鮭を食べるならココ!鮭料理が絶品なお店7選【東京都内】

鮭を食べるならココ!鮭料理が絶品なお店7選【東京都内】

魚介好きはもちろん、鮭料理が大好きという人必見!話題の鮭料理専門店から、郷土料理としての鮭料理、そして丼物まで、鮭が食べられるお店を揃えました♪ここで鮭を食べたら、もう他では食べられないかも?鮭が美味しいお店をご紹介します!

2016年09月03日

食卓の強い味方「鮭」

「しゃけ小島 本店」料理 757785 上しゃけ!

出典:coco.sumixさんの投稿

焼き鮭、お刺身、サラダにと、1年中食べる機会の多い「鮭」。価格も1年を通して安定していて、主婦の味方でもあります。旬は9~11月ですが、1年中美味しく食べられるのが鮭!下記でご紹介する鮭に自信のあるお店で、旬の美味しい鮭を堪能してください!

おいしい鮭の専門店

とことん鮭にこだわった、酒料理の専門店をご紹介します。とにかく鮭・鮭・鮭尽くし!

しゃけ小島

「しゃけ小島 本店」外観 753903

出典:チャイ呑助さんの投稿

京王線代田橋駅から徒歩7分の場所にある「しゃけ小島」。店名に「しゃけ」と付いているだけあって、美味しい鮭料理を堪能することができるお店です。鮭は釧路港から直送の極上の時鮭を使用。釧路港から直送された旬の素材を使った鮭料理はどれも最高級です!

「しゃけ小島 本店」内観 753897

出典:うどんが主食さんの投稿

店内は、昭和のノスタルジックを感じさせる雰囲気。こぢんまりとした店内で、じっくりゆっくりと鮭料理をいただきましょう。

「しゃけ小島 本店」料理 753905 鮭だしと鮭しょうゆの鍋

出典:うどんが主食さんの投稿

【鮭だしと鮭しょうゆの鍋】だしとしょうゆにも「鮭」を使った、鮭尽くしのお鍋。鮭の旨みが解け出たお鍋は絶品です!

「しゃけ小島 本店」料理 753910

出典:MQ☆Nさんの投稿

【しゃけ】鮭のおいしさをダイレクトに味わえる1品。白いご飯が進みそう!

「しゃけ小島 本店」料理 753917 鮭は脂が乗ってるよ

出典:森のたぬたぬさんの投稿

脂がのってて、ほくほく美味しい~!大根おろしを添えて、さっぱりといただきます!

しゃけ小島 本店の詳細情報

5000しゃけ小島 本店

代田橋、明大前、笹塚 / 魚介料理・海鮮料理、定食・食堂、居酒屋

住所
東京都杉並区和泉1-3-15 めんそーれ大都市場内
営業時間
17日より通常営業 6月中の営業時間は以下のようになります。 月・火曜日休み 水〜土曜日 17:00 オープン 22:45 フード ラストオーダー 23:00 ドリンク ラストオーダー 23:30 閉店 日曜日 15:00 オープン 21:45 フード ラストオーダー 22:00 ドリンク ラストオーダー 22:30 閉店
定休日
6月中は月・火曜日
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

鮭殻荘 (シャケガラソウ)

「鮭殻荘」外観 753923

出典:

恵比寿駅西口から徒歩3分。世界の鮭料理を美味しいワインと一緒にいただける魚介ビストロフレンチ「鮭殻荘 (シャケガラソウ)」。なんと鮭王国・北海道石狩市にも公認されたお店で、北海道以外では初の快挙なのだそうです!本家も認めた絶品鮭料理を、お好きなワインと一緒に楽しもう♪

「鮭殻荘」料理 753930 サーモンハラスのグリル レモンとレホールを添えて

出典:kuishinbou33さんの投稿

【サーモンハラスのグリル】脂ののったハラスを、パリッとグリルしています。しつこくなく、脂の旨みを堪能できます。

「鮭殻荘」料理 753933 炙りサーモンチーズバジルソース

出典:

【炙りサーモンチーズバジルソース】さっと炙ったサーモンは、また生で食べるものとは全然違うおいしさが味わえます。チーズとバジルがワインによく合う!

