福岡名物「もつ鍋」を地元民が厳選！福岡市内の人気もつ鍋店10選

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福岡の郷土料理とされている「もつ鍋」。アルミ鍋を使用してもつ（ホルモン）やニラを炊いて、醤油味で食べていたのがルーツとされています。1992年に東京に博多風もつ鍋店ができたことをきっかけに、広く知られるようになりました。

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もつ鍋に欠かせないのはやっぱり主役のもつ！牛や豚のホルモンを使用しますが、鍋に使用される部位はお店によって様々です。鮮度や下処理によっても味が変わります。

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締めにはチャンポン玉を入れるのが主流。もちろんご飯やうどんを入れるお店もありますが、もつ鍋ならチャンポンをおすすめします。もつや野菜の旨みたっぷりのスープは、チャンポン玉との相性が抜群です！

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鶏ガラスープにもつ鍋の具材をたっぷり入れて、餃子の皮を乗せて作られます。小腸、センマイ、赤センマイ、ハツと4種類のモツが入れられ、出来上がった鍋は酢醤油でいただくスタイルです。

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こちらが自家製の酢醤油。もつはもちろん、トロトロになった餃子の皮とタレの相性も抜群です。

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シメはゴマをたっぷり振りかけて、ちゃんぽん麺がスープの旨味を全て吸ったら出来上がりです。麺は少々多めでもペロリと食べることができます。

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地下鉄呉服町駅より徒歩2分。こちらの暖簾が目印です。

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一番人気は味噌味！新鮮でプリプリなもつがたくさん入っています。ニラの上に乗った唐辛子がアクセントになって、濃厚スープでも飽きがこない美味しさです。

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もつ鍋以外にも、熊本直送の馬刺しもおすすめ。トロ・赤身・タテガミの3種類の盛合せもあり、ぜひ食べてもらいたい一品です。

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地下鉄呉服町駅より徒歩2分と好立地な本店の他にも、福岡市内に店舗展開しているのも嬉しいポイントです。どの店舗でも変わらず美味しいもつ鍋を味わえるので、空いているお店を探していくと良いでしょう。

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楽天地の魅力は、何と言ってもこのボリューム感。運ばれてきた瞬間にこの表情になってしまうのも納得です。

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山のように盛り上がっていた野菜ですが、これが沈んでしまうから不思議です。野菜なので、ペロリと食べて追加を注文するお客様も多数います。

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地下鉄天神駅より徒歩３分の天神本店。路地に入ったところにありますが、こちらの看板が目印です。

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スープの味がよく染み込んだ、大きめのもつと野菜が抜群！お酒にもよく合います。

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卸問屋とのつながりから、新鮮なお肉が入るので、ハツ刺しなど刺身も豊富！鍋と一緒に味わってみてください。

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地下鉄天神南駅より徒歩3分。洗練されたデザインの店構えは本店で、福岡市内にも店舗展開しています。

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たっぷりのニラと、もつによく絡むクリーミーな味噌スープが絶品！にんにくがしっかり効いています。醤油味やしゃぶしゃぶ風などもぜひ。

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牛もつ鍋には、別皿でキャベツ・ニラ・こんにゃく・ごぼうが提供されます。ごぼうもですが、こんにゃくをもつ鍋に入れるのは、とても珍しいです。

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西鉄大牟田線大橋駅より徒歩10分。少し歩きますが、蔵を思わせるような店舗外観は、デートに使う時にもぴったり！

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スープは種類豊富。こちらの塩テール味は、プリプリのもつの他に、つみれや油揚げなどが入っているボリューム満点の一品です。

出典：stay hungryさんの投稿

もつ鍋に合うワインを取り揃えているので、大人なデートにもぴったり。

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地下鉄中州川端駅より徒歩5分。店舗入り口には小さな看板しかなく、まさに大人の隠れ家という雰囲気が漂っています。

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3種類あるスープの中でも、濃厚な味噌味が人気。ここの味噌味をきっかけに、もつ鍋の味噌味が好きになる人も多いです。

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もつ鍋以外の一品料理も充実していて、博多名物明太子もぜひ食べたい一品です。

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JR博多駅より徒歩15分。日本のお屋敷を想像させる、シックで和風な店構えが印象的な住吉店です。

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上品な味の透き通ったスープが特徴。もつや野菜の旨味を存分に味わうことができます。

出典：仕事と趣味が食べ歩きさんの投稿

調理してからの提供になるため、充実した一品料理を注文して待ちましょう。オススメは酢モツです。

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西鉄大牟田線福岡駅(天神)南口より徒歩5分。店内は掘りごたつなので、ゆっくりともつ鍋を堪能することができます。窓際のカップルシートは人気なので、早めの予約を！

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白味噌、辛旨、醤油、塩から選べるもつ鍋。薄皮を取り除き、大きめにカットされた上質なもつがスープとよく絡んでいます。

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福岡の有名地酒も取り揃えているので、福岡の地元で出来た味を丸ごと楽しむことができます。

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西鉄福岡駅から徒歩2分の名店。個室や小上がりもある洗練された店内は女性にも大人気です。

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炭火で炙られたもつがゴロゴロ入っているのが特徴。スープの味わいに深みが生まれます。生もつ鍋もありますよ！スープはしょうゆ、みそ、伯方の塩＆ブラックペッパーから選べます。

出典：アキバのうりぼうさんの投稿

一慶のスープにはご飯も合うので、シメにはおじやもオススメです。

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地下鉄天神南駅より徒歩6分。広めの座敷や掘りごたつ席もあるので、ファミリーでもゆっくりともつ鍋を楽しむことができます。