりつとしょかん)」

北菓楼 札幌本館の建物は、北海道立の文書館でした。そんな歴史をしのんで作られたのが「北海道廳立図書館」というスイーツ。本棚に並ぶ本をイメージさせる箱の中にはラングドシャとチョコレートが別々に入っています。まずそれぞれを楽しんで。次にサンドして。1箱で3回楽しめます。

「北菓楼 札幌本館」料理 722407 ラングドシャの中にチョコレートを・・

出典:★スマイル★さんの投稿

自分で重ねるひと手間が楽しいのです。

「北菓楼 札幌本館」料理 722408 自分で挟んで食べる

出典:★スマイル★さんの投稿

完成!あとは食べるだけ♪

北菓楼 札幌本館の詳細情報

北菓楼 札幌本館

大通、西4丁目、さっぽろ(札幌市営) / 洋菓子(その他)、カフェ、ソフトクリーム

住所
北海道札幌市中央区北1条西5-1-2
営業時間
[店舗] 11:00~18:00 [カフェ] 11:00~17:00(L.O.16:30) [食事] 11:00~14:00
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

北菓楼 小樽本館編「果樹園の六月」

リンゴもバターもたっぷり使ったフルーツケーキ「果樹園の六月」は北菓楼 小樽本館限定。ふたを開けるとリンゴがお行儀よく並んでいます。切ってみると果汁が浸みてしっかり濃密なケーキです。6月だけではなく、1年を通して販売されているのでご安心を。

「北菓楼  小樽本館」料理 722644

出典:jamdaisukiさんの投稿

コーヒーにもよく合いそうですね。

北菓楼 小樽本館の詳細情報

北菓楼 小樽本館

南小樽 / 和菓子、バームクーヘン

住所
北海道小樽市堺町7-22
営業時間
09:00~18:30 [冬季] 09:00~18:00
定休日
年中無休(元日除く)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

「北菓楼 新千歳空港店」編

北海道旅行の最後に食べたいのが北菓楼 新千歳空港店限定の「北の夢風船」。カップの上に風船のように膨らんだシューの乗ったカップシューです。おすすめの食べ方は、まずはフォンダンがかかった上をカリッと一口。中のクリームが見えてきたら、クリームを付けて。最後は、カップの中のしっとりとした生地とクリームをスプーンで一緒に。

「北菓楼 新千歳空港店」料理 723222

出典:くじらくじらくじらくじらくじらさんの投稿

北菓楼 新千歳空港店にはイートインコーナーも。搭乗前に立ち寄ってください!

「北菓楼 新千歳空港店」料理 723223 カップの底までクリームたっぷり

出典:TOM775さんの投稿

北菓楼 新千歳空港店の詳細情報

北菓楼 新千歳空港店

新千歳空港 / 洋菓子(その他)、和菓子

住所
北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 2F
営業時間
8:00~20:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

いかかでしたか?

北海道を代表するお菓子屋さんの北菓楼。有名なシュークリームとバームクーヘンだけではない魅力あふれるスイーツたち。お取り寄せできないものも多いので、是非北海道に来て味わってくださいね!

「北菓楼  小樽本館」料理 724472 クリームは柔らかめ

出典:crotekさんの投稿

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