2016年11月24日

本場の味をそのまま!東京にある外国人オーナーのレストラン5選

本場の味をそのまま!東京にある外国人オーナーのレストラン5選

外国にいって日本食を食べた時「ちょっと違うな」って感じたことありませんか?それは、日本にいる外国人も同じ。本場の味を楽しむには、やっぱりその国のオーナーが営んでいるお店が間違いなし。今回は、東京にある外国人オーナーが経営するとっても美味しいレストランをご紹介します。日本にビジネスや留学で滞在中の外国人もこっそり通っているほどの本場の味を、ぜひ味わいにいきませんか?

外国人オーナーだからこそのこだわり!

「SCHMATZ AKASAKA」内観 908151 スタッフにドイツ人女性2名

出典:マダム・チェチーリアさんの投稿

外国人オーナーならでは!本物の味に出会おう!

海外の日本料理店で、「このお寿司はちょっと違う…」って違和感を感じたことはありませんか?現地の人が、見よう見まねで作った和食は、日本人にとってはピンとこないこともありますよね。それって、日本においても同じです。そこで今回は、東京にある外国人オーナーのレストランをご紹介します。味はもちろん、お店の雰囲気まで本場の香りが漂ってきそうな本格的で素敵なお店を厳選してご紹介いたします。

外国人オーナーの本格ご当地レストラン

ル テロワール(目白)

フランス人オーナーの本格フレンチレストラン

「ル テロワール」外観 907880 お店は2F。1Fの店内の(姉妹店)階段を上がっていきます

出典:せきのりさんの投稿

目白駅を出て左(学習院とは反対側)へ歩いてすぐ。フレンチワインバー「Le Terroir(ル・テロワール)」は、フランス人オーナーが経営するとても雰囲気のいいビストロです。ちなみに1Fのル・モン・サン・ミシェルというガレット屋さんも同じオーナーの系列店です。こちらもおすすめですが、今回は2Fのレストランをご紹介します。

「ル テロワール」内観 907885 Perrier Jouet の会 (2013/12 Ⅱ)

出典:bottanさんの投稿

カジュアルなのに本格的!そんな本場のビストロの空間をそのまま持ってきたかのような店内。

「ル テロワール」料理 907892 鴨胸肉のロースト

出典:

フレンチってお皿にちょこっとずつ盛り付けられているイメージありませんか?でもビストロならこのボリューム感。男性でもおなかいっぱい満足できます。

「ル テロワール」料理 907895 シェフ特製フォアグラ

出典:

それでいて味は繊細で上品。女性も大満足。いつものデートにうってつけのお店ですよ。

「ル テロワール」内観 907897 店内③

出典:☆しげっち☆さんの投稿

もちろんお一人で、軽くつまみながらワインを飲むのもフランス流の楽しみ!AOCランクの上質なワインをリーズナブルにいただけるのもこのお店のいいところです。軽めのアラカルトと共に、陽の沈まぬ前から1杯はじめちゃいませんか?

ル テロワール

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

カルミネ(神楽坂)

イタリアンのレジェンド!カルミネ・コッツォリーノ氏のお店

「カルミネ」は、1987年に日本で最初のイタリア人オーナーシェフとなられたカルミネ・コッツォリーノ氏のレストランです。
「カルミネ」内観 907986

出典:

神楽坂にある老舗のイタリアン。20年以上も愛され続けるピザはこの薪窯で焼き上げられています。

「カルミネ」料理 907994

出典:

本場の味をそのままに東京でいただけるなんて贅沢ですよね。

「カルミネ」料理 907999

出典:n_not848さんの投稿

モリモリ食べられるのもイタリアンのおすすめポイント。女性同士だったらシェアしながらいろんな種類を楽しんじゃいましょう!

「カルミネ」内観 908003

出典:

アットホームな可愛らしいお店です。イタリアの元気な空気感を味わいたい人にもぴったりです。

カルミネの詳細情報

カルミネ

牛込神楽坂、神楽坂、牛込柳町 / イタリアン、ダイニングバー、ピザ

住所
東京都新宿区細工町1-19 西川ビル 1F
営業時間
【短縮営業中です】 ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:00~20:00(L.O.19:00) ※東京都の要請を受け、現在20:00閉店です。
定休日
火曜定休《祝日の場合は変更あり》 
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

エル・カステリャーノ(渋谷)

陽気なスペイン人オーナーのスパニッシュ

「エル・カステリャーノ」外観 908024

出典:カレーマン@koking_nowさんの投稿

本格スパニッシュが食べたい時にはこちらの「エル・カステリャーノ」はいかがですか?陽気なスペイン人オーナーが出迎えてくれますよ。

雑誌"PEN"の表紙を飾ったこともあるスペイン人オーナーVicente Garcia氏のお店です。日本語とスペイン語が混ざった陽気なトークが素敵な方です。
「エル・カステリャーノ」料理 908047 具沢山のパエリヤ

