おうちカフェの参考に♡沖縄の「やちむん」を使ったおいしいカフェ＆レストラン10選

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沖縄の焼き物「やちむん」をお土産に、自宅用に買って帰りたい……と思っても、どれを買えばよいのか迷うことはありませんか？ そんなときは、やちむんの本場・沖縄のカフェやレストランで、実際にどう使われているかチェックしちゃいましょう！

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食事やスイーツをどんな風に盛り付けているのか、平皿の大きさ、小鉢に盛る量、テーブルやランチョンマットなどとの色あい……など、使い方のヒントをたくさんもらえるはず！

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やちむんの聖地・読谷村にある陶芸窯元が集まった「やちむんの里」にほど近い、やちむんギャラリーカフェ。独特の赤絵や染付けなど、常に新しいものを取り入れている「陶眞窯」の工房が併設されています。もちろん、使用する器は陶眞窯もの。1階のギャラリーでは購入することも可能です。

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こちらの目玉は、陶器の破片を張り合わせて作られた“シーサー石窯”で焼き上げられた本格ピッツァ♪

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約350度の温度で一気に焼き上げられた薄めでモチモチ、サクサクのナポリピザ。もちろん、取り皿もやちむんです。

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開放感あふれる店内は、読谷村の自然に囲まれたテラス席から見る眺めもおすすめ。

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「手間をかける」や「愛情をそそぐ」という意味を持つ沖縄の言葉から名づけられた店名「てぃーあんだ」。沖縄の郷土料理、ラフテーをはじめとしたメイン料理がさまざまな小鉢に彩られたボリュームある定食が人気。

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平皿など、大き目のお皿は持ち帰りも大変なので、まずは小鉢や小皿をメインに集めてみるのはいかが？　少量の惣菜を小鉢に盛って並べれば、テーブルも華やかに。大胆な絵柄や色も小鉢や小皿なら挑戦しやすいかも。

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民家を改装した落ち着いた店内へは、靴を脱いで入ります。まるで誰かの家へお邪魔したようなリラックス感を満喫できるはず。縁側を広くとってあるので、潮風を感じながら食事をすれば、ウチナンチュー気分に。

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玄関先や店内には、所狭しと素敵なやちむんが飾られています。

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本部半島の中心部にある「やちむん喫茶シーサー園」は、豊かな自然に囲まれた隠れ家的カフェ。とくに2階のテラス席がおすすめです。

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2階のテラス席の中でも、一番のおすすめはコーナーにある2席。屋根の上にずらりと並ぶシーサーと、大自然を満喫できる眺め抜群の特等席です。

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こちらに訪れたら、ぜひ「ヒラヤーチ」のオーダーを忘れずに！ 沖縄のおやつメニューとして人気の一品。薄い沖縄版のチヂミのようなもの。ほかにも黒糖味のクレープ「ちんぴん」もおすすめです。やちむんの長角皿にぴったりサイズなのもほほえましい♪

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1階はやちむんのギャラリーで、販売も行っています。

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マクロビオティックを学んだ奥さんの知識をベースに、和食の料理人である旦那さんがアレンジした料理が味わえる「カフェ こくう」。砂糖や乳製品、お肉などを使用せず、無農薬にこだわった野菜をたっぷり使った、こくうオリジナルの料理を提供してくれます。自然食が好きなら、ぜひ訪れてほしいカフェです。

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メニューは採れたての新鮮野菜をふんだんに使った惣菜8品に、ご飯とみそ汁が付いた「こくうプレート」がメイン。

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野菜は今帰仁村産の新鮮な野菜や、旬の島野菜がたっぷり使われています。とってもヘルシーで女性向き。やちむんの器と自然食は相性ぴったり♪

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ヤンバルの森と東シな海を見下ろす絶景も魅力のひとつ！

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オーナー夫妻で営業している外人住宅をリノベーションした「ロギ」。おふたりのご家庭に招かれたようなあたたかい雰囲気を感じられると、女性に人気のカフェです。ワンプレートランチや、カレーサンドイッチなどのランチが提供。うるま市生まれの山田義力さんの平皿にそれぞれの料理がよく映えます。

