スイーツから米沢牛まで！山形グルメ観光ならココがおすすめ

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松坂牛、神戸牛と並んで日本三大和牛に数えられる米沢牛。全国的にも有名な山形県米沢市のブランド牛です。上質な脂と、きめの細かい霜降りが特徴で、口の中でとろけるお肉はまさに至福。お肉以外にも、フルーツ大国とよばれるほど美味しいフルーツが食べられる県でもあります。そんな山形を語る上で欠かせない、絶品ご当地地グルメをご紹介します。

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寒暖の差が激しい盆地特有の気候は良質なわらと飼料を作り出してくれます。その飼料をたっぷり食べて育った米沢牛は、きめの細かい霜降りと脂の質の良さで人気の高いお肉。とろけるような食感と上質な脂にはうっとりとしてしまいます。
「米澤牛DINING べこや」では、ステーキやしゃぶしゃぶ、焼き肉などいろいろな食べ方で米沢牛を味わうことができます。

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ランチメニューは、リーズナブルなすきやき重からゴージャスなコース料理まで選べる幅が広いので、自分へのご褒美ランチや接待などさまざまなシチュエーションで使うことができるお店です。

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JR米沢駅から徒歩3分。全部で155席ほどのお席があり、焼き肉やステーキなどお食事によって案内される席が変わります。駐車場も完備されているので、車でも行っても大丈夫。年中無休で日曜も営業しているというのはありがたいですね。

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格付けだけに頼らず、精肉店直営の目利きが選んだ米沢牛をしっかり堪能できるのがこちらのお店。ほどよく熟成された米沢牛は霜降り具合もしつこさがなく、お年を召した方でも美味しく食べることができます。

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こちらのお店のすき焼きは味噌だれでいただきます。お箸で黄身がつかめるほど新鮮な卵に絡めると至福の味わいが訪れます。味噌だれで深みを増したほろりと柔らかなお肉と添えられたきのこやお野菜が絶妙にマッチします。

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こちらのお店はグルメプラザ金剛閣の3階にあります。2階はコンベンションホール、4階では焼き肉やステーキなどがいただけるようになっています。すき焼きとしゃぶしゃぶを食べたい人は3階へまっすぐ進んでくださいね！
JR米沢駅から徒歩15分ほど。駐車場も完備されています。

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フルーツ王国山形といえばさくらんぼ。
こちらの観光農園では、6月から7月にかけてさくらんぼ狩りを楽しめるようになっています。自然の生命力を大切にした「エコ農法」で作られたさくらんぼは甘さがたっぷり詰まっていてジューシー。

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佐藤錦が中心の品種ですが、ほかにも紅さやかやナポレオンなどちょっと珍しいさくらんぼも食べることができます。1時間の食べ放題ですので、お腹を空かせていくといいですね。

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こちらも毎年6月から7月にかけてさくらんぼ狩りが楽しめます。45分の食べ放題で、雨よけのハウスになっているので、雨が降っていてもさくらんぼ狩りをすることができます。さらにバリアフリー対応もされているということで、車いすでも安心して楽しめるそうですよ。

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お土産にも格安でさくらんぼを売っています。お腹いっぱいさくらんぼを食べた後には、おうちで待つご家族にさくらんぼをお土産に買っていくのもいいですね♪こちらの農園では、さくらんぼの木のオーナーになることもできるそう。自分の木になったさくらんぼを食べるのは格別ですね。

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山形で人気の高い冷たい肉そばは、あっさりしていてシンプルな鶏肉とたっぷりのネギだけのシンプルなおそば。温かいそばもあります。
こちらの出汁は透き通った甘めの出汁で、ごくごくと飲みたくなってしまいます。お肉にもしっかりと味がついています。お肉だけ別注文で追加することもできるので、お腹のすき具合に合わせてオーダーするといいですね。

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板そばは山形らしいおそばの食べ方のひとつです。ざるではなく、長方形の板におそばをのせて提供されます。出汁で割ったそばつゆは薄めなので、つけすぎても塩っぱくなりません。

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JR山形駅から車で10分ほどのところにあるこちらのお店。テーブル席や個室、座敷などもあるので人数が多くても大丈夫。広めの駐車場が完備されているので、車で行っても安心です。

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鶏肉とネギがたっぷりと盛られた冷たい肉そばはボリュームがあります。もっちりとしたおそばののど越しもよく、風味の良い出汁との相性も抜群です。こちらのお店のメニューはどれもコスパがいいのでリピーターの多い人気店。