出典:p9p9さんの投稿

具だくさんのパエリアは日本在住のスペイン人も絶賛するほどのクオリティ!本場より美味しいなんていう声もあるほど。

「エル・カステリャーノ」料理 908052

出典:カレーマン@koking_nowさんの投稿

甘みも感じる美味しい生ハムと共にワインもすすみそうですね。

「エル・カステリャーノ」料理 908059

出典:カレーマン@koking_nowさんの投稿

美味しいスペイン料理が食べたい時や、リーガエスパニョーラの話題で盛り上がりたい時にはぜひエル・カステリャーノへ!ラテンな空気で元気が出るお店ですよ。

エル・カステリャーノの詳細情報

エル・カステリャーノ

渋谷、表参道、明治神宮前 / スペイン料理、バル・バール、ワインバー

住所
東京都渋谷区渋谷2-9-12 インテリックス青山通ビル 2F
営業時間
18:00~23:00
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

SCHMATZ(赤坂見附)

ドイツ人オーナーのこだわりソーセージ

「SCHMATZ AKASAKA」ドリンク 908067

出典:

美味しいビールを飲みたい時は、こちらの「SCHMATZ(シュマッツ)」というダイニングがおすすめです。ドイツの生ビールが大変充実しています。日本でもここでしか飲めないビールもあるんですよ。

「SCHMATZ AKASAKA」その他 908082 オーナーのクリストファー

出典:マダム・チェチーリアさんの投稿

ドイツ人オーナーの伝統的なレシピを使った美味しいドイツ料理も評判です。

「SCHMATZ AKASAKA」料理 908083

出典:

肉厚でジューシーなソーセージ!やっぱりビールにはコレですよね!自家製スパイスであえたキャベツの酢漬け、ザウアークラウトとの相性も抜群です。

「SCHMATZ AKASAKA」料理 908084

出典:

外資系企業や大使館なども多い赤坂の繁華街という立地もあり、ドイツ語や英語が飛び交う店内は、とっても国際色豊か。ビールがあれば、みんなとすぐに仲良くなれちゃいます。

お昼からビールもドイツ流!ランチの営業もしています。ドイツの空気感を味わいたい時にぜひ!

SCHMATZ 赤坂の詳細情報

SCHMATZ 赤坂

赤坂見附、赤坂、永田町 / バル・バール、居酒屋、ビアバー

住所
東京都港区赤坂3-19-8 赤坂ウェストビル 1F
営業時間
1/8~臨時休業いたします。 【月~金】17:00~23:00 【土・日・祝】定休日
定休日
1/8〜臨時休業いたします。ご了承くださいませ。
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

ザ キャット&カスク タヴァーン(要町)

英国人オーナーが経営する入りやすいパブ

「ザ キャット&カスク タヴァーン」外観 908137 一軒家

出典:guinnessbookさんの投稿

要町の閑静な住宅街にあるこちらのパブ「The Cat & Cask Tavern(ザ キャット&カスク タヴァーン)」は、英国人オーナーが経営するアットホームな雰囲気のいいお店です。

「ザ キャット&カスク タヴァーン」内観 908138

出典:クラモチさんの投稿

木のぬくもりを感じる店内は、まるで英国の知人の家に遊びに来たかのよう。

「ザ キャット&カスク タヴァーン」料理 908140 イングリッシュピクルスとチェダーチーズ

出典:guinnessbookさんの投稿

疲れたお仕事帰りやちょっと嫌なことがあった日は、こんなお店でゆっくりお酒をたしなみたくなりませんか?気さくな英国人オーナーとの会話に癒されますよ。

ザ キャット&カスク タヴァーンの詳細情報

ザ キャット&カスク タヴァーン

要町、千川 / パブ、ビアバー

住所
東京都豊島区要町1-32-10
営業時間
[月~土] 18:00~23:30(L.O.23:00) [日] 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
火曜日、第1・第3日曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

本場の味を東京で!

「カルミネ」料理 908199

出典:

ビジネスや留学などで日本に来ている現地の外国人も絶賛する美味しいお店ばかり。

いかがでしたか?まるで旅行したかのような気分まで味わえるほど、お店のスタッフ、雰囲気まで外国人オーナーならではのこだわりがあふれるお店をご紹介しました。もちろんどこも味は最高!個性的なオーナーとの会話もぜひ楽しんでくださいね。

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