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女性に好評なのが、圧力鍋で炊いた玄米ご飯。

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ランチには洋食、和食、エスニックとさまざまなジャンルがお目見え。大胆な模様のやちむんは、プレートランチを楽しく見せてくれます。

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カフェの雰囲気にあったネパールにインド、中東などの雑貨も販売しています。

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THE BOOMの宮沢和史さんが店名やメニューに至るまでプロデュースしたカフェが、沖縄市の沖縄県総合運動公園近くにあります。お店オリジナルのやちむんには「宮ん家（みやんち）」の刻印が。

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おすすめは、汁なし沖縄そばの「カラソバ」。なかでも、煮干し粉がアクセントになった魚介風味が味わえる「和カラソバ」が人気No.1。

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オールバリアフリーの開放感ある店内は、ベビーカーや車いすのまま入店できます！

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実際に使用した三線やギターはもちろん、THE BOOMの貴重なグッズも飾られていてファンにはたまらない一軒です。

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宜野湾市にある「うみちか食堂」は、沖縄そばの有名店。メニューにある「すば」は沖縄そばのこと。うま味の効いた出汁と、柔らかいソーキがたっぷり載ったすばがイチオシ。

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やちむんの大皿にたっぷり盛り付けられ、卵の黄色がひときわ映える「ポーク玉子」もぜひ。ポークランチョンミートを焼き、卵焼きに載せたシンプルな料理ですが、沖縄で愛されるソウルフードのひとつ。朝食にもビールのお供にもぴったりです。

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国際通りから少し外れたところ、ゆいレール安里駅の近くにある「うりずん」は、本場琉球料理が堪能できるとあって人気のお店。

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やちむんの渋い色あいにもマッチする、お店の名物「ドゥル天」は、「どぅるわかしー天ぷら」の略語。「どぅるわかしー」とは、蒸した田いもに豚肉やシイタケ、かまぼこなどを加えて練り丸めたものを揚げたコロッケみたいな一品です。

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チャンプルーを豪快に盛り付けるならやはり大皿で！ ゴーヤの鮮やかな色を活かすには、控えめのやちむん柄を選ぶのがおすすめ。

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県内各地の泡盛が揃っているお店で泡盛を堪能するなら、やはりカラカラで。瓶から直接よりも、カラカラに移し変えるだけで、さらにお酒がおいしくなりそう。

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空港からほど近い瀬長島にあるこちらはビーチを眺めながら、のんびりカフェタイムが満喫できるとあって人気のお店。自家焙煎した豆を使ったこだわりのアイスコーヒーはたっぷりサイズ。飛行機の離着陸を見ながらランチにも。

出典：ユッキー＠毎日ビール.jpさんの投稿

目玉焼きとウインナーがトッピングされた、ボリュームのある「タコライスプレート」がおすすめ。半熟の目玉焼きを絡めながら食べるタコライスは、さっぱりしたトマトソースとマッチ。沖縄の海や空の青さを思い出す華やかなやちむんは、洋風料理にもぴったり。

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アートギャラリー「西森美術」の中にある沖縄そばのお店です。店内では、やちむんをはじめ、沖縄の陶器に絵画、琉球ガラスがお店の一角で販売されています。

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シブイ（沖縄の言葉で冬瓜）と鶏で作られた出汁の風味が感じられる「西森そば」は、“沖縄のお袋の味”。そして、豚と鶏の骨髄から出るたっぷりのコラーゲンが入った白濁のスープが特徴。トッピングのシブイの煮付けは、低カロリー！ 女性にうれしいカリウムやビタミンCが豊富で、利尿効果があるそう。

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西森そばを注文すると、ぜんざいとコーヒーがセットに。コラーゲンたっぷりの沖縄そばに甘いものが付いているなんて、欲張りな女性にぴったり。

出典：ドープインパクトさんの投稿

お腹が満足したら、ギャラリーでお気に入りの作品を探してみてくださいね。