「鮭殻荘」ドリンク 753937

出典:leipuさんの投稿

鮭殻荘では、BYO=BringYourOwn(お好きなワインをお持ち込みください)というシステムを導入しています。持ち込みの場合は1本999円。店内には150種類の世界のワインも取り揃えており、お好きなワインをリーズナブルにいただくことができます。

鮭殻荘の詳細情報

鮭殻荘

恵比寿、代官山、中目黒 / ビストロ、シーフード、バル・バール

住所
東京都渋谷区恵比寿西1-7-10 大須賀ビル
営業時間
【月~木】18:00~24:00 【金、土】18:00~26:00 【日、祝】17:00~23:00 ※コロナウイルス感染拡大防止に向け、営業時間を短縮させていただいています。 【月~金】 11:30~0:00( ドリンクL.O 23:00) 【土、日、祝】 15:00~0:00( ドリンクL.O 23:00)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

新潟郷土料理で鮭がいただけるお店

新潟の郷土料理には、鮭を使ったものが豊富。新潟には長い鮭の文化があり、鮭料理は100を超えると言われているんです。そんな新潟郷土料理のお店の、鮭をご紹介します。

つみき

「つみき」内観 753940 窓際からは神楽坂名物毘沙門天と神楽坂通りを眺めることができます

出典:

JR飯田橋駅から徒歩5分。東京にいながら絶品新潟郷土料理を味わえる「つみき」。新潟の郷土料理と、料理に合う地酒を提供しています。お店で使用している魚沼産塩沢町コシヒカリもまた絶品!お米、和食のおいしさを実感できる貴重なお店です。

「つみき」料理 753946 村上塩引き鮭のはらこ釜飯 一人前¥930

出典:ecc33さんの投稿

【村上塩引き鮭のはらこ釜飯】鮭といくらがたっぷり!ご飯はもちろん魚沼産コシヒカリを使用。新潟の恵みを味わえる釜飯、絶品です!

「つみき」料理 753951

出典:あきとん(・・)さんの投稿

【鮭ハラス焼き】脂ののったハラスは、ご飯もお酒も進みます♪日本酒はもちろん、白ワインにもよく合うのでおすすめですよ!

「つみき」料理 753949 新潟郷土料理が詰まった4500円コース

出典:

新潟郷土料理が詰まったコースが特に人気です♪新潟をまるごと美味しく召し上がれ!

つみきの詳細情報

つみき

飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂 / 居酒屋、郷土料理(その他)、釜飯

住所
東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル 3F
営業時間
ディナー [月~金] 17:00~23:30(L.O.22:30) [土、日、祝日] 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
年末年始・夏季休み有
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

れとろ

「れとろ」外観 753956

出典:酒呑みマスターさんの投稿

お次もJR飯田橋駅から徒歩5分、昭和っぽいレトロな雰囲気の「和菜れとろ」。入口も少し奥まったところにあるので、隠れ家風なお店です。新潟の郷土料理と日本酒がおすすめの「れとろ」。落ち着いた雰囲気のお店で、しっとりと新潟を味わいませんか。

「れとろ」料理 753958 郷土料理ののっぺい汁。

出典:kaniBさんの投稿

【のっぺ汁】新潟の郷土料理のひとつ。根菜などのお野菜と鮭を炊いた汁物です。じんわりと鮭の旨みが味わえる、ホッとする1品です。

「れとろ」料理 753961

出典:

【塩鮭ハラス焼き】シンプルに味わうならコレ!パリッと焼いた皮も絶品です。

「れとろ」ドリンク 753965 八海山(純米吟醸&本醸造)

出典:あちおさんの投稿

郷土料理に合う様々な日本酒も取り扱っています。飲み比べして、お料理に合うお酒を探すのもおすすめ!

和菜 れとろの詳細情報

和菜 れとろ

飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂 / 郷土料理(その他)、日本酒バー、居酒屋

住所
東京都新宿区神楽坂3-6-12 ニュージョウトーヤビル 1F
営業時間
月曜日〜木曜日 18:00〜26:00(25:00L.O) 金曜日〜土曜日 18:00〜28:00(27:00L.O) 日曜日 18:00〜24:00(23:00L.O)
定休日
無休(GW・お盆・年末年始は休み)
平均予算
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

越州 日本橋店(えっしゅう)

「越州 日本橋店」外観 753973

出典:j25931さんの投稿

日本橋駅から徒歩1分、東京駅八重洲口から徒歩4分。飲食店がひしめく日本橋エリアでも、評判が高いのが「越州」です。日本酒で有名な「久保田」の朝日酒造の直営店とのことで、美味しいお酒とそれに合う新潟郷土料理を提供しています。

「越州 日本橋店」料理 753980

出典:あらいぐま・ひろしさんの投稿

ランチは新潟の食材を堪能できる定食が人気!ランチのごはんは新潟産コシヒカリを使用。しっかり食べてもバランスが取れたヘルシーな定食なので安心です!

