地元のスイーツ好き厳選！定番から限定品まで北菓楼のおすすめ14選

今では北海道スイーツの代名詞ともなった北菓楼。シュークリームもバームクーヘンも口コミで人気が広がっていきました。それは、北海道の素材にこだわって丁寧にスイーツを作り続けてきた実力があってこそ。その味わいはもちろんのこと、もう一つの注目はスイーツのネーミングです。どれもメルヘンでかわいいんですよ。そちも一緒にチェックしてくださいね。数ある北菓楼の絶品スイーツの中から厳選して14選を紹介します!

北菓楼の名前を広く知らしめたのは、なんと言ってもシュークリームでしょう。新千歳空港に下り立った飛行機のパイロットやキャビンアテンダントが北海道のお土産にと買っていったことから広まったとか。シュークリームと言っても、実はこんなにラインナップがあるんです！

一番人気のシュークリームが「北の夢ドーム」。表面はさくっと中にはカスタードと生クリームがたっぷりと。一度に2つのクリームが楽しめる贅沢なシュークリームです。

手に持つとずっしりとした手応え。こんなに大きなシュークリーム食べきれるかしら？なんていう心配は無用です。もっと食べたいという誘惑の方が心配な「夢不思議」。パイ生地の中には、カスタードクリームと生クリームをミックスしたクリームが。

少しもっちりした外側の生地は揚げてあるんです。それが、「イタリアンミラノシュー」。ドーナツのような感覚のシュークリームです。

こんなスイーツ初めて食べた！というあなた。正解です。北菓楼が一から開発した「ピスコット」というシュークリーム。もちもちの皮からはチーズの香りとほのかな塩気が。手でちぎって中のカスタードクリームをすくって口へ向かいいれると――あとを引くおいしさです！

北菓楼でしか味わえない「ピスコット」。ぜひ試してみて！

2016年3月にオープンしたばかりの北菓楼札幌本館。限定のシュークリームが出ちゃいました。パイ生地よりもざくざくとした、クロワッサン生地を使ったシュークリーム「夢句路輪賛（ゆめクロワッサン）」です。

めくるめくシュークリームの世界。お好みのシュークリームを探してみて下さい！

これも北菓楼を代表するスイーツ。大泉洋さんが「嵐にしやがれ」にお土産で持って行き、絶賛されていたことでも有名ですよね。それがバームクーヘン「妖精の森」です。

その人気の秘密は、なんと言ってもそのしっとりさ。「日本一のしっとり」と言われているんだとか。開けると上品な甘い香りが鼻をくすぐります。どこまでも柔らかな口当たり。上品な香りを残していつのまにか口からなくなってしまいます。北海道産の小麦、生クリーム、卵と素材も厳選しています。

バームクーヘン「妖精の森」の切れ端を詰めたのが、「シェフのおやつ」。切れ端だからって侮ることなかれ。シロップがしっかり浸みた端っこは、もしかしたらバームクーヘンの一番おいしいところかも。

並んで整理券を待つほど人気の「シェフのおやつ」。これ以上人気になったら困るので、紹介したくなかったかも。

紳士のみなさん、そんなに頬を赤くして注文することもないのに。でも「C-CUP（シーカップ）ゆきプリン」なんて名前なんだから仕方がないのかも。プリンとシフォンケーキ、その上にふわふわにホイップされたクリームチーズがのったスイーツです。

シュークリーム、バームクーヘンと洋菓子のイメージが強い北菓楼。そんな中、和菓子も頑張っているんです。

北海道産のお米を使ったお餅「夢きらら」。一見普通のお餅なんですが…

食べるときは注意が必要なんです。必ず一口で食べてくださいね。

お餅の中にはとろとろの黒ごまだれがたっぷり！ね、一口で食べてくださいって言ったでしょ♪ごまの香りが口いっぱいに広がり、柔らかなお餅と溶け合います。サプライズ感もある和菓子です。

じわじわと人気が上昇し、今や定番のお土産となった「北海道開拓おかき」。シュークリームやバームクーヘンで有名な北菓楼が出しているとは知らない人もいたかもしれません。えりも昆布味、標津秋鮭味、松前いか味、枝幸帆立味、増毛甘エビ味、白老 虎杖浜たらこ味、白糠柳だこ味、増毛甘エビ味…と選べる味の豊富さも買う楽しさです。

ここからはそのお店でしか買えない限定商品を紹介します！どれもそれを買うために行く価値のある逸品ばかりですよ。

北菓楼の本店は、砂川にあります。そこの限定は！レアチーズケーキ「BLANCBLANC」。チーズの風味がぎゅ～っと詰まった濃厚なチーズケーキです。ほどよい酸味が後味をすっきり爽やかに。

北菓楼 札幌本館の建物は、北海道立の文書館でした。そんな歴史をしのんで作られたのが「北海道廳立図書館」というスイーツ。本棚に並ぶ本をイメージさせる箱の中にはラングドシャとチョコレートが別々に入っています。まずそれぞれを楽しんで。次にサンドして。1箱で3回楽しめます。

リンゴもバターもたっぷり使ったフルーツケーキ「果樹園の六月」は北菓楼 小樽本館限定。ふたを開けるとリンゴがお行儀よく並んでいます。切ってみると果汁が浸みてしっかり濃密なケーキです。6月だけではなく、1年を通して販売されているのでご安心を。

北海道旅行の最後に食べたいのが北菓楼 新千歳空港店限定の「北の夢風船」。カップの上に風船のように膨らんだシューの乗ったカップシューです。おすすめの食べ方は、まずはフォンダンがかかった上をカリッと一口。中のクリームが見えてきたら、クリームを付けて。最後は、カップの中のしっとりとした生地とクリームをスプーンで一緒に。

北海道を代表するお菓子屋さんの北菓楼。有名なシュークリームとバームクーヘンだけではない魅力あふれるスイーツたち。お取り寄せできないものも多いので、是非北海道に来て味わってくださいね！