大阪の名物ラーメン！貝出汁が絶品の「くそオヤジ最後のひとふり」

出典：猫師さんの投稿

「くそオヤジ最後のひとふり」を経営するのは、「人類みな麺類」「世界一暇なラーメン屋」など、出店したお店のどれもが行列のできる人気店となる「unchi株式会社」。食べ物屋とは思えない社名ですが、安全・安心な物を提供し、食べたものを最後に出すところまで責任を負う思いが込められています。

出典：あてさんさんの投稿

ユニークな社名・店名もさることながら、ラーメンの具材としては珍しい“貝”を使用していることでも注目されているお店。貝を使用した醤油ベースのラーメン、サイドメニュー、時間限定のメニューなど、メニュー1つ1つに驚きが隠されています。名物とも言われるラーメン店「くそオヤジ最後のひとふり」をご紹介します。

出典：urya-momenさんの投稿

「しじみラーメン」は、しじみの出汁と特製の淡口醤油をあわせたスープのラーメンです。こちらもしじみが殻ごと入っており、姫竹、ネギ、チャーシューがトッピングされています。あっさりとした味わいが特徴です。

出典：slm-mtuさんの投稿

「あさりラーメン」は、濃口と薄口をバランスよくブレンドし、具材にあさりを殻ごと使用したラーメンで、姫竹、ネギ、チャーシューがトッピングされています。あさりから出る出汁と旨みが醤油とマッチして、ほんのり甘みがあるラーメンです。

出典：スナフキン☆さんの投稿

「はまぐりラーメン」は、はまぐりの出汁と濃口の醤油を合わせたラーメンで、やはりはまぐりが殻ごと所狭しと入っています。トッピングは他のラーメンと同様で、姫竹、チャーシュー、ネギです。甘みはあまりなく、しっかりと醤油の味が聞いているラーメンです。

出典：urya-momenさんの投稿

「貝めし」は、あさりが入ったちょっと固めの炊き込みご飯です。貝の出汁がきいたご飯に大葉の風味が加わって、単品でも食べに来たくなる逸品に仕上がっています。

出典：urya-momenさんの投稿

「貝餃子」は、具材にほたてを使用している焼き餃子です。こちらはタレではなく塩を付けて食べるのですが、中の具材にしっかり味が付いているので何も付けずに食べることも出来ます。

出典：urya-momenさんの投稿

レアに仕上げられたチャーシューもかなりの逸品！やわらかい食感と、旨みが詰まった味わいがたまりません。

出典：beatfeelingさんの投稿

「くそオヤジ最後のひとふり」と書かれたのれんが、何とも言えない存在感を醸しているラーメン屋。満席で店内に入れない方の為に椅子が用意されているのは嬉しいポイントですね。近くに灰皿もあるので、喫煙家の方も安心して待つことができそうです。

出典：いろO2（いろお兄）さんの投稿

店内は明るくて綺麗。席数はカウンター席が10席、2人掛けのテーブル席が1つ、6人掛けのテーブル席が1つあります。「くそオヤジ最後のひとふり」という名前ですが、店員さんは皆物腰柔らかな方たちなので、名前に尻込みせずに入りましょう♪

出典：TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

お水やおしぼりはセルフサービスになっていますので、必要な方はご自身でご用意ください。

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ラーメンは全3種類。大盛や替え玉をオーダーすることができますが、はまぐりラーメンだけは大盛ができないのでご注意ください。ガッツリ食べたい方は、大盛や替え玉をオーダーすると良いでしょう。

出典：まさぼ～さんの投稿

平日お昼時にはお得なランチサービスもあります。ビールにもこだわりを持っており、世界一多種多様なビールを製造しているベルギーのビールを提供しているので、他の所では味わえないラーメンとビールを同時に味わうことができます。

出典：katsu870817さんの投稿

営業時間は昼の部11：00～15：00、夜の部17：30～23：00で、定休日は日曜、祝日となっています。貝がなくなり次第、その日の営業が終わってしまうので、早めに行くことをお勧めします。

出典：あてさんさんの投稿

ユニークな店名や貝を使用した一風変わったラーメンを提供する「くそオヤジ最後のひとふり」をご紹介しましたが、いかがでしたか？貝を使用し、その貝を殻ごと具材の1つとして採用しているラーメン屋は日本全国探してもあまりないと思うので、大阪近辺にお住まいの方や、大阪へご旅行を計画されている方は、ぜひ訪れて食べてみてください。