「越州 日本橋店」料理 753984 酒びたし

出典:ぐるめちゃんZさんの投稿

【鮭の酒びたし】夜はお酒に合う絶品肴がいっぱい!ダジャレのようなこちらのお料理も、お酒のお伴におすすめ!

「越州 日本橋店」ドリンク 753986 越州酒三昧

出典:トントンマンさんの投稿

酒造の直営店だけあって、お酒には力入れてます!日本酒の飲み比べもあります。お料理に合わせて、ベストマッチを探してみましょう!

越州 日本橋店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

鮭×イクラの「親子丼」が美味しいお店

魚喰食堂 ときしらず

「魚喰食堂 ときしらず」内観 754058 意外に広い店内

出典:okamoooさんの投稿

渋谷駅からほど近く。飲食店激戦区の渋谷で人気の「魚喰食堂 ときしらず」。渋谷の喧騒を感じさせないシンプルな店内で、絶品海鮮丼をいただきましょう。

「魚喰食堂 ときしらず」料理 754054

出典:わじさんの投稿

【鮭三昧丼】鮭の切り身とフレーク、いくらの3種が贅沢に味わえるどんぶり。見た目も鮮やかで食欲をそそります!

「魚喰食堂 ときしらず」料理 754056

出典:YamaNe79さんの投稿

【こぼれイクラめし】1日10食限定のこぼれイクラめし。ほんとにイクラがこぼれてます!なんという贅沢~!

魚喰食堂 ときしらずの詳細情報

魚喰食堂 ときしらず

渋谷、神泉 / 魚介料理・海鮮料理

住所
東京都渋谷区渋谷3-18-5 佐藤エステートビル2F
営業時間
月~金・祝前日・祝日 11:30~15:00 (L.O.14:30) 月~金 18:00~24:00 (L.O.23:30) 土・祝前日 18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

海 東京駅グランルーフ店

「海 東京駅グランルーフ店」外観 754065 2016.06

出典:ラキテンさんの投稿

東京駅直結。八重洲地下中央口から徒歩1分というアクセス抜群の立地にある「海」。北海道の旬の食材を食べつくせる「北海道バル」として人気のお店です。こだわりの北海道食材を使用したお料理はどれも絶品!北海道ワインもおすすめです。

「海 東京駅グランルーフ店」料理 754061 網走産 焼き鮭とイクラ丼;アップ

出典:AI94さんの投稿

【焼き鮭とイクラ丼】網走産の鮭とイクラが味わえる海鮮親子丼。焼き鮭はふっくらと香ばしい!鮭の甘みも感じられる絶品どんぶりです。

「海 東京駅グランルーフ店」料理 754063 【雄武産サーモン刺と帆立丼…950円】2014/11

出典:ゴマピイさんの投稿

【雄武産サーモン刺と帆立丼】サーモンのお刺身がたっぷり!帆立は殻がインパクト大!北海道の海の幸をしっかりと味わえるどんぶりです。

北海道バル 海 東京駅グランルーフ店の詳細情報

北海道バル 海 東京駅グランルーフ店

東京、二重橋前、大手町 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

住所
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ B1F
営業時間
月~金、祝前日: 11:30~22:00 (料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30) 土日、祝日: 11:30~21:00 (料理L.O. 20:15 ドリンクL.O. 20:30)
定休日
東京駅グランルーフ施設に準ずる。
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

今が旬の鮭、食べに行こう!

「ハレの日食堂」料理 754073 サーモン丼に別料金のイクラをトッピングし、鮭親子丼に…

出典:n.kawaiさんの投稿

いかがでしたか?脂がのった鮭は、旬になると味わいもさらに豊か!栄養価も高く、いいこといっぱいの食材です。東京の鮭専門店で、絶品鮭料理をぜひ堪能してくださいね!

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