福井県敦賀市のご当地グルメ！「敦賀ラーメン」が食べられるお店8選
ご当地グルメやB級グルメが数多いことで知られる福井県ですが、その中でラーメン好きが気になるのはやっぱり「敦賀ラーメン」ではないでしょうか。今回はご当地福井で美味しい敦賀ラーメンを味わい得るお店を集めてみました。ラーメン激戦区は全国に多々ありますが、ここもその一つ。納得の一杯に是非巡り会いたいですね！
2016年12月07日
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敦賀では1950年代にでき始めた「中華そば」の屋台。それがその後、町の隆盛に合わせて場所を変えながら営業して、その時代の人の体と心を温め続けてきました。敦賀では、この屋台の数が多く、「ラーメン街道」の名を冠した時代もあったほどだそうです。もちろん今も市内には屋台が集まってくるスポットがあったり、数多くのラーメン店がしのぎを削ったりしている「ラーメン激戦区」なんです。
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そのスープのベースは豚骨。これに鶏ガラなどのスープを加えたものや醤油豚骨に仕上がったものなどが敦賀ラーメンの特徴です。鶏ガラタイプのあっさりめのものは主に中華そば店、醤油豚骨タイプはラーメン専門店で味わうことができるそうです。この２タイプの味に大別されるので、好き嫌いを選ばないところも魅力なのではないでしょうか。
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では早速、ラーメンファンや地元の人に人気のある福井県敦賀市の敦賀ラーメンを厳選して紹介してみたいと思います！
赤天ラーメン
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まず初めは屋台スタイルの人気店。少しとろみと油を感じますが、思ったほどにはくどくなく、どんどん食べられるタイプの醤油とんこつ。決め手は刻んだチャーシューと、焦がしニンニクでスープの旨味を引き立てます。麺は中太の縮れ麺です。
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食べるスペースにはテントがしっかり組んであるのですが、調理場は軽トラ、という屋台の醍醐味を味わえる雰囲気も人気の秘密。メニューも屋台らしく、ラーメンとチャーシュー麺のみというシンプルなもの。寒い冬に人々の体と心を温めた、「夜鳴きそば」の面影がちゃんと残っていますね。
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赤天ラーメンの詳細情報
太陽軒
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「太陽軒」のラーメンはあっさりした中華そば系の敦賀ラーメン。地元の野菜だと言う黒河マナというナバナ系のたっぷり入ったラーメンは人気商品。他にも夏場には昆布を練りこんだ麺でいただくざるなども楽しめるそうです。
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市の中心部からは少し外れているので車で行ったほうが便利な場所なのですが、このお店、元は屋台だったそうです。それも、敦賀で最初に出た屋台だったのだとか。
太陽軒の詳細情報
かぐや
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こちらは新世代の敦賀ラーメンと言われているお店です。オープンは2015年とまだ新しいながらも、今までになかったメニューが楽しめると言うことで賑わっているお店。トッピングにきくらげが使われていると言うのもポイントで、食感に人気が集まっています。麺は北海道から直送の厳選された細麺タイプ。
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この店ではつけ麺も人気。
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激戦区の中にあって、食事時には待ちも出ると言う盛況ぶりはさすがですね。王道敦賀ラーメンだけではない底力を感じます。
かぐやの詳細情報
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おかや
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こちらのお店は、屋台も店舗もあるという多角経営なお店です。屋台の味を店舗でも同様に楽しめると言うことで、お天気や気分に合わせてどちらへ行くかと言う楽しみもあるのがいいですね。こちらはとんこつ醤油ベースで、具はいたってシンプルに、チャーシュー、メンマ、ネギ。スープも醤油のうまさが際立っていて、割とすっきりした味わいです。
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主に屋台の方はご主人が、店舗の方はおかみさんが提供されているようで、その人柄の良さも地元の人に人気があるのだとか。敦賀のラーメン屋さんの温かみを感じられるお店です。
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おかやの詳細情報
中華そば 一力 （いちりき）
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敦賀ラーメンのお店では一二を争う有名店で、こちらもやはり元は屋台だったそうです。ベースのとんこつ醤油ラーメンは、スープはまろやかながら、初めから入っている胡椒が味を引き立てるパンチ力を持っています。トロトロに煮込まれたチャーシューが旨味をさらに増してくれます。
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人気店だけあって、ピーク時にはもちろん満席。外までの行列も当たり前というお店なので、並ぶことを覚悟で時間に余裕を持って伺いたいですね。
中華そば 一力の詳細情報
敦賀 / ラーメン
- 住所
- 福井県敦賀市中央町1-13-21
- 営業時間
- 11:00～19:30（売り切れ次第終了）
- 定休日
- 火曜日 水曜休みも有りますので必ずHPでチェックを！
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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らーめん世界 福井敦賀店
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こちらのお店は、北陸地方を中心に展開しているチェーン店ですが、それでもしっかり人気を保っている実力店です。やはり敦賀ラーメンのとんこつ醤油は、コクがそれなりにある割にはくどくなく、すっきり飲めるのが特徴のようですね。ニンニク入りが人気だそうです。
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また、こちらのお店でラーメン同様に人気があるのが焼き飯。パラパラの懐かしい味の焼き飯は、ラーメンとセットで注文でき、大きさも選べます。是非ラーメンと一緒に楽しみたい一品ですね。
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らーめん世界 福井敦賀店の詳細情報
金太郎
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屋台が立ち並ぶ通りにあって、店舗を構えるこちらのお店の人気のメニューは、お店の名前を冠した「金太郎ラーメン」とおなじみの「醤油とんこつ」です。醤油とんこつは敦賀ラメーンのベーシックな味わいが楽しめ、ニンニクが強めです。金太郎ラーメンは野菜がたっぷり乗っていて食感の違いを楽しむことができます。
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この店も行列ができることがある人気店です。並ぶのが苦手な方は、早めの時間に行ってみることをお勧めします。
金太郎の詳細情報
池田屋ごんちゃん
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最後は、敦賀で大人気の屋台ラーメンをご紹介します。王道のとんこつ醤油の普通盛りか大盛りのみというシンプルなメニュー構成で、味も王道系のこってり過ぎず、まろやかな親しみやすいお味。麺が柔らかめなのですが、それがこのまろやかなスープによく合います。刻みニンニクをトッピングで入れるのが定番のようで、卓上の薬味はニンニクの減りが圧倒的に早いです。
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いつも行列しているので、並ぶ覚悟で行くことをお勧めします。営業は深夜までですが、スープが切れるとおしまいなので、日によっては早めの閉店になってしまうこともあるそうです。
池田屋ごんちゃんの詳細情報
いかがでしたか？敦賀に行く際には必ず食べておきたいご当地グルメ。是非チャレンジしてみてくださいね！
