上田市でオススメの行きたいラーメン屋さん7選

長野県東部にある上田市。豊かな自然に囲まれた土地で、日本百名山の一つである「四阿山（あずまやま）」や「上田城」、「安楽寺」、「北向観音」などの多くの文化遺産が残されています。長野といえば、お蕎麦やリンゴが有名ですが、おいしいラーメン屋さんも点在しています。そこで今回は、上田市の美味しいラーメン屋さんを紹介します。

上田原駅から11分、上田市街地から別所温泉へ向かう途中の住宅街にあります。上田菅平ICより20分くらいです。上田産小麦の「ゆめかおり」を使い自家製粉･自家製麺して、地元産の食材も積極的に取り入れています。醤油拉麺、味噌拉麺、塩拉麺の3種類あり、その他季節メニューも。夜限定で、思わず替え玉を頼みたくなる特濃鶏白湯がいただけます。

「スープ研究処 ぶいよん」は上田駅より30分、上田バイパスから少し入ったところにあります。店主オリジナル麺料理「とりそば」は、ラーメン一杯に鶏1羽分以上の鶏エキスを抽出して作られ、イタリアンもしくはフレンチ感覚のブイヨン風のスープ！スパゲティに近い麺を使っている独特なラーメンがいただけます。

「ぶしもりや めんめん」は赤坂上駅から4分、国道18号より県道65号を赤坂信号方面へ、信号を左折したら右側にあります。つけ麺専門店で、コロコロチャーシューとカツオメンマが入った超濃厚豚骨魚介系スープのつけ麺「ぶしもり」に、3種類のトッピングが付く「ミニミーツ」が人気です！

「麺将武士（もののふ）」は、上田駅構内にあります。実力派ラーメン店で、豚骨のうま味が凝縮された絶品豚骨スープが自慢。自家製の低下水麺と、小麦の香りともっちりした触感の最高級特製麺のすまし麺を使い分けて提供されます。

「上田らあめん はち」は、しなの鉄道線信濃国分寺駅より30分。地元のラーメン通だけでなく、週末には東京からもリピーターが訪れる人気店です。看板メニューの「豚骨醤油らあめん」は、信州松本の甘露醤油と豚骨のダブルスープ！ぜひ一度お試しください♪

「らあめん ひばりや」は上田駅から8分、上田市役所南庁舎前にあります。コクがありこってりした、特濃な鶏白湯スープが特徴。塩・醤油・味噌の他に、つけ麺、あごらあめん、鯛らあめんなどがあります。ちょっと変わった「手作りゆで餃子」も食べてみる価値ありです。

「こうや」は、上田駅（お城口）より徒歩8分のところにあります。ラーメンは白湯ベースで、背脂こってり系か昔なつかしあっさり系、さらに塩と醤油が選べます。トッピングの種類も豊富！油そばとつけ麺もあるので、お好みでどうぞ！

上田市でオススメのラーメン屋さんをご紹介しました。お蕎麦が美味しいというイメージが強い長野で、おいしいラーメン屋さんにもぜひ立ち寄ってみたください。上田のおいしい空気や名所を堪能したら、ぜひおいしいラーメン屋さんでゆっくりしてみてくださいね。