幸せ気分のチョコレート♡横浜「バニラビーンズ」で至福の時間！

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2000年に開業の「バニラビーンズ」は、楽天市場で人気がぐんぐん上昇し、数々の受賞歴も誇る超人気店。そのフラッグシップショップとあって、連日大盛況なんです。

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「チョコレートで世界を幸せにする」をコンセプトに、フェアトレードのチョコレートのみを使い、最高品質の絶品チョコレートを提供しています。

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本店の店内でもカカオを自家焙煎し、チョコレートを製造しています。運が良ければ見学もできるという、貴重な存在のお店なんです。

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1日10食限定の「ショコラッテ」は、チョコレートアイスが濃厚で贅沢な味わいのパフェです。2つのアイスはそれぞれ違うカカオ使用で、チョコレート好きなら絶対食べておきたい美味しさです。

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「フォンダンショコラ」は、外はカリっと焼き上げて、割ると中から濃厚で芳醇なチョコがとろ～り。バニラアイスとたっぷりのベリーが添えられて、味の変化も楽しめる絶品スイーツです。

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「チョコレートジャーニー」は、店内で販売されている12種類の板チョコをテイスティングできるセットです。カカオの産地や含有量の違いで変わる味わいをじっくり比較できます。

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「みなとみらいドーナツ」は、本格窯で時間をかけてじっくりと焼き上げたドーナツで、ガトーショコラのような味わいです。しっとりした生地で、揚げていないから冷やしても美味しいんです。テイクアウトもあります。

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「ダブルチョコレートショコラッペ」は、チョコレートフラッペの上にチョコホイップとココアパウダーをトッピング。氷が粗めで以外とさっぱり、甘すぎず最後まで美味しく頂けます。

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「バニラビーンズショコラッテ」は、フェアトレードチョコレート使用のカカオ分70％のチョコレートドリンクです。濃厚なのに、甘さ控えめでほろ苦く、カカオの香りを楽しめます。

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紅茶やコーヒーなど、スイーツのお供に良く合うドリンクメニューもちゃんと揃っています。ドリンクにはオリジナルの焼き菓子が付くのもうれしいですね♪

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「ショーコラ」は、パリッとしたコーティングチョコレートとさくさく食感のバタークッキーで、分厚いガナッシュを包んだ生チョコレートサンドです。

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みなとみらい本店限定の「マール ド シャンパーニュ」は、大人の男性にぴったりの、芳醇なシャンパーニュの香りがたまらない味です。

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「ショーコラクラシカルセット」。「マイルドカカオ」と「ラムレーズン」の2つのフレーバーが2個ずつ、計4個セットになっています。「ラムレーズン」は、ラムレーズンがアクセントの上質なホワイトチョコレートを、さくさくのクッキーでサンド。口の中でとろける贅沢なおいしさです。

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「マイルドカカオ」はカカオ55%で、マイルドな味わいと芳醇なアロマを楽しめる、ショーコラのスタンダードフレーバーです。他に「リッチミルク」等、定番の4種類があります。

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「パリトロ」は、しっとり濃厚なクラシックショコラに、とろりとした口どけの特上ガナッシュを重ね、1mmの薄さのクーベルチュールチョコで包んだプチショコラケーキです。

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小さなケーキですが、甘さ控えめでカカオがたっぷり香るガナッシュが、とろりと口に広がります。温度や製法で変化するチョコレートの魅力を存分に堪能できる、贅沢な美味しさです。

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「バニラビーンズ」のチョコレート菓子は、黒を貴重にした品のあるパッケージも魅力の一つ。小箱で個包装されているので、ちょっとしたプレゼントや手土産にしても喜ばれますよ。

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その他にも、「オランジュ」や「スノーボール」から季節限定の商品まで、チョコレート好きを飽きさせないショコラがいっぱいです。

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基本となるタブレット（板チョコ）もたくさん揃っています。カフェで食べ比べできる12種はもちろん、ロットごとに味が違う「みなとみらいブレンド」も人気商品です。

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万国橋近くのお店は、カフェスペースが併設され、歴史ある横浜の街並みにもぴったりのオシャレな佇まいです。