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おそばと中華麺の両方をいただける板そばも人気の商品です。なめこおろしがおそばによく合います。太めの田舎風のおそばはもちっとした弾力があり、子供からお年寄りまで美味しく食べられます。天ぷらやミニソースカツ丼などを追加でオーダーすることもできます。どれもリーズナブルなのでついついオーダーしすぎてしまいそうです。

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天童南駅から車で5分ほど。カウンター席、テーブル席、座敷があります。お店の隣には15台ほど停められる駐車場もあります。お昼時には行列ができることもありますので、すぐに食べたい人は早めの出足を心がけるといいかもしれません。

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こちらのイチオシは、魚介系のダシをベースにした醤油味のスープと、自家製の縮れ麺の昔ながらのシンプルな中華そば。

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スープが自慢の珠玉の一杯。魚介系ですがクセもなく飲みやすい。この味を求めて全国各地から車で乗りつける人が多数。

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1階は果物屋さん、2階がカフェになっています。基本的にドリンクは必ず頼むようになっています。さくっと軽めのタルト生地の上にはたっぷりのフレッシュフルーツがのっています。さすが果物屋さんのフルーツという甘さの完熟フルーツたちがキラキラと輝いて見えますね。

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こちらは宮崎マンゴーオレンジジュースです。コップギリギリまで入れられた濃厚なジュースです。生ジュースはほかにも、いちごヨーグルト、メロンバナナヨーグルトなどがあります。ここでしか飲めない贅沢ジュースですね。

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JR鶴岡駅から徒歩2分ほどのこちらのお店。まず1階でショーケースを見ながら、オーダーをすると2階に案内してもらえます。イートインのほかにテイクアウトでタルトを購入していくお客さんも多い人気店です。

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フレッシュフルーツがたっぷりと入ったパフェで有名なこちらのお店。注文を受けてからフルーツをカットしてくれるので、新鮮そのものです。こちらのお写真はベーシックなフルーツパフェです。器から溢れそうなフルーツがたまりませんね。

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季節ごとに旬のフルーツパフェが登場するのも特徴のひとつです。こちらは秋のパフェということで、マスカットや巨峰、いちぢくにラフランスや栗など秋を代表するフルーツがふんだんに使われています。ベースにはソフトクリームが使われており、満足度も高め！

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1階は果物とジェラートの販売をしています。いかにも果物屋さんという風情ですが、フルーツのお味は高級店そのもの。JR米沢駅からは車で4分ほどです。駅から出ている循環バスを利用するときは金池１丁目で下車します。

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京都以外の和菓子店としては、日本で一番有名といっても過言ではない「腰掛庵」。こちらのわらび餅はほんのりとした甘味がついていて、たっぷりかかった深煎り黒大豆きな粉が香ばしさを出しています。ほんわりと溶けていくような優しい口当たりにリピーターが続出です。4、5人分と書かれた大箱でも美味しさのあまり、あっという間に食べてしまいますよ。

出典：焼肉姉妹さんの投稿

だだわらびは透明感のある餅でだだちゃ豆のあんこが包んであります。つぶを残した食感が非常によくて、いくつも食べたくなってしまいます。いちごわらびや醸まんなども人気商品です。

出典：スタープラチナ・ザ・ワールドさんの投稿

こちらは喫茶部のかき氷も大変好評だったのですが、あまりの人気ぶりのため近隣に迷惑がかかるようになってしまい、現在は持ち帰り専門になってしまいました。JR天童南駅から徒歩14分ほどです。人気があるので、売り切れてしまうこともしばしばなので、早めに行ってみるといいでしょう。

出典：ぽまーずさんの投稿

山形のお菓子といえば、山田屋の白露ふうき豆を思い浮かべる人も多いこちらのお菓子。美しい色合いをしたえんどう豆は皮をむいて、柔らかく煮あげてあります。外側はさらりとしていますが、食べてみるととてもしっとりとしています。口の中でとろけるようにしてなくなっていくのを体感できますよ。

出典：ぽまーずさんの投稿

白露ふうき豆はグラムによる量り売りです。夏期は3日間、冬期なら4日間、密閉容器に移し替えて冷蔵庫で保存すれば7日間日持ちするそうです。お遣い物としても選ばれることの多い白露ふうき豆は一度は味わいたい山形の銘菓です。

出典：うまのあさんの投稿

山形駅からは車で6分、徒歩なら15分ほどでつきます。朝9時の開店と同時にお客さんがひっきりなしにやってきます。ホテルなどでもここのお店を勧められることが多いそうです。

出典：Kontackyさんの投稿

せっかく山形に行くのなら、美味しいものを食べたいですよね。他では味わうことのできない山形らしいグルメを堪能すれば、きっとまた山形に行きたくなります♪ぜひおすすめのお店へ行って山形の味覚を楽しんでくださいね。